Eleito por unanimidade em Assembleia Geral realizada no início de dezembro, o enólogo Daniel Salvador substituirá Edegar Scortegagna a partir de 1º de janeiro na
Cedenir Fortunatti, da Fante Bebidas, foi eleito o enólogo do ano pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Enólogo e gerente industrial da Fante, Fortunatti foi
Enólogo é o profissional que cuida da transformação da uva em vinho, supervisionando todo o processo de produção. Ele trabalha nos vinhedos e na indústria
Flávio Ângelo Zílio, enólogo-chefe da Vinícola Aurora, foi eleito o Enólogo do Ano 2016 pelos seus colegas de profissão. Pelo 13º ano consecutivo, a Associação
Enólogo é o profissional que cuida da transformação da uva em vinho, supervisionando todo o processo de produção. Ele trabalha nos vinhedos e na indústria de vinhos,
Com uma produção vitivinícola centenária, o Uruguai vive, há quase uma década, um momento de consolidação de novas vinícolas e a valorização de outros terrois.
“Nosso objetivo é criar vinhos que expressem todo o caráter dos tradicionais vinhedos e variedades do Douro”, revela o casal de enólogos portugueses Sandra Tavares
Vou aproveitar que hoje (22 de outubro) é o dia do enólogo para esclarecer uma confusão que muitas pessoas fazem ao misturar as atribuições do
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Em novembro, o mundo do vinho celebra os 30 anos da redescoberta da uva Carménère,…
Para celebrar o fim de ano, o Cantucci Osteria preparou uma experiência gastronômica exclusiva: o…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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