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Sommelier de Destaque: Frederico Benjamim (Porto a Porto)

11 de março de 2020

Muitos conhecem o sommelier Frederico Benjamim pelo título de “Melhor Sommelier de vinhos do Alentejo no Brasil” conquistado em 2018 (Relembre aqui), mas a sua

Sommelier de Destaque – João Paulo do Gero Brasília

29 de janeiro de 2020

É difícil não notar o profissionalismo com o qual o sommelier João Paulo exerce suas funções no salão do Restaurante Gero Brasília, um dos mais

Sommelier de Destaque: “Bernardo do Piantas”

11 de outubro de 2019

Quem frequenta o Piantas Bistrô, na 403 Sul em Brasília, já deve ter tido o privilégio de ter sido servido por um dos mais renomados

Sommelière de Destaque: Ana Clara Amaral

4 de setembro de 2019

“A partir de histórias contadas por meus colegas de trabalho, me apaixonei pelo ofício e comecei a me preparar para entrar no mundo do vinho”,

Brasília recebe novas turmas da ISG – International Sommelier Guild

5 de agosto de 2019

A ISG – International Sommelier Guild, escola presente em diversos países e licença exclusiva da Somm Academy no Brasil desde de maio de 2019, oferecerá novas turmas em

Cintra Neto na adega do Restaurante Bartolomeu de Brasília

Sommelier de Destaque: Cintra Neto (Restaurante Bartolomeu Brasília)

6 de julho de 2019

Cintra Neto ou simplesmente Cintra, como é conhecido aqui em Brasília por seus amigos e clientes, começou a sua carreira no Restaurante Rubaiyat de São

Sommelier de Destaque do Mês: Maico Douglas (Rubaiyat Brasília)

7 de maio de 2019

O sommelier de Destaque deste mês é Maico Douglas, do restaurante Rubaiyat Brasília. Ele tem apenas 28 anos, oito de experiência no mundo do vinho

Além de fazer bem para o coração, pesquisa mostra que vinho faz bem para o cérebro!

26 de abril de 2019

Uma pesquisa recente, publicada pela revista Chemosensory Perception analisou como jovens sommeliers desenvolvem habilidades sensoriais e superam com facilidade pessoas sem treinamento na identificação de