Rodízio de Vinhos agora no Dolce far Niente – Asa Sul e Águas Claras

Rodízio de Vinhos agora no Dolce far Niente de Águas Claras e da Asa Sul
Rodízio de Vinhos agora no Dolce far Niente de Águas. Claras e da Asa Sul – Foto Thiago Bueno

Os amantes de vinho agora têm encontro marcado às quartas-feiras na Dolce Far Niente. A partir desta quarta-feira (13/11), o restaurante italiano liderado pela chef Lídia Nasser promoverá o Quarta do Vinho, um rodízio com degustação de 10 rótulos da bebida à vontade, a R$ 65 por pessoa, das 18h às 23h30. O evento entra para a agenda semanal da casa em seus dois endereços: Águas Claras e 215 sul.

O público contará com opções de espumantes, vinhos brancos e tintos, como Don Roman Brut, Raro Brut Rosé, Domaine Bousquet Chardonnay, Mi Terruño Torrontes, Aliwen Reserva Pinot, Elegido Tannat – Merlot, Antares Carmenère, Fran Nieto Cabernet, Punto Final Malbec e Domaine Bousquet Reserve Malbec.

Festival Italiano

O lançamento do rodízio de vinhos coincide com mais uma edição do tradicional Festival Italiano
O lançamento do rodízio de vinhos coincide com mais uma edição do tradicional Festival Italiano. Foto Thiago Bueno

O lançamento do rodízio de vinhos coincide com mais uma edição do tradicional Festival Italiano. A R$ 54,90 por pessoa, o público tem direito a três pratos principais à vontade e uma sobremesa ao final.

Abre a seleção, o fettuccine artesanal ao molho de vodka com tiras de salmão. Logo após, entra em cena o risoto de alho-poró com picadinho de filé, finalizado com queijo parmesão e manteiga. Encerra o trio de pratos principais uma minilasanha de frango defumado ao molho béchamel gratinada no forno a lenha.  O toque doce fica por conta do minicisne de profiterole recheado com sorvete de creme e calda de chocolate.

Música ao Vivo

O jantar fica ainda mais agradável ao som de música ao vivo de artistas da cidade. Embala a noite, na unidade da Asa Sul, o pianista Mauro Souza com clássicos de jazz, MPB, bossa nova e pop. Em Águas Claras, Jones Cavalante, da banda Squema Seis, apresenta, ao piano, o melhor de rock, blues, R&B, pop, além de trilhas famosas de filmes. O couvert é R$ 10,00.

Quarta do Vinho – Dolce Far Niente

Às quartas-feiras, com início nesta semana (13/11), das 18h às 23h30.

ASA SUL – CLS 215, Bloco A, Loja 9, Brasília; (61) 3345-4267. 

ÁGUAS CLARAS – Avenida Castanheiras 1060, Loja 16 a 19; (61) 3254-2263. 


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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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