Se você está em busca de uma experiência gastronômica única em Brasília, a Avenida JK Forneria é o lugar ideal! Localizada no Setor de Clubes Sul, antiga Avenida Paulista, o restaurante oferece uma vista deslumbrante para a Terceira Ponte, combinando um ambiente charmoso com um cardápio que vai conquistar seu paladar.
Apesar do Restaurant Week ter chegado ao fim, a Forneria continua surpreendendo com seu menu executivo, que oferece um ótimo custo-benefício por apenas R$ 79,00 no almoço. Durante uma visita recente, experimentamos pratos incríveis que valem cada centavo.
Para começar, o “assaggio margherita” é delicioso: uma massa fina, dobrada e recheada com muçarela, tomate cereja e manjericão. Provamos também a mini salada Avenida, um mix de folhas frescas, muçarela de búfala, tomate cereja e um delicioso molho de mostarda e mel.
No prato principal, o fettuccine artesanal da casa roubou a cena: tiras de filé mignon com um suave molho de gorgonzola, uma combinação perfeita de sabores. Já o risoto caprese, preparado com molho de tomate pelati, muçarela de búfala e pesto, é uma opção leve e saborosa para quem prefere risotos.
E não poderia faltar a sobremesa! Experimentamos o salame italiano uma palha italiana acompanhada de sorvete de creme, e a merengata, uma combinação de compota de frutas vermelhas, sorvete de creme e crumble doce. Para refrescar, o espumante Rio Sol, sugerido pelo anfitrião Edmilson, foi a escolha perfeita.
Falando em Edmilson, ele não só nos atendeu com maestria, mas também chefiou a preparação dos pratos com dedicação. Além disso, nos apresentou a adega climatizada do restaurante, que conta com uma seleção de 80 rótulos. Lá tem opções da França, Portugal, África do Sul, Argentina, Chile e, claro, nacionais. Para harmonizar com as massas, ele recomenda o Alma Negra, um vinho redondo, de médio corpo e equilibrado, que hoje sai por R$ 389,00 na casa. Para quem busca uma opção mais acessível, o Atawara Cabernet, por R$ 95,00, é uma excelente escolha de custo-benefício.
A forneria carrega o nome de um dos ícones de Brasília, Juscelino Kubitschek.
Seja para um almoço de negócios, um jantar romântico ou um encontro entre amigos, a Avenida JK é o lugar perfeito para desfrutar de uma refeição memorável com uma vista incrível.
Não perca a oportunidade de conhecer esse tesouro gastronômico da capital!
Avenida JK Forneria
Setor de Clubes Sul – Brasília/DF
Reserve já e garanta sua mesa!
Bom apetite!
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