Uma pesquisa do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da Universidade de São Paulo (USP) teve uma conclusão magnífica para os amantes do vinho: é possível obter
Beber vinho tinto antes de fumar pode amenizar os efeitos do tabaco nos vasos sanguíneos. A descoberta é de pesquisadores da universidade alemã Saarland, divulgada no The
Tradição no Sul do Brasil, os bailes de vinho reúnem apreciadores da bebida para uma boa dança e confraternização em torno da bebida que move
Produtores da região de Les Ricey, na França, devem chegar em comitiva à Bahia em janeiro de 2017 para começar a implantar uma nova cooperativa
Guzzle Buddy: em princípio, um copo de vinho comum. Mas basta olhar onde deveria estar o pé para perceber a novidade: um dispositivo que permite
Conhecido pelo efeito protetor para o coração, o resveratrol pode ser a base de uma nova terapia para a doença de Chagas crônica. Encontrada nas
Embalagens de preservativo para vinho à venda num dos sites de comércio eletrônico mais famosos do mundo: o produto comercializado pela Amazon promete evitar o desperdício
Vinhos que homenageiam famosos, personagens históricos, papas, gênios da ciência: os rótulos curiosos invadem o mercado. Nessa onda, a vinícola italiana Torti Winery, em parceria com
Semana passada tive uma grata surpresa ao receber da equipe da Qualimpor Importadora um exemplar do alentejano Monte Velho tinto 2015 para avaliar. 2015 representa
A quantidade de sódio ou de calorias contidas no vinho não precisa constar nos rótulos das garrafas já que a legislação aplicável não obriga os
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
O cardápio do restaurante é assinado pelo chef Ronny Peterson, reconhecido como um dos melhores…
O supertoscano Tignanello da safra 2021 é simplesmente espetacular. Em 2024, foi eleito um dos…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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