Em um gesto inédito de abertura ao público, a tradicional Maison Thiénot revela os bastidores de sua produção e convida visitantes a conhecerem as caves silenciosas onde nasce a alma do Champagne. Pela primeira vez, a marca permite que turistas e entusiastas explorem o espaço que, até então, permanecia reservado a poucos. A iniciativa ocorre
Com uma trajetória de 10 anos e reconhecida como a gelateria mais premiada do Brasil, a Davvero desembarcou em Brasília em 2024 e reforça sua presença em uma das regiões de maior expansão da marca. Para celebrar os 65 anos da capital federal, a empresa lançou um sabor especial em homenagem à cidade: o “Encanto
Para quem deseja aproveitar o feriado da Páscoa sem abrir mão das tradições à base de frutos do mar, os restaurantes Nino Cucina e Da Marino, ambos do Grupo Alife Nino, prepararam menus especiais com pratos frescos e cheios de sabor. No Nino Cucina, localizado na Asa Sul, o destaque é o Baccalá alla Romana,
O Grupo Wine, líder no mercado de vinhos no Brasil, anuncia a chegada de rótulos premium da região de Bordeaux, na França, ao mercado nacional. A novidade estará disponível a partir de maio nas lojas físicas e no e-commerce da Wine, empresa conhecida por operar o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. Ao
O espumante Garibaldi Moscatel, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, reafirma sua excelência ao conquistar a Grande Medalha de Ouro no Citadelles du Vin, um dos mais respeitados concursos internacionais de vinhos, realizado em março na região de Bordeaux, França. O rótulo foi o único espumante a alcançar a principal premiação do evento, com nota 95,25 atribuída
Durante as celebrações da Páscoa, pratos tradicionais e sobremesas à base de chocolate ganham destaque nas mesas. Para complementar a experiência gastronômica, a escolha do vinho adequado pode fazer toda a diferença. Diego Ventura, coordenador da Escola de Vinho do World of Wine (WOW), em Portugal, oferece cinco orientações para acertar na harmonização entre vinhos,
O Noru Sushi celebra seu terceiro aniversário no dia 21 de abril, mesma data em que Brasília completa 65 anos. Para marcar a ocasião, o restaurante preparou uma série de novidades para seus clientes, com destaque para a inclusão de rótulos da Vinícola Brasília na carta de vinhos e a promoção especial do Chandon Garden
De 14 a 27 de abril, Brasília recebe uma edição inédita do festival Restaurant Week, em comemoração aos 65 anos da cidade. A iniciativa, apresentada pelo Banco BRB e pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur-DF), reúne 74 restaurantes de diversas regiões administrativas, incluindo Plano Piloto, Águas Claras, Ceilândia, Taguatinga, entre outras. A proposta
Com a proximidade da Páscoa, o Ateliê Mãe & Filha, comandado pela dupla Cristina Nasser e Marcella Petrarca, mãe e filha, lança uma linha diversificada de ovos de chocolate que promete encantar pelo sabor, criatividade e apresentação. A produção deste ano inclui desde os tradicionais ovos inteiros e recheados até formatos inovadores, como as meias
A Páscoa de 2025 reforça uma tendência crescente no Brasil: o fortalecimento da economia criativa como vetor de desenvolvimento sustentável, geração de renda e valorização cultural. Segundo a Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan), o setor movimentou mais de R$ 230 bilhões em 2023, o equivalente a 3,11% do Produto Interno
Com a chegada da Semana Santa, os brasilienses que seguem a tradição católica de abster-se de carne vermelha durante as festividades começam a procurar alternativas saborosas para a celebração. E para quem busca uma experiência gastronômica memorável, o Taypá, um dos restaurantes mais premiados do Brasil, surge como a opção ideal. Reconhecido por sua cozinha
Brasília completa 65 anos em abril, e para marcar a data, o Mané Mercado realiza mais uma edição do Festival Viva Brasília. Entre os dias 10 e 21 de abril, o complexo gastronômico celebra a diversidade cultural da capital federal com pratos especiais, atrações musicais, experiências interativas e uma série de homenagens à identidade brasiliense.
O tradicional almoço de Páscoa, celebrado neste ano em 20 de abril, tem no bacalhau, nas receitas à base de peixe e nas sobremesas açucaradas seus protagonistas. Para acompanhar essas iguarias, vinhos portugueses – especialmente o Moscatel de Setúbal, além de rótulos tintos e brancos da mesma região – são apostas certeiras. Produzido na Península
A nova edição do Guia Descorchados chegou ao Brasil em abril, marcando presença com eventos em São Paulo e no Rio de Janeiro. Considerada uma das principais publicações especializadas em vinhos da América Latina, a edição 2025 reuniu produtores e rótulos de destaque da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. Com curadoria do jornalista
O Grupo Famiglia Valduga reafirma sua excelência no setor vitivinícola com dois importantes reconhecimentos no Guia Descorchados 2025. O enólogo Eduardo Valduga foi eleito Enólogo do Ano, enquanto o espumante Maria Valduga Nature recebeu 95 pontos, a maior pontuação concedida pela principal publicação especializada em vinhos da América Latina. Com ampla tradição na elaboração de
A Del Maipo trouxe uma grande novidade da Espanha: o vinho Meraldis Albillo Mayor. Esse é um vinho branco raro e muito, muito expressivo originário de Ribera del Duero, região amplamente conhecida por seus tintos robustos à base de Tempranillo. Produzido a partir da uva Albillo Mayor, uma variedade autóctone e histórica da região, esse
Em um jantar harmonizado promovido pela Zahil Vinhos no Manuelzinho Restaurante em Brasília degustei pela primeira vez o ícone da vinícola Herdade do Peso o vinho alentejano Parcelas Vineyard Block 21 2018, feito 100% com a uva Alicante Bouschet. Vinho realmente incrível! Elaborado a partir de uma seleção criteriosa de parcelas excepcionais da propriedade, o
Para encerrar o mês de março e as comemorações em homenagem às mulheres, o Le Vin Bistrô Brasília em parceria com a Porto a Porto realizou um jantar harmonizado com vinhos da portuguesa Filipa Pato. Tive o privilégio de conduzir a degustação que contou com quatro ícones da enóloga: o espumante 3B que foi harmonizado
Hoje foi dia de mergulhar no mundo dos vinhos da Manz Wine, de Portugal, com a presença especial do proprietário da vinícola André Manz, que compartilhou sua história e e apresentou seis dos seus rótulos, cinco produzidos em Cheleiros, na Região de Lisboa, e um deles, na Península de Setúbal. A Manz Wine ficou famosa
Degustei recentemente o vinho Amantikir Syrah 2023, o primeiro vinho de inverno das terras altas da Mantiqueira – MG. Esse vinho é produzido pela Serra que Chora pelas mãos de Isabela Peregrino, uma das mais conceituadas enólogas do Brasil quando o assunto é vinho de inverno. Na verdade foi minha segunda experiência com esse vinho
Raphael Zanette, fundador da Vino!, fala sobre o crescimento dos vinhos sem álcool e por que eles vão além do simples suco de uva. Nos últimos anos, a categoria de vinhos desalcoolizados tem conquistado cada vez mais espaço entre os apreciadores da bebida. No entanto, ainda há dúvidas sobre suas características e como se comparam
Vinho brasileiro entra para o Top 10 do Chardonnay du Monde 2025 A Vitivinícola Jolimont, de Canela (RS), conquistou um dos prêmios mais cobiçados do setor vinícola internacional. Seu Chardonnay Reserva 2023 foi eleito um dos dez melhores rótulos do concurso Chardonnay du Monde, realizado na França. O evento, que chegou à sua 32ª edição,
Eugenio Cue é sommelier internacional de charutos e vinhos e também especialista em drinks. Apaixonado por charutos cubanos, ele fala nessa entrevista sobre o que torna esses produtos tão especiais. Também compartilha sua visão sobre edições limitadas icônicas, a evolução do paladar ao longo do tempo e as melhores harmonizações – desde os tradicionais runs
Em um cenário, com vista para o Lago Paranoá, o Pontão do Lago Sul recebeu mais um evento especial, organizado pela Vinhos S.A. A recepção foi marcada pela simpatia e acolhimento de Alexandre Azevedo e Ivone Carvalho que presentearam os convidados com o Prosecco Sospirolo, de entrada, da Serra Gaúcha, geladinho e na versão Nature
O Festival Petisqueiros chega à sua 6ª edição no Pontão do Lago Sul, de 19 de março a 1º de abril. O evento gastronômico reúne 12 estabelecimentos do complexo, que apresentam releituras exclusivas de petiscos clássicos a preços especiais. Além da degustação, o público poderá participar da votação que elegerá a melhor criação do festival.
A Cooperativa Vinícola Aurora encerrou a colheita de 2025 com um volume de 71,6 milhões de quilos de uva, um crescimento de 42,35% em relação ao ano anterior. Este resultado representa a segunda maior safra das últimas duas décadas, ficando atrás apenas do recorde histórico de 2021, quando foram colhidos 90 milhões de quilos da
Se você está em busca de uma experiência gastronômica única em Brasília, a Avenida JK Forneria é o lugar ideal! Localizada no Setor de Clubes Sul, antiga Avenida Paulista, o restaurante oferece uma vista deslumbrante para a Terceira Ponte, combinando um ambiente charmoso com um cardápio que vai conquistar seu paladar. Apesar do Restaurant Week
Recentemente, degustei um vinho rosé que me chamou bastante a atenção: o Família Petrini Rosé, produzido com Malbe em Tannat em Tupungato, Mendoza. Além da qualidade da bebida, um detalhe que se destacou logo de início foi a garrafa diferenciada, que foge do formato tradicional e agrega um toque de exclusividade ao rótulo. Esse rosé
Degustei o excepcional Pinotage de François Van Niekerk, uma experiência que se destacou como uma das melhores que já tive com essa variedade sul-africana. O vinho apresentou uma profundidade de sabores notável, com camadas de cerejas negras, ameixas maduras e um toque sutil de especiarias, tudo harmoniosamente equilibrado por taninos aveludados e uma acidez vibrante.
No coração de um ambiente que remete aos ares da Itália, desfrutamos de uma experiência gastronômica que uniu sabores autênticos, atendimento impecável e uma seleção de vinhos de tirar o fôlego. Aproveitamos os últimos dias do festival Restaurant Week, que vai até 16/03, e fomos surpreendidos por um lugar que já conhecíamos, mas que sempre
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
As celebrações para o Dia dos Pais pedem uma saborosa refeição para homenagear os tão…
Napoleão Bonaparte abria garrafas de champanhe com seus soldados utilizando um método único chamado Sabrage.…
A segunda edição do evento Wine Sounds, está com novidades no espaço e no cardápio. Este…
O mais charmoso e organizado evento de vinhos de Brasília – o Brasília Wine House –…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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