China pode se tornar o maior consumidor de vinhos do mundo
4 de dezembro de 2013
Na China, o consumo de vinho quadruplicou nos últimos cinco anos e deve continuar a crescer. A expectativa dos importadores é de que o
Bacalhau, vinho e Gavião de Penacho
24 de novembro de 2013
“Acima, abajo, al centro y adentro”… Quem nunca fez um brinde entoando essas alegres palavrinhas em espanhol? Mas, os portugueses me ensinaram que existe uma
Vinhos de uvas iguais, mas sabores distintos – entenda o terroir
19 de novembro de 2013
Você já parou para pensar a razão pela qual os vinhos possuem sabores e aromas distintos, mesmo quando são da mesma uva e da mesma safra?
Abrindo espumante com um sabre: o famoso Sabrage
24 de setembro de 2013
Já ouviu falar em Sabrage? Pois é, essa é uma técnica francesa muito interessante de abrir espumantes com sabre (uma arma de lâmina levemente curva, de
O Novo Mundo e o Velho Mundo dos Vinhos
14 de setembro de 2013
Na chamada “geografia do vinho”, as expressões Novo Mundo e Velho Mundo são muito utilizadas para indicar a procedência do vinho. A primeira (Novo Mundo)
Acessórios: ótimas opções para presentear
7 de setembro de 2013
Aproxima-se uma data especial e até agora você não comprou nenhum presente para o homenageado e, o pior, está sem ideias para agradar? Não se
Cinco motivos para beber vinho tinto
7 de setembro de 2013
Você sabia que nenhuma bebida recebe tanta atenção de cientistas quanto o vinho? Por conta disso, se você não tinha motivos para tomar um cálice
Quem Sou
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Categorias
Veja Também
Cursos ABS-DF 2025
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) acaba de abrir as matrículas para…
Don Romano celebra Dia do Queijo com promoções especiais
Em comemoração ao Dia do Queijo, celebrado em 20 de janeiro, o restaurante Don Romano…