A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, em colaboração com enólogos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Uva e Vinho (Embrapa Uva e Vinho), da Associação Brasileira de Enologia (ABE) e de vinícolas parceiras, realizou, na última quarta-feira (08/11), na Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha, a avaliação dos vinhos que concorrem ao Selo de Indicação de Procedência Altos Montes. No total, 21 rótulos, abrangendo vinhos brancos e tintos de diferentes variedades, foram recomendados e receberam a aprovação da IP, sendo 17 provenientes da safra de 2023 e outros quatro de anos anteriores, submetidos a reavaliação. Felipe Bebber, presidente da Associação, destaca que a IP proporciona uma oportunidade para analisar o perfil dos vinhos oferecidos na região dos Altos Montes.
Esta é a quarta safra de vinhos avaliados para receber o Selo de IP Altos Montes. Sete vinícolas apresentaram vinhos que passaram pelo processo de avaliação: Boscato Vinhos Finos, Caetano Vicentino – Vinhas & Vinhos, Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos, Luiz Argenta Vinhos Finos, Terrasul Vinhos Finos, Vinhos Fabian e Vinícola Bebber (consulte abaixo os rótulos recomendados). Mauro Celso Zanus, pesquisador e enólogo da Embrapa Uva e Vinho, destaca que os resultados indicam uma safra excelente e evidenciam o empenho das vinícolas na produção de vinhos de alta qualidade.
Além da fase documental e de análise laboratorial, houve uma degustação às cegas. “Esta safra de 2023 está excepcional. A participação crescente das vinícolas na IP, juntamente com a expansão de 10 hectares de vinhedos, destaca a importância de possuir esse selo, valorizando cada vez mais a Região dos Altos Montes,” enfatiza Giovani Fabian, membro do Comitê Regulador da IP Altos Montes. Paulo Venturini, também integrante do Comitê, destaca a relevância do Selo para o desenvolvimento da região dos Altos Montes, pois a certificação atesta a origem e a procedência dos vinhos.
Selo de Indicação de Procedência Altos Montes
O Selo de Indicação de Procedência é uma certificação concedida a um produto, atestando que foi produzido segundo padrões próprios de qualidade e dentro de uma região específica, a Indicação Geográfica. O Selo de Indicação de Procedência Altos Montes representa o terroir da região que engloba Flores da Cunha e Nova Pádua, na Serra Gaúcha. A busca pela certificação que assegura a qualidade dos vinhos é uma iniciativa da Associação dos Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, que conta atualmente com 18 vinícolas associadas.
Vinhos recomendados para o Selo IP Altos Montes:
BOSCATO VINHOS FINOS
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Sauvignon
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot
CAETANO VICENTINO – VINHAS & VINHOS
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Franc
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot
CAVE DE ANGELINA – VINHOS & VINHEDOS
Vinho Fino Branco Seco Chardonnay 2022
Vinho Fino Branco Seco Chardonnay 2023
Vinho Fino Tinto Seco Jovem Pinot Noir
LUIZ ARGENTA VINHOS FINOS
Vinho Fino Branco Seco Chardonnay
Vinho Fino Tinto Seco Jovem Pinot Noir
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Franc 2021
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Sauvignon 2021
TERRASUL VINHOS FINOS
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Sauvignon
VINHOS FABIAN
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Franc
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Cabernet Sauvignon
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Marselan
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Pinot Noir 2022
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Pinot Noir 2023
Vinho Fino Branco Seco Sauvignon Blanc
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Tannat
VINÍCOLA FAMÍLIA BEBBER
Vinho Fino Tinto Seco de Guarda Merlot
Comitê de Avaliação
Éder Caldart – Enólogo indicado pela Associação Brasileira de Enologia
Giuliano Pereira – Pesquisador e Enólogo da EMBRAPA Uva e Vinho
Mauro Celso Zanus – Pesquisador e Enólogo da EMBRAPA Uva e Vinho
Fabiane Veadrigo – Enóloga da Famiglia Veadrigo
Rudinei Pauletti – Enólogo da Luiz Argenta Vinhos Finos
Delto Garibaldi – Enólogo da Vinícola Mioranza
Giovani Giotto – Enólogo da Vinícola Monte Reale
