Casa Almería: melhor Brunch de Brasília

A operação Casa Almería, eleita como o Melhor Brunch de Brasília, é uma experiência única localizada na 104 sul. Este empreendimento inovador reúne diversas propostas em um só lugar, incluindo padaria, empório, confeitaria, rotisseria e restaurante. Com uma área interna de 600m² e uma varanda adicional de 300m², a Casa Almería é liderada pelos sócios Guto Jabour, Bianca Gregório, Luiza Jabour e Thiago Lyra, que já são conhecidos pelo restaurante Almería, situado no Clube de Golfe.

O foco da Casa Almería é o uso de ingredientes regionais e, principalmente, orgânicos. Eles se destacam pela produção de pães, utilizando fermentação natural e um fermento biológico próprio. Com uma cozinha operando todos os dias da semana, eles contam com mais de 300m² de espaço. A equipe é composta por 70 colaboradores.

O cardápio da Casa Almería abrange desde o café da manhã até o jantar. O café da manhã é servido das 7h às 12h às sextas, sábados e domingos, e das 8h às 12h de segunda a quinta-feira. As opções de café da manhã incluem:

  • Desayuno: uma salada de frutas com iogurte e granola da casa, uma fatia de bolo do dia, ovos mexidos cremosos e café coado.
  • Mineirinho: uma salada de frutas com iogurte e granola da casa, três unidades de pão de queijo, porção de requeijão e geleia de goiabada, acompanhados de café coado.
  • Paris: cestas de pães variados, mix de frios, panqueca de morango com calda de pistache, geleia do dia, requeijão, suco de laranja e café coado.

Além disso, o cardápio oferece opções como Croque Monsieur, Croque Madame, Tapiocas, Toasts e Panquecas. Eles também têm uma variedade de pães, focaccias e croissants diretamente do balcão. Na confeitaria, você encontrará Eclairs, Tartes, Choux, Cannoli, Bolos, Cookies e Brownies. A variedade de cafés inclui opções quentes como Macchiato, Cappuccino, Chocotino, Matcha Latte, bem como opções geladas como Cold Brew, Espresso Tônica e Irish Coffee.

Casa Almería

De segunda a quinta-feira, das 8h às 22h

Sextas e sábados, das 7h às 22h

Domingos, das 7h às 21h.

@casa_almeria

(61) 99582-8131

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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