A escassez de mão de obra será o grande desafio dos restaurantes no Brasil na próxima década
O setor lida com alta rotatividade, escassez de profissionais qualificados e desafios na retenção de talentos, demandando novas abordagens de gestão. A falta de profissionais qualificados no setor de bares e restaurantes tem se tornado um desafio persistente no Brasil e tende a se intensificar nos próximos anos. Segundo a Associação Brasileira de Bares e […]
Benita Paninoteca apresenta pratos exclusivos no Restaurant Week
A Benita Paninoteca participa do menu Plus do Restaurant Week com opções irresistíveis O Restaurant Week já começou, e a Benita Paninoteca (402 Sul) preparou pratos exclusivos para o festival, disponível até 31 de março. Uma oportunidade perfeita para degustar menus completos, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, com muito sabor e preços acessíveis. Os […]
Festival Chefs do Brasis traz ícones do Samba e do Choro
O Festival Chefs do Brasis será realizado nos dias 15 e 16 de fevereiro, na Arena Mané Garrincha, com entrada gratuita. O público poderá apreciar pratos típicos de diversas regiões do Brasil e participar de palestras voltadas ao universo gastronômico. O evento contará com samba e choro para tornar a experiência ainda mais especial. Além […]
Noite de cultura e vinhos: “Dias Diplomáticos do Vinho” destaca Eslovênia e Eslováquia
Nesta quinta-feira (12), o PalominaWineBar, na 405 Sul de Brasília, foi palco da segunda edição do evento “Dias Diplomáticos do Vinho”, que celebrou os vinhos e as tradições da Eslovênia e da Eslováquia. Com um público seleto de convidados jornalistas, diplomatas e embaixadores de diversos países, a noite foi marcada por descobertas e muita descontração. […]
Restaurantes do Pontão do Lago Sul participam do Restaurant Week 2025
Os restaurantes do Pontão do Lago Sul preparam menus especiais para a nova edição do Brasília Restaurant Week, que acontece de 14 de fevereiro a 16 de março. O evento oferece menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos de R$ 89 para o almoço e R$ 109 para o jantar. O […]
Vinícola UVVA lança sua primeira safra de Merlot
A Vinícola UVVA anuncia o lançamento de sua primeira safra de Merlot, um vinho que expressa o compromisso da vinícola, localizada na Chapada Diamantina, com a produção de rótulos exclusivos e de alta qualidade. Unindo inovação e respeito às particularidades do terroir brasileiro, este lançamento reflete a singularidade da região. Produzido em Microlote, o Merlot […]
Nino Cucina realiza evento de degustação de vinhos
Reconhecido como um dos principais restaurantes italianos de Brasília, o Nino Cucina, localizado na 403 Sul, realizará, na próxima quinta-feira (20), sua primeira degustação de vinhos. O evento acontece das 19h às 22h e contará com cinco rótulos harmonizados com entradas volantes do menu da casa. Entre as seleções da noite estão o Espumante 1913 […]
Vinícola Brasília e Bloco Eduardo & Mônica apresentam vinhos exclusivos para o Carnaval 2025
O Carnaval de Brasília será ainda mais especial em 2025 com o lançamento de vinhos exclusivos da Vinícola Brasília, em colaboração com o Bloco Eduardo & Mônica. A edição limitada apresenta dois rótulos personalizados que capturam o espírito vibrante da festa: o Vinho Eduardo, um branco fresco e aromático, e o Vinho Mônica, um rosé […]
Vinhos do Sul de Minas agora tem IG
, A região do Sul de Minas, berço da técnica da Dupla Poda, acaba de se firmar ainda mais no cenário vitivinícola brasileiro com o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) “Vinhos de Inverno”. Com essa concessão, o Brasil passa a contar com 13 indicações geográficas para seus vinhos, reforçando a diversidade e a qualidade da […]
Lembranças com o Cabernet Sauvignon Duckhorn Vineyards
Vinhão esse Cabernet Sauvignon da Duckhorn Vineyards. Me trouxe inúmeras lembranças afetivas de quando em 2015 tive a oportunidade de conhecer essa vinícola no Napa Valley e apreciar seus vinhos excepcionais. A Duckhorn é linda e é reconhecida por produzir um dos melhores Merlots da Califórnia. Agora, esse Cabernet Sauvignon também merece muito respeito, estava […]