![Perrier Jouet](https://blogvinhotinto.com.br/wp-content/uploads/2020/11/th-19.jpg)
Nos mais de dois séculos da Maison Perrier-Jouët, passaram por lá sete chefes de cave, e agora, pela primeira vez, uma mulher assume a produção deste emblemático champagne. Ela é Severine Frerson, profissional que aos 15 anos de idade escolheu a Enologia como carreira desafiando aqueles que afirmavam que esta indústria era masculina. Entre as experiências de Frerson, constam 16 anos na consagrada Piper-Heidsieck, local em que também chegou a ser chefe de cave.
![Severine Frerson](https://blogvinhotinto.com.br/wp-content/uploads/2020/11/Severine-Frerson.jpg)
Natural da região de Champagne, guarda memórias vivas dos dias que passava com amigos em vinhedos de Verzenay. Agora, nas adegas da Perrier Jouët, ela leva toda a sua sensibilidade e intuição para classificar os vinhos da Maison.
![Perrier-Jouët nomeia a primeira mulher para comandar a prestigiada Maison](https://blogvinhotinto.com.br/wp-content/uploads/2020/11/th-21.jpg)
Para chegar a esta importante posição, Severine teve dois anos de aprendizado com Hervé Deschamps, que ficou 20 anos à frente da produção da marca, seguindo fielmente os passos de seu antecessor, André Baveret. À ocasião, em 2018, Christophe Danneaux, vice-presidente de champagne e diretor de negócios da Perrier-Jouët, já tecia elogios à Séverine em sua chegada à Maison. “Nossa história é marcada por Rose-Adélaïde Jouët, que fundou a Maison com seu marido Pierre-Nicolas Perrier em 1811. Seu grande caráter, determinação e ousadia, tal e qual o de Séverine Frerson, se alinham à filosofia da nossa Maison”, disse na ocasião.
![](https://blogvinhotinto.com.br/wp-content/uploads/2020/11/th-20.jpg)
A entrega do cargo aconteceu recentemente com pompa e circunstância em um evento coroado de emoção e transmitido online e ao vivo para diversos países. Severine Frerson possui dez anos de experiência como chefe de cave de outra grande produtora de bebida da região.
Sobre a Maison Perrier-Jouët
Fundada em 1811 em Epernay, a Maison Perrier-Jouët é uma das casas de champagne mais históricas e lendárias da França, e uma das mais distintas também. É reconhecida por seus champagnes elegantes e complexos, que revelam a verdadeira essência da cepa Chardonnay, e por sua tradição duradoura de savoir-faire, que se traduz em uma experiência incomparável de apenas sete Cellar Masters desde a sua fundação.
Champagne e Arte
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É uma Maison singular, com espírito familiar e profundamente influenciada pelo amor de seus fundadores pela natureza e pela arte – duas inspirações que se fazem presentes na história da marca e que permitem criar experiências excepcionais no cotidiano de quem ama este belo champagne e o Art de Vivre francês.
Desde sua famosa colaboração com Emile Gallé, pioneiro do movimento Art Nouveau e criador do design das famosas anêmonas para seu cuvée de prestígio Perrier-Jouët Belle Epoque, a Perrier-Jouët encomendou trabalhos de artistas consagrados e emergentes como Daniel Arsham, Noé Duchaufour-Lawrance, Mighel Chevalier, Makoto Azuma, Tord Boontje, Studio Glither e Simon Heidjens, e o brasileiro Vik Muniz, entre outros, para ilustrar suas belas garrafas.