Ceias de Natal e Ano Novo no Dom Francisco Restaurante

Fim de ano já está aí e, se você é daqueles que não abre mão de comer e beber bem, uma excelente opção é passar o Natal e/ou o Ano Novo no Dom Francisco Restaurante, unidades da ASBAC e da 402 sul. A casa funcionará normalmente nas noites dos dias 24 e 31 de dezembro e oferecerá um menu especial, preparado pelo chef Francisco Ansiliero, para ambas as ocasiões. Confira abaixo:

Natal 

Entrada

Salada de frango defumado e maçã verde ou carpaccio de rosbife

Prato Principal

Peito de peru ao forno com arroz de frutas secas – harmoniza com o vinho Bueno Bella Vista – Sauvignon Blanc, da Campanha Gaúcha (R$103,30)

Peito de peru ao forno com arroz de frutas secas

Ou bacalhau em posta na brasa acompanhado de batatas rústicas – harmoniza com o vinho Quinta do Encontro, Touriga Nacional da Bairrada Portugal (R$73,65)

Quinta do Encontro

Sobremesa

Rabanada assada de maçã e conhaque ou torta de chocolate e marshmallow

Preço da Ceia com Peru: R$ 145

Preço da Ceia com Bacalhau: R$ 175

 

Ano Novo

Entrada

Salada de lentilha, nozes e ervas ou parrilla de vegetais com ricota de cabra

Prato Principal

Mignon suíno recheado com cogumelos frescos acompanhado de musseline de mandioca – harmoniza com Cabriz Reserva Encruzado , Dão Beiras Portugal (R$105,10)

Cabriz

Ou bacalhau em posta na brasa acompanhado de batatas rústicas – harmoniza com o Quinta do Encontro, Touriga Nacional da Bairrada Portugal (R$73,65)

bacalhau em posta na brasa acompanhado de batatas rústicas

Sobremesa

Panacotta com calda de romã ou tiramisù

Preço da Ceia com pernil suíno: R$ 145

Preço da Ceia com Bacalhau: R$ 175

 

Dom Francisco Asbac

SCES, Trecho 2, Conjunto 31

Tels: 3224-8429 / 3226-2005

Aceita cartões Visa, Mastercard e American Express;
Sala reservada para até 8 pessoas;
Facilidades para cadeirantes;
Rede wi-fi disponível;
Serviço gratuito de manobrista

Dom Francisco 402 sul

CLS 402, Bloco B, Lojas 9 a 15

Telefones: 3224-1634 / 3321-0769

Horário de Funcionamento:

Diariamente: 12h às 15h30 e 19h às 0h
Domingo: 12h às 23h.

Aceita cartões Visa, Mastercard e American Express;
Sala reservada para até 8 pessoas;
Facilidades para cadeirantes;
Rede wi-fi disponível;
Serviço gratuito de manobrista.

 

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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