Quando falamos em vinhos, existem diversos acessórios que são obrigatórios para acompanhá-los e outros que são meros coadjuvantes, mas servem para facilitar a vida ou mesmo para dar um charminho especial na hora da degustação. Por isso, selecionei alguns deles para apresentar pra vocês com a devida explicação sintetizada. Sem dúvida, são ótimas opções para presentear no dia dos pais. Confira:
Taças para vinho
Existe um universo de taças disponíveis no mercado. Isto porque cada tipo de vinho pede, em tese, um tipo de taça diferente. No entanto, para se ter em casa, o ideal é um jogo de taças de espumante, conhecidas como flute, e um jogo de taças de haste longa e bojo de base larga (conhecidas como Bordeaux), que servirá para os mais diversos estilos de vinho. Há diversas opções na internet. Na shoptime, um conjunto com 30 taças sai por R$299,00.
Saca-rolhas
Também existem diversos modelos de saca-rolhas pelo mundo, existindo até colecionadores deste instrumento tão indispensável para quem aprecia vinhos, afinal, é ele que vai ser responsável por destampar cada vinho e propiciar a degustação da bebida. Existem aqueles que exigem força (estes são dispensáveis) e os de duas fases, que contêm dois pontos de apoio e facilitam o manuseio. Esses são chamados de amigo do sommelier, pela facilidade na manipulação. Há também os elétricos, que eliminam esforços, e os de pinça, que são inseridos pelas laterais das rolhas, impedindo que ela se quebre – estes ideais para abrir vinhos antigos. O saca-rolhas amigo do sommelier é um dos melhores e pode ser encontrado na Le Creseut por apenas R$69,30.
Vacu vin
Perfeito para aqueles que precisam conservar o vinho depois de aberto. Ele retira todo o ar da garrafa e armazena o vinho por alguns dias mantendo as propriedades da bebida. Para quem gosta de apreciar um vinho durante mais de um dia, é um acessório que vale. Pode ser encontrado em diversas lojas por um preço médio de R$76,00.
Tampa para espumante
Também é usado para conservar os espumantes depois de abertos, inclusive, consegue manter a pressão e as características essenciais da bebida. O preço médio desse acessório bem útil é cerca de R$30,00.
Adegas
Existem os mais diversos modelos deste acessório que é indicado para as pessoas que bebem vinho regularmente. O ideal é evitar as adegas com compressores de muita vibração para não prejudicar a boa conservação dos vinhos. Também recomendo adegas de marcas conhecidas para não haver problemas em caso de necessidade de assistência técnica ou até mesmo troca. Os preços variam muito, mas em média uma adega bem bacana da Electrolux para 24 garrafas sai a R$2500,00.
Decanter ou Decantador
Esse objeto é, na verdade, um recipiente de vidro ou cristal com base larga e abertura estreita que exerce duas funções básicas: serve para separar o vinho dos sedimentos, depósitos e borras que se formam em garrafas guardadas durante muito tempo (nesse caso, exerce sua função original, que é a de decantar, isto é, separar misturas heterogêneas) e também como aerador, desencadeando uma oxidação do vinho capaz de liberar seus aromas, o que comumente se conhece por “abrir o vinho”. Existem decantadores de várias formas e preços. Você pode optar pelos de vidro encontrados em lojas de vinho a partir de R$40,00. Agora, se sua intenção é impressionar com o presente, sugiro comprar um de cristal Riedel como esse da foto (marca super conceituada quando o assunto é taças e decantadores), vendido no Brasil em lojas finas especializadas em artigos de cozinha por R$1200,00. De toda forma, é importante não esquecer que a aparência ou o valor do objeto não irão interferir no aroma ou no sabor do vinho aerado ou decantado.
Termômetro
Não é um acessório indispensável, mas é bem bacana. Afinal, cada tipo de vinho deve ser servido em uma temperatura própria. Você pode encontrar diversos modelos a partir de R$25,00.
Tenho certeza que seu pai irá adorar ganhar um ou vários acessórios de vinho. É só escolher e presentear!
