“Aurora 90 Anos” – vinho celebra o aniversário da maior cooperativa de vinhos do Brasil

Aurora 90 Anos
Aurora 90 Anos para celebrar as nove décadas da vinícola

Para celebrar as nove décadas de existência da Vinícola Aurora – a maior cooperativa de vinhos do País – foi lançado um vinho pra lá de especial: o tinto Aurora 90 Anos. Quatro variedades de uvas, de três safras especiais compõem esse blend que chega ao mercado contendo 30% de Cabernet Sauvignon 2015, 50% de Merlot 2018, 15% Tannat 2018 e 5% de Cabernet Franc 2019.  Ao todo, foram elaboradas 36 mil garrafas que são estão sendo vendidos pelo telefone (54) 3455.2095 ou na sede da vinícola em Bento Gonçalves-RS.

Com passagem de 12 meses em barricas de carvalho americano, o Aurora 90 Anos foi elaborado exclusivamente com uvas da Serra Gaúcha, onde o solo é argiloso, com presença de rochas de basalto, topografia com declive moderado a baixo, clima frio à noite e moderadamente quente durante o dia.

Aurora 90 Anos – Notas de degustação

O vinho tem cor rubi intensa e notas de frutas vermelhas e negras maduras misturadas com café, baunilha, tabaco e ainda um toque terroso. Na boca é equilibrado com taninos domados e tem boa persistência. Harmoniza muito bem com carnes assadas e grelhadas e, claro, churrascos. Também acompanha um bom parmesão.

Novidade Aurora 90 Anos

Tem outra novidade bem legal. A Aurora traz também no contrarrótulo do vinho um QR Code que leva à uma animação sobre sua história, desde a fundação, em 1931, por 16 famílias, até os dias atuais, no dia a dia da dedicação das 1,1 mil famílias produtoras e na evolução tecnológica aplicada para elaborar vinhos de qualidade como o Aurora 90 Anos.

“Equilíbrio Perfeito”

O enólogo-chefe da Vinícola Aurora, Flavio Zilio, explica que para a elaboração do vinho foram escolhidas algumas das variedades mais representativas e que contam a história da Aurora ao longo dos 90 anos. O profissional acrescenta que o corte com uvas de safras especiais para cada uma das castas traz “uma complexidade e um equilíbrio perfeito”.          

“Como enólogo, tenho muito orgulho de poder dar minha contribuição, junto à toda equipe de funcionários, e levar para o consumidor um vinho muito especial”, reforça Zilio.  

90 anos e compromisso com a natureza

90 Anos e o compromisso com o meio Ambiente
90 Anos e o compromisso com o meio Ambiente

Unir crescimento econômico com diminuição de emissão de gás carbônico na atmosfera tem sido o modus operandi da Vinícola Aurora. No mesmo ano em que registrou um faturamento de R$ 701 milhões – o maior em 90 anos de história – a Vinícola Aurora reduziu a emissão de 316,8 mil toneladas de gás carbônico. Este volume é o equivalente a 8,8 mil mudas de árvores conservadas por 20 anos, a 3,1 mil veículos leves à gasolina percorrendo 500 quilômetros, ou, ainda, a 793 transportes de cargas de uma tonelada pelo mesmo trajeto.      

Pelo terceiro ano consecutivo, a empresa recebeu o Certificado de Redução de Emissão de Gases de Efeito Estufa por utilizar apenas energia elétrica proveniente de usinas de fontes renováveis e incentivadas pelo Governo Federal, como eólica, solar, biomassa, de Pequenas Centrais Hidrelétricas (PCH) e Centrais Geradoras Hidrelétricas (CGHs). O certificado foi emitido pela Consultoria em Energia Ludfor.  

Comentários
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

Categorias

Veja Também

Vik Chile vence prêmio ‘South America’s Leading Wine Region Hotel’ pelo segundo ano consecutivo

O Vik Chile foi premiado pelo segundo ano consecutivo com o renomado prêmio “South America’s…

Casa Chandon Garibaldi: O Refúgio dos Amantes de Espumantes

Localizada na pitoresca cidade de Garibaldi, na Serra Gaúcha, a Casa Chandon é muito mais…

Em Brasília, Cooperativa Vinícola Garibaldi leva novidades à Expovitis

Brasília se prepara para receber um dos eventos mais aguardados pelos entusiastas e profissionais da…

Prêmio Queijo Brasil

Em uma noite memorável em Blumenau (SC), ocorreu a entrega do Prêmio Queijo Brasil, um…