Dia 20.08 – Jantar harmonizado no Toujors conduzido por casal de enólogos portugueses

No dia 20 de agosto (próxima quinta-feira), às 20h, será realizado no restaurante Toujors Bistrot (SCLS405, Bloco D, lojas 16-18) um jantar harmonizado com vinhos portugueses do Douro. O evento será conduzido pelo casal de enólogos portugueses Sandra Tavares e Jorge Seródio, que irá falar um pouco do trabalho que desenvolve à frente da vinícola Wine and Soul e dos seus produtos, como o delicioso vinho Pintas que, cuja safra 2012, obteve 98 pontos na aclamada Wine Spectator. É a primeira vez que o casal vem junto ao Brasil.

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O investimento será de R$240 por pessoa e os ingressos podem ser adquiridos com antecedência na Art du Vin (na QI03 Bloco D lojas 15 e 16 – Lago Sul) telefone (61) 3365-4078 ou no dia do evento no próprio restaurante Toujors. Os vinhos que serão servidos – Guru BR, Manoella TN, Pintas e W&S Tawny 10 anos. Água e café também estão incluídos no preço. Confira o menu:

Entrada (Couvert)

Pão francês caseiro, terrine da casa e azeite especial extra virgem

Primeiro Prato

Filet de salmão ao molho cremoso de limão e couscous marroquino

Segundo Prato

Pernil de cordeiro no próprio molho, com feijões brancos ao azeite de hortelã

Sobremesa

Petit Gâteau ao chocolate, glace anille et coulis de fraises

 

 

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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