Cascas de camarão prometem conservação mais saudável de vinhos
22 de julho de 2017
As cascas do camarão são a promessa de uma nova fórmula para conservar vinhos sem fazer uso dos chamados sulfitos, tão polêmicos na história do
Quem Sou
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Categorias
Veja Também
Inscrições abertas para Avaliação Nacional de Vinhos 2025
Inscrições para a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo abrem hoje, 20…
Vinhos vulcânicos: quando o terroir de fogo molda o sabor da taça
No sopé de montanhas ainda ativas ou sobre cinzas de erupções milenares, cresce um tipo…