A ConceptWine, empresa com mais de 6 anos de experiência ensinando sobre vinhos, apresenta o 1º Enomeeting Internacional de ConceptWine – Desbravando Vinhos e Vinhedos. O evento será realizado de 29 a 31 de agosto no Boulevard Convention Vale dos Vinhedos, entre Garibaldi e Bento Gonçalves. Com foco na relação entre vinho e mudanças climáticas, o evento oferecerá cursos, degustações, palestras e um simpósio, totalizando mais de 25 horas de troca de conhecimento técnico com tradução simultânea. Especialistas de oito países (Argentina, Brasil, Chile, Espanha, França, Itália, Portugal e Uruguai) participarão do evento. Inscrições podem ser feitas nas redes sociais da ConceptWine, especialmente pelo Instagram (@conceptwine). O evento conta com o apoio da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da Associação Brasileira de Enologia (ABE).
Mais de 1.000 alunos de todas as regiões do Brasil passaram pela ConceptWine neste período. Com este evento, a empresa espera atrair a atenção dos profissionais do setor e também fortalecer sua reputação como educadora e disseminadora de conhecimento sobre vinhos. O Enomeeting Internacional de ConceptWine tem como objetivo reunir especialistas, profissionais e apreciadores com os mesmos objetivos: fortalecer a vitivinicultura brasileira e aumentar o consumo de vinhos no país.
Segundo os sócios Edegar Scortegagna e André Mallmann, promover um evento como esse era inevitável e chega em um momento de maturidade e consolidação da ConceptWine. “Unimos o conhecimento técnico sobre elaboração de vinhos com a apreciação e harmonização, criando uma abordagem descontraída, mas séria”, destacam. Com uma expertise adquirida na prática, Scortegagna e Mallmann pretendem compartilhar seu conhecimento e aproximar os que sabem com os que querem aprender.
Toda a programação terá tradução simultânea e ocorrerá no mesmo local, oferecendo maior comodidade e segurança aos participantes, pois o complexo reúne um Centro de Eventos, hotel, restaurante e shopping de lojas.
PROGRAMAÇÃO
DIA 29 – QUINTA-FEIRA
14h às 15h – A OIV e as mudanças de vinho no mundo (Regina Vanderlinde – Brasil)
15h às 16h – Vinho de inverno com uso da dupla poda: porque, onde e quando utilizar? (Murillo de Albuquerque Regina – Brasil)
16h às 16h30min – Coffee break
16h30min às 18h – Cortiça e vinho: fusão de tecnologia e natureza (Pedro Felix – Portugal)
18h às 18h30min – Degustação de vinhos de diferentes regiões
18h30min – Coquetel de abertura
DIA 30 – SEXTA-FEIRA
8h30min às 10h – Mudanças climáticas: o uso da biotecnologia como estratégia de adaptação para vinificação (Fernando Cordova Arellano – Chile)
10h às 10h30min – Coffee break
10h30min às 12h – Situação da vitivinicultura Argentina frente as mudanças climáticas (Claudia Inés Quini – Argentina)
12h15min às 14h – Almoço
14h às 15h – Vinhos moscatos e espumantes moscatéis: seus aromas e sua evolução (Ângela Rossi Marcon – Brasil)
15h às 16h – Incidência e estratégias de manejo de insetos pragas na viticultura em função das mudanças climáticas (Marcos Botton – Brasil)
16h às 16h30min – Coffee break
16h30min às 18h – Influências e tendências do campo climático na viticultura moderna (Rene Vasques – Chile)
18h às 18h30min – Degustação de vinhos de diferentes regiões
18h30min às 19h30min – Simpósio com os professores: Mudanças Climáticas
DIA 31 – SÁBADO
8h30min às 10h – Fenômenos de oxidação em barrica (Andrei Prida – França)
10h às 10h30min – Coffee break
10h30min às 12h – Os aromas e os polifenóis na Enologia atual (Eduardo Boido – Uruguai)
12h às 14h – Almoço
14h às 15h30min – As variedades resistentes ao oídio e a peronospora: Análise e Gestão Enológica (Tomas Roman – Itália)
15h30min às 16h – Coffee break
16h às 17h30min – Penédes: O que o nosso terroir nos inspira, viticultura única no seu melhor e adaptação à nossa realidade climática (Jaume Gramona Marti – Espanha)
17h30min às 18h – Degustação de vinhos de diferentes regiões
21h às 00h – Jantar especial de encerramento
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