Participei de um evento memorável organizado pela Porto a Porto, onde tive a oportunidade de desfrutar de um almoço harmonizado no Restaurante Sallva Bar, realizado no dia 17 de junho às 12h. Durante o evento, pude conhecer e degustar os premiados vinhos da linha VOGA Itália, assinada pelo Enoitalia, uma marca reconhecida globalmente por sua qualidade e expressão do terroir italiano.
O cardápio cuidadosamente preparado começou com um carpaccio de lâminas de carne bovina acompanhado de um delicioso Espumante Voga Pinot Grigio Rosé. Em seguida, saboreei o Pirarucu Al Poivre, um peixe amazônico sustentável com risoto de grana padano, harmonizado com o elegante Voga Rosé Trevenezie IGT. A Costelinha BBQ defumada, servida com purê de batata, combinou perfeitamente com o robusto Voga Merlot Terre Siciliane IGT.
Para finalizar, um Gnocchi Ragú ao molho Roti foi acompanhado pelo Espumante Voga Prosecco Brut Doc, proporcionando um final perfeito para uma refeição inesquecível. A experiência foi enriquecida pelo bate-papo com Esteban Garcia Pacual, gerente comercial Latam Italian Wine Brands, e Rosana Pasini, representante dos vinhos VOGA no Brasil, que compartilharam suas paixões e conhecimentos sobre os vinhos apresentados.
A linha VOGA não apenas impressionou pelo design inovador das garrafas cilíndricas, mas também pela qualidade excepcional e compromisso com a sustentabilidade em todas as etapas da produção. Foi uma verdadeira imersão nos sabores e na cultura vinícola italiana, que certamente deixará lembranças duradouras.
Sobre a linha VOGA
A linha Voga Itália, assinada pelo Enoitalia – marca da Italian Wine Brands presente em 80 países – conta um tinto elaborado com a uva Merlot na região da Sicília, no sul da bota, um Pinot Grigio e um rosé, ambos produzidos na região do Vêneto, no nordeste do país. Complementam a linha o epumante Brut Prosecco, elaborado com a uva Glera e o espumante Pinot Grigio Rosé, elaborado com a uva Pinot Grigio, ambos da região do Vêneto. Além do design arrojado e ousado das garrafas cilíndricas, os vinhos são cheios de sabor e estilo.
A linha Voga é elaborada a partir de uvas selecionadas nos melhores vinhedos. Todos os processos, do campo à garrafa, são rastreáveis e submetidos a rígidos controles de qualidade e certificações internacionais.
A filosofia de trabalho coloca em primeiro plano a sustentabilidade, não apenas relacionada a aspectos ambientais, mas também aqueles ligados às relações sociais e às necessidades econômicas de quem trabalha com vitivinicultura.
Voga Merlot Terre Siciliane IGT
Este tinto elaborado na região da Sicília, no sul da Itália, apresenta aromas de frutas escuras. Em boca, é muito macio, equilibrado e com deliciosas notas frutadas. Combina com massas e carnes grelhadas.
Voga Rosé Trevenezie IGT
Vinho rosé da região do Vêneto que apresenta aromas de frutas vermelhas com notas florais. Em boca, é refrescante e equilibrado. Perfeito como aperitivo e para culinária asiática.
Espumante Voga Prosecco Brut Doc
Este prosecco da região do Vêneto apresenta aroma frutado de damasco maduro, notas de pêssego, acácia e maçã. Fresco, saboroso, com excelente intensidade e equilíbrio entre acidez e dulçor. Ideal como aperitivo e para acompanhar petiscos, finger food e mariscos.
Espumante Voga Pinot Grigio Rosé
Este espumante rosé da região do Vêneto apresenta aromas de morango e framboesa. Em boca, é refrescante e equilibrado. Ideal para se degustar sozinho, com petiscos, frutos do mar e saladas.
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