A Casa de Jorge: conheça o novo espaço brasiliense

 

“A Casa de Jorge” presta homenagem a diversas personalidades chamadas Jorge que deixaram uma marca significativa na literatura, religião, música e gastronomia. Destaca-se, inicialmente, a presença do ilustre São Jorge. O local exibe citações de figuras como Jorge Amado, Jorge Mário Bergoglio (Papa Francisco), Jorge Ben Jor e possui uma mesa dedicada a Jorge Ferreira, entre outros detalhes. João Nardoto resume o conceito do espaço com estas palavras.

Localizado no SAAN, este empreendimento apresenta uma proposta ousada, consistindo em um bar e restaurante que opera ininterruptamente sete dias por semana, com uma programação musical de segunda a segunda. Além disso, oferece espaço para grandes shows nacionais, apresentações de stand-up, lançamentos de livros e encontros de leitura.

Um dos principais atrativos é o horário de funcionamento, que estende-se por 24 horas, sete dias por semana. João explica: “Sempre me questionei por que Brasília não possui um estabelecimento com esse horário de funcionamento. Todos os fins de semana, temos festas que se estendem até a madrugada, e as pessoas saem com fome, precisando recorrer a lanches. Agora, finalmente, chegou A Casa de Jorge, onde é possível encontrar um bom prato de comida, como risoto, carne ou massa, além da opção de estender a diversão com um chope ou vinho.”

O Bar e Restaurante, operando 24 horas, presta homenagem a Jorge Ferreira, um dos principais empresários e pioneiros no ramo gastronômico de Brasília, fundador do Feitiço Mineiro, Bar do Ferreira, Bar Brasília e Mercado Municipal de Brasília. Os visitantes podem inclusive deparar-se com uma mesa proveniente de um dos empreendimentos dele, o Mercado Municipal.

O cardápio da casa está em formato reduzido, e ao longo das próximas semanas novidades serão incrementadas. Contudo, entre as delícias que o público já pode pedir estão:

Petiscos: Filé ao molho de gorgonzola com torradas (R$ 59); Iscas de tilápia (R$ 51); Iscas de frango (R$ 37); Camarão empanado servido com molho estilo Big Mac (R$ 79); Queijo coalho com melaço de cana (R$ 33);

Entradas: Brusqueta de pãoliça com chimichurri (R$ 31); Croquete de rabada acompanhada de aioli de agrião (R$ 39 – sete unidades); Pastelzinho de Jorge (R$ 35 – sete unidades); Salada do chef (R$ 31);

Pratos principais: Arroz de rabada com aioli de agrião (R$ 59); Parmegiana filé com fettuccine (R$ 75); Filé mignon ao molho roti com arroz à piamontese (R$ 79); Filé de Saint Peter com crosta de castanha e coco fresco, acompanhado de espaguete de abobrinha e tomates confitados (R$ 59).

Sobremesas: Pudim clássico (R$ 21); Torta de limão com merengue suíço (R$ 27).

Aos sábados e domingos, a aposta é o churrasco no pit-smoker e no fogo de chão. Costela fogo de chão (R$ 61 – 300g), Picanha (R$ 81 – 300g), Cupim (R$ 57 – 300g), Ancho (R$ 73 –  300g), Coxa e sobrecoxa (R$ 39), Costelinha suína (R$ 51 – 300g), Linguiça (R$ 43 – 300g), Pão de alho (R$ 21), e Arroz Carreteiro (R$ 45 – 350g), além da farofa e do vinagrete que são servidos como couvert da casa.

Palco e Arena de Shows

Sob curadoria do produtor musical Renato Borba, A Casa de Jorge aposta em diferentes manifestações musicais a cada dia da semana. “Segunda-feira será o dia do jazz, terça-feira clássicos da música internacional, quarta-feira MPB, Reggae e Pop, quinta-feira dia de rock, sexta-feira pagode e axé, sábado moda de viola, forró e caribenho, enquanto domingo bolero e samba”, explica Renato Borba.

O espaço também vai promover stand-ups, exposições e rodas de leituras, tendo como objetivo trazer nomes do eixo da música e da cultura nacional. O primeiro deles já revelado pela casa será de Dudu Nobre, em 15 de dezembro.

Programação musical para a primeira semana (16 a 22 de novembro)

Sexta-feira (21h) – Mistura 61 e Thiago Nascimento (Pagode e Axé 90)

Sábado (13h) – Guilherme Santos  (Moda de viola)

Sábado (20h) – Encosta Neu, Sabor de Cuba e DJ Jansen (Forró, Caribenho e Zouk)

Domingo (13h) – Roda de Samba Sagaz e Fábio Lima (Samba e Bolero)

Domingo (20h) – Serginho Damme (Flashback anos 60/70/80)

Segunda-feira (19h) – Gabi Costa (Jazz e internacional)

Terça-feira (19h) – Ricking (Clássicos do pop)

Quarta-feira (19h) – Diego Azevedo (MPB, Reggae e Pop)

Serviço

A Casa de Jorge – Semana de Inauguração

Onde: SAAN (Quadra 01, Lote 940)

Horário de funcionamento: Segunda a domingo – 24 horas

Para mais informações: @acasadejorgebsb e (61) 3060-0796

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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