Dom Francisco: Festival de Bacalhau

O Dom Francisco Restaurante dá boas-vindas ao ano que se inicia com várias modalidades de um dos pratos mais aclamados por todos: o tradicional bacalhau. Como de costume, o festival acontece do dia 5 de janeiro a 4 de fevereiro, nas duas unidades: ASBAC e 402 Sul.

Bacalhau Aromático
Bacalhau Aromático

Vale lembrar que o cardápio é servido somente no jantar. Os pratos servem duas pessoas e terão o custo de R$139. Está de dar água na boca!

Bacalhau Desfiado
Bacalhau Desfiado
Confira o menu:
  • Bacalhau desfiado (acompanha arroz branco ou com brócolis)
  • Bacalhau aromático (acompanha arroz branco ou com brócolis)
  • Bacalhau com natas (acompanha arroz branco ou com brócolis)
  • Bacalhau com purê de mandioca e maçã assada (acompanha arroz branco ou com brócolis)
  • Arroz de bacalhau com pimentões e toucinho

Bacalhau com Natas
Bacalhau com Natas

Para harmonizar, a dica é escolher um bom vinho. Algo que não é difícil no Dom Francisco, que possui uma das melhores cartas de vinhos de Brasília, dos mais variados países e com preços bem acessíveis.

Serviço:

Festival de bacalhau
Data: 5 de janeiro a 4 de fevereiro

Somente no Jantar – 19h até 0h

Unidade ASBAC 

Segunda a Sábado | 11:30 às 0h
Domingo | 11:30 às 17h
Reservas – 3226-2005 | 3224-8429 | (61) 99416-5548

Unidade 402 Sul


 Segunda a Sexta | 11:30 às 15:30 – 19h às 0h
Sábado | 11:30 às 0h
 Domingo | 11:30 às 17h

 Reservas no Dom Francisco – 3224-1634 | 3321-0769 | (61) 99152-3836

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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