Ticiana Werner: além de risotos, loja de vinhos com preços competitivos!

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Nova loja de Vinhos em Brasília localizada no subsolo do Ticiana Werner Restaurante

A Chef Ticiana Werner conhecida em Brasília por seus maravilhosos risotos acaba de abrir no subsolo do seu restaurante e empório na CLS 201 Bloco C Loja 11  uma loja de vinhos com mais de 300 rótulos provenientes do Chile, Argentina, Austrália, Espanha, Portugal, França, Alemanha e também aqui do Brasil.

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Mais de 300 rótulos provenientes do Velho e do Novo Mundo
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Brindando com a Ticiana Werner a inauguração do novo espaço. Oportunidade em que conferi rótulos e preços (Foto: Ayrton Gyssoni/Blog Enofilia)

A inauguração oficial da loja foi dia 10 de agosto e, pelo que pude conferir, os preços estão muito competitivos. Para se ter uma ideia, é possível encontrar por lá alguns vinhos honestos como o Le Petit Mayne de Vanny (um Bordeaux 2012, simples, mas bom) por R$49,00 e o espanhol Castillo de Montearagón Reserva 2006 por R$56.  Também há bons rótulos alemães sendo vendidos por apenas dois dígitos, algo difícil de se encontrar ultimamente.

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Vinhos de estilo – Claro que a loja conta também com muitos vinhos estilosos, como o champanhe Gardet (R$485) – feito no coração de Reims e envelhecidos em tonéis de carvalho de 100 anos de idade – e também o espanhol Yllera (R$355) vendido, inclusive, em garrafas magnum e double magnum.

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Sommelier – Quem responde pela seleção, armazenamento e serviço dos vinhos da nova loja é o sommelier cubano Eugênio Cue, com passagem pela Vinery Vinhos e Cadeia Hoteleira Meliá. Como a loja ainda está no começo, em breve haverá ampliação do portfólio. Vinhos da Califórnia e Itália já estão na meta da empresa.

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O cubano Eugênio Cue é o sommelier da loja de vinhos da Ticiana Werner Restaurante

Boa notícia – A loja está aberta das 11 às 23h30min e uma notícia bem interessante para aqueles que adoram almoçar e jantar no Restaurante Ticiana Werner é que apesar de o cardápio do local ter apenas 80 rótulos, o cliente vai poder comprar vinho diretamente na loja, abri-lo e degustá-lo no próprio restaurante. Para isso pagará uma taxa de rolha de apenas R$30,00.

Serviço

Restaurante e Empório Ticiana Werner
CLS 201 Bloco C Loja 11
Asa Sul
(61) 3322-6497 / 3226-9947 / 8197-0025 (TIM)

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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