Jardim Secreto – experiência gastronômica dentro de um viveiro de plantas no DF

Jardim Secreto acontece dentro do viveiro da Transplantas (estrada Águas Claras)
Jardim Secreto acontece dentro do viveiro da Transplantas (estrada Águas Claras)

Os mesmos criadores do Trust, Cerrado Wine e Vila Jeri agora apostam suas fichas no projeto Jardim Secreto – desta vez com um conceito baseado em dois eixos principais – comida gourmet e desing voltado para o Meio Ambiente e Qualidade de Vida. Montado dentro do Viveiro da Transplantas, localizado em um espaço de 19 mil m2 há 20minutos do centro de Brasília, o local surpreende por ser amplo, belo e aconchegante ao mesmo tempo.

Jardim Secreto
Jardim Secreto – amplo, belo e aconchegante ao mesmo tempo

Quem gosta da boa comida, no Jardim Secreto vai poder desfrutar de uma nova experiência gastronômica intimamente conectada com a natureza. Para conhecer o local é necessário fazer reserva por meio da compra do couvert, disponível na bilheteria digital.

Estive no local no dia da sua inauguração como convidada e fiquei realmente impressionada com o projeto. É bem interessante ver como os organizadores desse tipo de evento conseguem descobrir espaços novos que ficam perfeitos com a proposta que idealizam. A conceituada chef Leninha Camargo (ex participante de Mestre do Sabor da Rede Globo) é a responsável pela assinatura do menu com releituras da cozinha brasileira tradicional. São diversas opções de entradas que podem ser compartilhadas, pratos principais e sobremesas. Tive a oportunidade de degustar vários pratos e confesso que achei tudo delicioso – da apresentação ao sabor!

O que comer no Jardim Secreto?

Vou aproveitar esse post para dar umas dicas. São oito opções de entrada, mas a Pancetta em dueto de texturas e sabores é imperdível de tão perfeita! Mesmo não sendo tão fã de carne de porco (acreditem!), fiquei apaixonada por essa barriga suína, pururucada e servida com farofa de coco flocada e tartare ácido de banana da terra. O melhor: quem faz esse pedido ganha 1 Stella Artois de cortesia. Bom demais, né? O preço também é justo R$65,00. De toda forma, vale lembrar que são oito tipos de entradas de R$65 a R$85 e todas podem ser compartilhadas.

Os pratos principais são nove disponíveis. Experimentei quatro deles e vou ressaltar aqui os que mais me chamaram a atenção: a Frigideira de Frutos do Mar (R$110,00) e a Lasagna do Jardim (R$75). Os pratos são individuais, mas são bem servidos. Se for com outra pessoa, sugiro que peçam pratos diferentes para poderem degustar um do outro. Vale à pena!

Frigideira de Frutos do Mar – simplesmente divina!!!!
Lasagna do Jardim – Ma-ra-vi-lho-sa!

Agora, as sobremesas! Ao todo são oferecidas cinco opções. A minha predileta foi a Banoffe – Clássica sobremesa inglesa na versão chef, com doce de leite condensado, farofa de baunilha, banana, canela e chantilly. Demais!!!!

Banoffe – Demais!

Bebidas do Jardim Secreto

O menu de bebidas está bem variado e entre os alcóolicos estão drinques, cervejas Stella, Colorado e Brahma Zero, vinhos e espumantes. Esses últimos totalizam 30 rótulos exclusivos da importadora Del Maipo e variam do simples tinto Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon (R$95) ao sofisticado Piper Heidsieck Champagne Cuvee Brut (R$500).

Confira o menu completo de bebidas e comidas clicando aqui.

Música ao vivo

Allan Massay é um dos artistas convidados para se apresentar no Jardim Secreto

O ambiente conta ainda com uma programação musical. Allan Massay, um dos artistas convidados, traz uma releitura de clássicos da música brasileira e do pop internacional. Elton dialoga principalmente com R&B e Pop Rock, em uma apresentação dançante e animada. Já Gael é um artista pop do Distrito Federal, que passeia por diversos estilos musicais em seus covers. Marvyn, por sua vez, representa a música negra brasileira da nova geração com um repertório que une samba-rock, soul, reggae e rap. Por fim, está Joey Santiago, cujo estilo varia entre o pop nacional, o internacional e a MPB, culminando no R&B.


Para Maurício Rodrigues, um dos responsáveis peloJardim Secreto, ao oferecer um restaurante dentro de um viveiro de plantas, a ideia foi a unir qualidade de bem-estar físico e mental à experiência de degustar um menu de fino trato. “Somamos a isso também a oportunidade de as pessoas se conectarem com algumas instalações artísticas encontradas no interior do espaço e ainda a de ter acesso a apresentações musicais de extrema qualidade”, ressaltou

Observação importante

De modo geral, amei a experiência, mas vale ressaltar que tive dificuldades de encontrar uber na saída do evento. Sugiro que levem um amigo da vez para evitar problemas! 🙂

Serviço: Jardim Secreto – experiência gastronômica em meio à natureza.


Data: de 23/03 a 23/06.
Local: Viveiro da Transplantas, às margens da Vicente Pires.
Rede Social: https://www.instagram.com/jardimsecretobsb/.
Menu completo, reservas e localização: https://linktr.ee/jardimsecretobsb.
Músicos: Joey Santiago, Allan Massay, Marvyn, Rebeca Gonçalves, Gael e Elton.

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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