Achado da Semana: Caldora Sangiovese IGT 2015

Achado da Semana

Caldora Sangiovese

Nome: Caldora Sangiovese IGT

Safra: 2015

Tipo: Vinho Tinto

Casta:  Sangiovese

País: Itália

Região: Ortona

Produtor: Cantina Caldora

Onde encontrar?  Foi comprado em São Paulo no Restaurante Zillis do Hotel Bourbon Convention Ibirapuera

Preço: R$ 120,00 (restaurante) R$ 80,00 (internet)

Notas do Blog: Um Sangiovese honesto feito para agradar iniciantes e iniciados. É um vinho essencialmente gastronômico, bem equilibrado e com boa acidez. Tem corpo médio e uma persistência média. É vinho bem característico do Velho Mundo com notas de frutas vermelhas frescas tanto no nariz quanto em boca. Tem taninos macios e bem integrados. É vinho muito bom para acompanhar pizzas e massas em geral com molho à bolognesa. Eu diria que esse é um vinho ideal para ser servido durante festas de aniversários ou jantares com amigos. Pode apostar que todos vão gostar!

 

 

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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