RJ-Prima Bruschetteria promove degustações harmonizadas

imagem Prima Bruschetteria promove degustações harmonizadas

LOCAL – Prima Bruschetteria Leblon – Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon (Rio de Janeiro)

DATA – 30 de setembro, terça-feira

HORÁRIO – 20h

VALOR – R$ 130,00

*Membros da ABS-Rio têm desconto de 10%

CONTATO – Tel: (21) 3592-0881 ou www.primab.com.br

A primeira degustação será no dia 30 de setembro, às 20h (R$ 130*). Para começar a noite, será servido Hórus Brut com involtini de salmão defumado, tomate assado e burrata. Depois entram em cena flores de abobrinha recheadas de queijo de cabra e alioli de balsâmico harmonizadas com Torrontês Piatelli Premium, e risoto de scamorza defumada, cebola roxa assada e crisps de presunto de parma, com Chianti San Enrico. Na sequencia, virá um ossobuco de porco ao molho de cogumelos porcini, purê de abóbora menina e grana padano, acompanhado do Langhe Nebbiolo DOC 2006. Para encerrar, cannollo de mascarpone, limão siciliano e framboesa, com Limoncello da casa.

Comentários
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

Categorias

Veja Também

Porto a Porto promove almoço harmonizado com vinhos da linha VOGA Itália

Participei de um evento memorável organizado pela Porto a Porto, onde tive a oportunidade de…

Curso Básico de Vinhos Nível 1 Intensivo de Férias

A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABSDF) acaba de anunciar o Curso Básico…

Evento destaca reforma tributária e apoio ao empreendedorismo

Na noite desta terça-feira (11), diversas lideranças do setor produtivo e autoridades públicas participaram da…

Rótulos Inovadores e Novas Regulamentações da União Europeia

Nos últimos anos, os rótulos de produtos, especialmente no setor de vinhos e espumantes, têm…