Limoncello e Chez France promovem jantar harmonizado De Bordeaux à Borgonha

Restaurante Limoncello
Restaurante Limoncello

O Restaurante LimoncelloChez France Importadora promoverão, no próximo dia 12 de dezembro, jantar de seis etapas harmonizado com vinhos da famosas regiões francesas Bordeaux e Borgonha. O evento será conduzido pela sommelière internacional Luciana Mota. Confira o menu preparado especialmente para a ocasião!

  1. Soupe Aux Champignons Paris (Sopa de cogumelos paris)
    Vinho: Château Pierre 1er AOC Saint Emilion Grand Cru 2016 (R$ 300)
  2. Tartare  de Mignon(Tartar de corte de mignon)
    Vinho: Château Grand Corbin d’Espagne AOC Saint Emilion Grand Cru 2016 (R$ 490)
  3. Ravioli à L’agneau (Ravioli de Cordeiro)
    Vinho: Brio de Cantenac AOC Brown Margaux 2013 –  Château Cantenac Brown (R$ 380)
  4. Filetto ai Funghi – Filet mignon, pecorino, demi glacê, cogumelos,  aspargos e mil folhas de batatas
    Vinho: Les Pagodes de Cos AOC Saint-Estèphe 2012- Château Cos d’Estournel (R$ 800)
  5. Fromage Suisse – L’Etivaz AOP
    Queijo Suiço – L’Etivaz envelhecido 14 e 36 meses
    Vinho: Domaine Dutron & Fils Pouilly Fuissé Vignes du Château 2017 AOC Pouilly Fuissé (R$ 200)
  6. Verrine Limoncello
    Vinho: Espumante Maison Jaffelin Cremant da Bourgogne Brut Rosé (R$ 130)
Les Pagodes de Cos AOC Saint-Estèphe
Les Pagodes de Cos AOC Saint-Estèphe

Conheça a Sommelière Internacional Luciana Mota

Nascida em Santa Catarina, Luciana Mota se formou sommelière na Suíça, pela Association Suisse des Sommeliers Professionnels – ASSP e na International Sommelier Guild school – ISG, nos Estados Unidos. Atualmente atua como professora da ISG no Brasil.

Luciana também é Embaixadora dos Vinhos Suíços e proprietária da Cave Suíça, em São Paulo. É responsável por trazer ao Brasil o exclusivo queijo L’Etivaz AOP. Sua produção artesanal é o resultado do trabalho e dedicação de 70 famílias, durante a primavera até o fim do verão europeu.

Sommelière Luciana Mota
Sommelière Luciana Mota

Chez France

A Chez France é uma empresa franco-brasileira cuja estratégia baseia-se na divulgação e comercialização de produtos e serviços franceses no Brasil que estejam associados ao conceito de “Art de Vivre”. É o único clube de vinhos exclusivamente franceses no Brasil.

Jantar Harmonizado De Bordeaux à Borgonha

Reservas: 61 9.8413.1101 – com Fabiany
Local: Restaurante Limoncello Ristorante- 4,3 estrelas no Trip Advisor
Endereço: Asa Sul 402 , Lj 33 Brasília
Data: 12/12/2019
Valor do investimento: R$ 280.
bianca Cada prato será servido com 70 ml de vinho.

Comentários
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

Categorias

Veja Também

Palomina Bar: Novo Wine Bar em Brasília

Brasília, o terceiro maior polo gastronômico do Brasil, ganha um novo wine bar: o Palomina…

Directo del Viñedo Vendimia no Uruguai

Após ser realizado no Brasil e no Chile, o Directo del Viñedo Vendimia chega ao…

Júri Internacional Avalia 12º Brazil Wine Challenge

O 12º Brazil Wine Challenge, que ocorrerá de 16 a 19 de julho em Bento…

Dia do Vinho Ticiana Werner

Depois de conquistar o público brasiliense com bons vinhos, alta gastronomia e sofisticação, o Dia…