Rota do Vinho: confira as novidades!

A loja ganhou um lounge para happy hour e jantar com várias delícias no menu!

Rota do Vinho – 410 sul

Rota do Vinho, que fica na comercial da 410 Sul, tem novidades. O local ganhou um lounge super chique e confortável e todo adaptado às regras de segurança em relação ao coronavírus. O lugar é arejado, com mesas afastadas e equipe preparadíssima para receber o cliente.

Brie com mel e amêndoas

Além da nova área, o menu também ganhou novidades, desde as entradinhas até as sobremesas. Tem ceviche tropical, steak tartare, burrata com chutney de damascos, brie com mel e amêndoas, bolinhos de costela com cream cheesebruschettone de cogumelos, e muitas outras delícias.

Burrata com chutney de damasco
Burrata com chutney de damasco

Tem ainda, as tábuas: Sabores da Espanha, com queijos Ibéricos casca preta, Manchego, de cabra, jamón, salame espanhol, pimentões assados, azeitonas pretas, geleias e cesta de pães e Sabores da Itália, com Grana Padano, gorgonzola DOP, provolone dolceprosciutto di Parma, salame Spianata, mortadela italiana com pistache, azeitonas verdes, geleias e cesta de pães. Uma verdadeira viagem pelos sabores desses dois países europeus ricos na gastronomia.

risoto de camarão, laranja e morangos
risoto de camarão, laranja e morangos

Entre os pratos principais, destaque para o falso escondidinho de polenta com ossobuco; risoto de camarão, laranja e morangos; e o lombo de cordeiro com aligot. Para adoçar os paladares, panna cotta com calda de frutas vermelhas.

falso escondidinho de polenta com ossobuco
falso escondidinho de polenta com ossobuco

Mas, atenção! Os amantes da meat pizza podem ficar tranquilos, ela continua no cardápio.

Além do Wine Bar e do lounge, que funcionam de terça a sábado, das 19h à 0h, a Rota do Vinho conta com mais de 1.000 rótulos variados de vinhos e espumantes de países do mundo todo.

Vai para um jantar e quer levar um bom vinho? É só dar uma passadinha por lá. Às segundas, o funcionamento é das 10h às 20h.

Fotos: Gui Teixeira

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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