A embaixada da África do Sul, que fica em Brasília, promoveu no mês de novembro dois importantes eventos enogastronômicos. O primeiro, realizado dia 27.11, teve por objetivo apresentar alguns vinhos sul-africanos a importadores, distribuidores e profissionais da área no Brasil. O evento foi organizado pela conselheira econômica da embaixada Cecilia Iturralde e contou com a presença do embaixador da África do Sul Vusi Mavimbela e da produtora de espumantes sul-africanos Melissa Genevieve, que apresentou seus espumantes premium feitos pelo Methode Cap Classic. Tais espumantes, também conhecidos pela sigla MCC, são produzidos exclusivamente na África do Sul pelo método tradicional, ou seja, com segunda fermentação feita na garrafa e também seguem normas rígidas como as de produção de champanhes, na França.
Estreitamento de laços – Em seu discurso, o embaixador destacou que pelas similaridades em diversos aspectos, a África do Sul está mais próxima dos países da América Latina do que de muitos países da própria África. Ele frisou que essa semelhança justifica, inclusive, o estreitamento dos laços comerciais com o Brasil. A conselheira econômica Cecília Iturralde destacou que mesmo o Brasil impondo taxas muito elevadas para vinhos não provenientes do Mercosul, existe ainda uma grande demanda por vinhos de outros continentes por parte dos brasileiros. “A nossa ideia é apresentar para os consumidores do Brasil o sabor do vinho sul-africano. Conhecendo a qualidade dos nossos produtos sentirão cada vez mais vontade de degustá-los e apreciá-los também”, resumiu.
Muito além da Pinotage – Tive a grata honra de ser convidada para proferir algumas palavras durante o evento sobre minha experiência enogastronômica na África do Sul na condição de jornalista especialista em vinhos (relembre aqui). Na ocasião, enalteci as belezas naturais da região, a simpatia do povo sul-africano e, claro, a deliciosa comida e os vinhos maravilhosos produzidos por lá. Lembrei que o país vai muito além da uva local Pinotage, e conta com vinhos excepcionais à base de Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc ou mesmo cortes bordaleses. “Isso sem falar do excepcional Vin de Constance, vinho de sobremesa feito à partir da Muscat de Frontignan passificada nos vinhedos e que encantou personalidades francesas como Napoleão Bonaparte e Baudelaire.”
Em busca de importadores brasileiros – Em seguida, a enóloga e empresária Melissa Genevieve, apresentou dois espumantes MCC. Os espumantes, provenientes do terroir de Bot River, impressionaram pela altíssima qualidade. O primeiro foi o Genevieve Blanc de Blancs 2019, feito 100% com Chardonnay. Apenas 7mil garrafas. Esse espumante ficou quatro anos em contato com as leveduras e mostrou muito frescor e estrutura, além de acidez crocante. Notas de amêndoas, torradas, frutas cítricas e manteiga. O segundo foi o Genevieve Brut Rosé feito 100% de Shiraz. De cor salmão claro, esse espumante é fresco e com notas de morango, cereja e pêssego, com final persistente. Espumantes excepcionais degustados pela primeira vez em solos brasileiros.
O segundo evento, que aconteceu dia 28.11, foi cultural-culinário destinado a apresentar algumas delícias do dia a dia da gastronomia sul-africana.
Alguns dos pratos saboreados – Boerewors e Pap – Um dos alimentos mais populares da África do Sul, é um tipo de linguiça feita de carne moida. Apesar de parecer simples, segue diretrizes rígidas para ser produzida. O Pap é uma espécie de mingau feito de farinha de milho, que é servido com molhe de tomate.
O Vetkoek e Picado é um tradicional pão de massa frita sul-africano e significa bolo gordo, é feito com massa fermentada e normalmente serido com carne.
De sobremesa, o melktert – torta de leite – um dos doces mais tradicionais do país.
Também foram degustados outros pratos como o Biryani, o Curry e a torta de carne bobotie. Para escoltar os pratos, os deliciosos espumantes MCC Genevieve, o Sauvignon Blanc e o Pinotage produzidos pela Nederburg e trazidos para o Brasil pela Porto a Porto e também o vinho Bobeejan Red Blend, importado pela MyWinery.
Sem dúvidas, um intercâmbio cultural e enogastrônomico de primeiríssima qualidade. Parabéns a toda equipe da embaixada da África do Sul no Brasil pela realização do evento.
Confira abaixo mais fotos dos eventos
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