Jantar Harmonizado com Vinhos Espanhóis dia 15.03 no Dom Francisco

Dom Francisco 402 Sul
Jantar Harmonizado Bodegas Valduero no Dom Francisco da 402 Sul

O Dom Francisco, em parceria com a Videira Vinhos, vai realizar no próximo dia 15 de março (terça-feira), às 20horas, na 402 Sul, um Jantar Harmonizado com vinhos da renomada Vinícola Espanhola Bodegas Valduero, com degustação conduzida por Eduardo Pelayo, diretor de exportação da vinícola.

valduero
Jantar Harmonizado com os elegantes  vinhos de Ribera del Duero feitos pela Valduero. Destaque para esse Crianza da foto de Fabiana Gonçalves (www.escrivinhos.com)

A Valduero é uma vinícola familiar e uma das primeiras a serem fundadas na denominação de origem de Ribera del Duero. É reconhecida mundialmente por produzir vinhos intensos e elegantes. Quem for vai ter a oportunidade de degustar um dos melhores Crianza(foto) produzidos naquela região – O Valduero Crianza (foto), que será harmonizado com polenta cremosa ao ragu de costela. Confira o menu completo –

MENU

Amuse Bouche

Tomates San Marsano à Provençal

Primeiro Prato

Bacalhau dourado no azeite, cebola, tomate e alho confitado

Valduero Albillo

Segundo Prato

Polenta cremosa ao ragu de costela

Valduero Crianza

Terceiro Prato

Carré de Cordeiro em Cama de Batatas

Valduero Reserva

Sobremesa

Torta de Castanha-do-Pará e Sorvete de Baunilha

Café, chá e petit four

 

Serviço

Local – Dom Francisco Restaurante 402 Sul Data – 15.03.2015 (terça-feira),  às 20horas Investimento – R$210,00 por pessoa ou R$400 por casal (taxa de 10% inclusa, serviço de manobrista incluso) Reservas e informações – 3224 1634 ou 3321 0769

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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