Chez France anuncia o retorno do Amuse Bouche a Brasília

A Chez France, renomada importadora franco-brasileira especializada em vinhos do Velho Mundo, anunciou hoje o retorno tão aguardado do evento Amuse Bouche em Brasília.

O evento está marcado para o dia 9 de maio, das 19h30 às 22h, no elegante Almería Restaurante (@almeriaresto), e apresentará um menu cuidadosamente harmonizado com vinhos selecionados a dedo.

Entradas

  • Salada especial do dia, harmonizada com Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige 2022 (Vale do Loire).
  • Tartar com chips de batata doce roxa, harmonizado com Domaine de Saint Ser Cuvée Prestige 2021 (Provence).

Principais

  • Filé mignon com risoto de parmesão, tomate seco e azeite trufado, harmonizado com Château Haut-Blanville Elégante 2019 (Grès de Montpellier).
  • Boulion de pescada ao molho de moqueca de banana da terra grelhada, harmonizado com Domaine Bunan Moulin des Costes 2020 (Bandol).

Opção Vegetariana

  • Ravioli de maçã com molho de gorgonzola e crocante de noz pecan.

Sobremesa

  • Cacau ao cubo e último suspiro, harmonizado com Cave de Ribeauvillé Pinot Gis Gloeckelberg Grand Cru 2017 (Alsácia).
  • Café, harmonizado com Cognac François Voyer (Cognac).

Serviço

  • Data e horário: 09 de maio, das 19h30 às 22h.
  • Local: @almeriaresto, SCES tr. 2, lt. 17 (Clube de Golfe), Brasília/DF.
  • Preço: R$ 380,00 por pessoa (inclui menu completo, vinhos harmonizados e águas com e sem gás).
  • Reservas: (11) 93371-3230.

Sobre a Chez France

Fundada em 2011, a importadora possui cerca de trezentos rótulos de oitenta produtores criteriosamente selecionados pelo sócio Philippe Ormancey em seu portfólio. Entre os destaques estão o champanhe da Maison Vollereaux, um dos top 20 mais vendidos no Brasil; Domaine de Saint Ser Provence, Calmel & Joseph Languedoc, Maison Jaffelin Bourgogne, Domaine CasaNova da Córsega, Theotoky Estates da Grécia, Villa Saletta da Toscana, Cinco Forais do Alentejo em Portugal e Bodegas Tabula Ribeira del Duero da Espanha.

A importadora oferece um clube de vinhos com cinco opções de assinatura, além de vendas via e-commerce. Para saber mais, acesse: https://loja.chezfrance.com.br

@chezfrancebr

Leia também – Duas temporadas de trufas do restaurante Aroma

Comentários
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

Categorias

Veja Também

Dia do Coquetel: Saboreie Receitas com Vinho

No dia 18 de maio é celebrado o Dia do Coquetel e o vinho pode…

Inscrições abertas: Workshops no 8º Festival Gastronômico de Atibaia

O 8º Festival Gastronômico de Atibaia está de volta, trazendo várias novidades neste ano! Além…

Logística reversa de vidro agora é monitorada em todo o Brasil

A Central de Custódia, empresa especializada em verificação de resultados da logística reversa de embalagens…

Decanter Wine Day 9ªedição

Prepare-se para a nona edição do Decanter Wine Day, um dos eventos mais prestigiados de…