Vai fazer um churrasco?

Catena MalbecVai fazer um churrasco e quer dica de qual vinho servir? Opte por vinhos da uva Malbec. Com certeza, seu churrasco ficará muito bem harmonizado.
Lembre-se que uma boa harmonização deve seguir uma regra básica: pratos leves com vinhos ligeiros e pratos mais robustos com vinhos encorpados e tânicos.
Se você não quer gastar muito, recomendo a compra do argentino Latitude 33 Malbec. É um vinho simples, com corpo médio e frutado e um ligeiro toque de madeira. Pode ser encontrado em grandes supermercados, adegas ou pela Internet e seu preço varia entre R$26,00 e R$35,00. Se puder gastar um pouquinho mais, sugiro o Alamos Malbec, da  renomada vinícola Catena.  Esse vinho é muito bom e não é muito caro, pois é feito em grande quantidade e recomendado para o dia a dia. É um vinho de corpo médio e com aroma de frutas vermelhas. É fácil de beber, apesar de ser tânico. O Alamos pode ser encontrado em diversas adegas e supermercados e custa cerca de R$45,00. Agora, se você quiser um churrasco acompanhado por um vinho pra ninguém botar defeito, opte pelo Catena Malbec, vinho bastante complexo, com aromas de frutos maduros. Na boca é bastante persistente e possui taninos redondos. Vale a pena experimentar, mas terá de gastar cerca de R$95,00 ou mais para cada garrafa de 750ml.
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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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