Os vinhos e espumantes brasileiros conquistaram novas premiações internacionais no 22º Bacchus 2024 – Concurso Internacional de Vinhos, Vermutes e Espirituosos Vitivinícolas, realizado de 15 a 17 de abril em Madri, Espanha. Desta vez, foram agraciados com duas Medalhas de Gran Ouro, seis Medalhas de Ouro e duas Medalhas de Prata, além dos prêmios de
A ilha da Madeira, com seu incrível vinho Madeira, é famosa mundialmente. Para celebrar essa bebida com uma história de mais de cinco séculos, a Ilha da Madeira organiza, de 25 de agosto a 15 de setembro, mais uma edição da tradicional Festa do Vinho, coincidindo com as vindimas, época de colheita das uvas. A
O Anguilla Culinary Experience (ACE) está de volta! De 23 a 26 de maio, Anguilla será o centro das atenções da culinária do Caribe, com chefs locais e internacionais apresentando suas criações em uma série de eventos imperdíveis. A terceira edição do ACE promete destacar por que Anguilla é considerada o principal destino gastronômico da
Para celebrar o aniversário de Brasília, o Concorrente, localizado na 409 Norte, apresenta uma carta de drinques especiais que captura a essência e os encantos da capital federal. Cada criação não apenas presta homenagem aos pontos turísticos e expressões populares da cidade, mas também oferece uma experiência única para os brasilienses. Destacando-se na carta estão
O Bottega Mia abriu suas portas em soft opening no bloco C da quadra 405 da Asa Sul. Situada na famosa rua dos restaurantes, conhecida por oferecer experiências gastronômicas de alta qualidade, o Bottega Mia não decepciona. Sob o comando do chef Ville Della Penna, o cardápio abrange salumeria, panificação, café da manhã, almoço, happy
Descubra a deslumbrante cidade do Porto, Portugal, à beira do Rio Douro, famosa por seus vinhos e gastronomia. Entre os lugares que oferecem vistas espetaculares, destacam-se os restaurantes do World of Wine (WOW) em Vila Nova de Gaia, do outro lado do rio. Esses locais proporcionam uma experiência gastronômica única aliada à bela paisagem portuense.
Quem aprecia vinho sabe da importância de ter um espaço adequado para armazenar suas garrafas. O vinho tem conquistado cada vez mais espaço no dia a dia dos brasileiros, e para desfrutar plenamente das características de cada rótulo, o armazenamento correto é essencial. Por isso, os entusiastas da bebida têm investido em espaços apropriados em
A renomada vinícola chilena, Santa Rita, acaba de anunciar uma emocionante parceria com o especialista em vinhos, Carlos Cabral, para representar sua linha ultra premium no Brasil. A linha em destaque inclui os prestigiados vinhos Colección de Origen e o ícone Casa Real. A Colección de Origen é o resultado do empenho da vinícola em
Com as altas temperaturas que têm marcado presença no Brasil, a procura por bebidas geladas e com gás tem crescido significativamente. Por trás dessa experiência sensorial está um processo bastante comum na indústria de alimentos e bebidas: a carbonatação, mais conhecida como gaseificação. Segundo Rafael Sarkozi, Engenheiro de Aplicações e Desenvolvimento da Air Products, a
A Chez France, renomada importadora franco-brasileira especializada em vinhos do Velho Mundo, anunciou hoje o retorno tão aguardado do evento Amuse Bouche em Brasília. O evento está marcado para o dia 9 de maio, das 19h30 às 22h, no elegante Almería Restaurante (@almeriaresto), e apresentará um menu cuidadosamente harmonizado com vinhos selecionados a dedo. Entradas
Prepare-se para uma experiência gastronômica única! O restaurante Aroma, comandado pelo renomado chef Ronny Peterson, está prestes a iniciar sua tão aguardada temporada de trufas negras. Em uma novidade emocionante, este ano serão realizadas duas temporadas de trufas, para que todos tenham a chance de aproveitar. A primeira temporada ocorrerá ao longo de cinco dias,
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho selecionadas para você. As informações são divulgadas semanalmente nesta coluna. Quer colaborar? blogvinhotinto@gmail.com Brasília no Cenário Vitivinícola Com a inauguração da Vinícola Brasília, no dia 21 de abril, o Distrito Federal escreveu um novo capítulo no cenário vitivinícola do Brasil, ao estender a cultura da vinificação e
O Distrito Federal entrou definitivamente para o cenário vitivinícola brasileiro. Isso porque no final de semana em que a capital completou 64 anos, foi agraciada com a inauguração da Vinícola Brasília. A empresa marca um novo capítulo na História da uva e do vinho nacional ao fazer uso da moderna técnica da dupla poda, que
Em 18 de abril, um evento destacando a cultura e o vinho da Geórgia foi organizado pela MAS VINO (306 Sul), uma proeminente distribuidora brasileira, com apoio da Embaixada da Geórgia. O evento, realizado no Brasil, contou com a presença de representantes de empresas distribuidoras, restaurantes, grandes veículos de mídia e membros do corpo diplomático,
Participei de degustação exclusiva para jornalistas e influencers na Trattoria da Rosario (QI 17 Lago Sul), onde tive o privilégio de explorar a riqueza e a tradição de alguns vinhos italianos provenientes da Toscana, feitos pela Cantina Degli Angeli Michelangelo, da região de Colli Fiorentini. @cantinadegliangeli O evento foi organizado por Sueli Maestri, do blog
A 26ª edição do Guia Descorchados concluiu com sucesso sua jornada pelas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro, destacando-se como um dos maiores eventos de vinhos latino-americanos. Este ano, o Descorchados 2024 atraiu um público recorde, com mais de 1.700 participantes, sendo 1.100 em São Paulo e mais de 600 no Rio de
À medida que o Dia das Mães se aproxima, uma das datas mais significativas para o varejo, o setor vitivinícola também se prepara para celebrar. Com o aumento da participação feminina no mundo dos vinhos, a Vino Verace desenvolveu duas opções de kits especiais para presentear, adicionando um toque personalizado com a inclusão de uma
A Cooperativa Vitivinícola Nova Aliança, próxima de seu centenário, reforça seu compromisso com a responsabilidade social e práticas sustentáveis. Fundada em 2010 pela união de cinco cooperativas históricas da Serra Gaúcha — Cooperativa São Victor (1929), Cooperativa São Pedro (1930), Cooperativa Santo Antônio (1931), Cooperativa Aliança (1931) e Cooperativa Linha Jacinto (1931) —, hoje a
O Embaixador da Grécia no Brasil, Ioannis Tzovas Mourouzis, realizou um evento especial na embaixada grega em Brasília, em colaboração com a importadora Monte Dictis, especialista em vinhos e alimentos gregos. O evento foi iniciado com uma masterclass exclusiva que destacou alguns dos vinhos mais representativos e significativos da Grécia, demonstrando a fusão da tradição
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho selecionadas para você. As informações são divulgadas semanalmente nesta coluna. Quer colaborar? blogvinhotinto@gmail.com Brasília ganha vinícola de aniversário Faltam poucos dias para a Vinícola Brasília ser inaugurada oficialmente. No sábado, dia 20 de abril, haverá uma grande festa para convidados que começará às 11h da manhã. Autoridades,
Na última quinta-feira, dia 11 de abril, tive a oportunidade de participar do Malbec World Day (MWD), uma iniciativa global criada pela Wines of Argentina. Um evento na Embaixada da Argentina em Brasília para celebrou o sucesso da indústria vitivinícola do Malbec Argentino no mundo. Para comemorar nada melhor do que um presente especial enviado
Com a chegada do outono e suas temperaturas amenas, o clima agradável entre o fim do verão e o início do inverno convida a brindar momentos especiais. Já nos primeiros dias de abril, podemos sentir a transição para a nova estação. Com o calor diminuindo, os pratos começam a ganhar mais consistência, tornando-se mais atrativos
Produtores rurais, vinícolas e indústrias de processamento de uva estão concluindo as auditorias para a avaliação de conformidade do localg.a.p, o protocolo inicial de boas práticas agrícolas do GLOBALG.A.P, uma das certificações mais reconhecidas mundialmente no setor primário. No Rio Grande do Sul, o processo de implementação das boas práticas agrícolas começou em 2014 com
A eficiência na gestão de estoque é um componente crucial para o sucesso de bares, restaurantes e empresas do setor de alimentação. Sistemas automatizados, impulsionados por tecnologias avançadas, estão revolucionando a forma como esses estabelecimentos lidam com esse aspecto, permitindo que os empresários se concentrem em oferecer experiências gastronômicas excepcionais. Em resposta a essa necessidade,
O restaurante Bla’s Cozinha de Culturas, situado na 406 Norte, está lançando seu novo menu executivo, repleto de tentações culinárias que certamente cativarão até os paladares mais exigentes. Com uma proposta inovadora que integra o melhor do almoço e do jantar, suas sugestões prometem satisfazer os clientes a qualquer hora do dia. Uma das grandes
A Vinícola Lugares nasceu da paixão pelo vinho e o desejo de explorar novos horizontes. O engenheiro civil Lúcio Salvadori Possebon e o publicitário Janquiel Mesturini uniram suas visões em torno desse projeto, que começou com o Grande Encontro, um blend de cinco safras de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc cultivadas em Porto Alegre.
A Vino Verace tem se destacado por oferecer uma seleção diversificada de vinhos, incluindo raridades e opções inusitadas que atraem os apreciadores em busca de novidades. Em 2023, a empresa registrou um crescimento notável de 65% nas vendas, graças ao seu portfólio variado, que agora conta com quase 2 mil rótulos, sendo 1.200 deles brasileiros,
São Paulo, abril de 2024 – A Camicado, marca de casa e decoração das Lojas Renner S.A, selecionou uma saborosa receita de Clericot, perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião. Este refrescante drink combina, de maneira equilibrada, vinho branco ou espumante com uma variedade de frutas, resultando em um sabor suave e adocicado na medida
O Restaurante Don Romano está lançando dois rótulos exclusivos de vinhos para complementar sua experiência gastronômica. O primeiro é um vinho tinto, um blend das uvas Bonarda, Tempranillo e Malbec. Este vinho foi cuidadosamente selecionado para oferecer uma incrível maciez, perfeito para harmonizar com as pizzas artesanais, massas frescas e os pratos de carne do
No ano em que celebra seu 15º aniversário, a Inovini – divisão de vinhos da Aurora Fine Brands – traz uma novidade em seu catálogo: a renomada vinícola Churchill’s, do Douro, Portugal. Fundada em 1981 pelo enólogo Johnny Graham, cuja família tem uma tradição de seis gerações na produção de vinhos no Douro, a vinícola
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Manchas na roupa causadas pelo vinho normalmente não são fáceis de serem limpas, uma…
Como tema, pano de fundo ou protagonista, o cinema muitas vezes abriu espaço para mostrar,…
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) está com vagas abertas para o Curso…
Nos próximos dias 07 e 08 de novembro (quinta e sexta) será realizado o curso…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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