O Distrito Federal entrou definitivamente para o cenário vitivinícola brasileiro. Isso porque no final de semana em que a capital completou 64 anos, foi agraciada com a inauguração da Vinícola Brasília. A empresa marca um novo capítulo na História da uva e do vinho nacional ao fazer uso da moderna técnica da dupla poda, que inverte o ciclo da videira e possibilita a produção de vinhos brasilienses de qualidade. A estimativa é produzir 300mil garrafas por ano e gerar 100 empregos diretos e 800 indiretos.
A Vinícola é fruto da união de dez agroprodutores da região – Casa Vitor, Ercoara, Horus, Marchese, Miro, Monte Alvor, Oma Sena, Alto Cerrado, Villa Triacca e Vista da Mata – instalados desde a década de 70 no Programa de Assentamento Dirigido do Distrito Federal (PAD-DF), local que fica a menos de cinquenta minutos do centro da cidade. Atualmente no PADDF brilham a tinta Syrah e a branca Sauvignon Blanc, plantadas em 2018, e como novas apostas, a Tempranillo, a Cabernet Franc, a Marselan, a Sangiovese, a Grenache, a Malbec e a Viognier.
Com a colaboração de consultores franceses, enólogos do Sul do Brasil, e a expertise dos estúdios de arquitetura Studio AZ e Lazzeri, a Vinícola Brasília surge como um centro de inovação e criatividade, em um espaço de 1.821,63 m² que mescla modernidade e tradição. Por lá a infraestrutura para a vinificação é compartilhada e utiliza equipamentos comuns para a criação de vinhos com assinatura própria e rótulos individuais dos vinhedos dos dez sócios. A sustentabilidade também é marca registrada da nova vinícola que, segundo seus proprietários, adota práticas como sistemas de irrigação eficientes e a conservação da vegetação nativa, garantindo a qualidade das uvas e a proteção ambiental.
Rótulos – Já são seis os rótulos produzidos pela vinícola – o Rosé Pilottis, um blend de Syrah e Tempranillo; o Sauvignon Blanc Cobogó; o Malbec Syrah Croqui; o Malbec Alvorada e o Syrah Alvorada. Além do já premiado Monumental Syrah. A Vinicola recebe consultoria técnica dos respeitados enólogos brasileiros Anderson Schmitz e Marcos Vian, da Enovitis.
Enoturismo – “Além de produzir vinhos excepcionais, a Vinícola Brasília está comprometida em oferecer experiências enoturísticas memoráveis para seus visitantes. Tours pelos vinhedos, degustações guiadas, cursos de vinhos e eventos especiais estão sendo cuidadosamente planejados para celebrar não apenas o vinho, mas também a rica herança cultural dos pioneiros que ajudaram a moldar a história da região”, enfatizam os sócios. A empresa conta atualmente com o apoio do governo local que instituiu no início deste ano uma comissão para avaliação e definição de ações de fomento, apoio e incentivo ao enoturismo no DF.
Entre as autoridades presentes no evento, estavam o governador do Distrito Federal, Ibaneis Rocha, e o presidente do Banco de Brasília (BRB), Paulo Henrique Costa, que participaram do desenlace da inauguração, junto aos sócios. “Quando me apresentaram o projeto e a técnica que é aplicada na produção, passei a acreditar e envolvi todas as nossas equipes de governo”, disse Ibaneis à imprensa. “Nós viemos junto com esses produtores para incentivar a produção de vinhos na nossa cidade e criar mais uma rota de turismo. Essas fazendas todas têm sua parte de turismo. É mais um local para a população do Distrito Federal conhecer com muito empenho, porque está sendo feito um trabalho de grande êxito nesta região.”
No sábado (20/04), a cerimônia teve uma apresentação com músicos do Quarteto de Cordas da Orquestra que tocaram grandes sucessos nacionais, incluindo “Tempo Perdido”, canção da banda Legião Urbana, uma das mais emblemáticas do rock brasiliense. Ao final, os convidados puderam degustar os vinhos da casa, servidos pelos próprios sócios, com direito a um buffet assinado pela Sweet Cake. Já no dia seguinte (21/04), a Vinícola Brasília inaugurou a primeira experiência para o público, com degustação e tour pelo espaço.
Momentos
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