Gran Bier e Izzi Wine Garden: Restaurant Week

Menu Wine Garden Restaurant Week
Menu Wine Garden Restaurant Week

Gran Biere o Izzi Wine Garden, às margens do Lago Paranoá, no Pontão do Lago Sul, são alguns dos participantes do Brasília Restaurant Week. A 27ª edição do festival possui a temática “Releituras – do Clássico à Originalidade Brasileira” e acontece até o dia 12 de março.

Gran Bier - crédito Vualá Design
Gran Bier – crédito Vualá Design

Gran Bier participa no jantar, ao valor de R$78,90. De entrada, Terrine de tomate seco com salada de folhas ou Caponata de berinjela na cestinha. Entre os principais, Carne de Sol com queijo coalho, croquete de mandioca e feijão tropeiro ou Moqueca de Tilápia grelhada, servida com arroz e pirão. De sobremesa, Bolo gelado (massa de baunilha molhadinha com crema, geleia de maracujá e sorvete de creme) ou Tortinha de morango (mousse de morango com biscoito de maisena e geleia). Para harmonizar, o sommelier da casa sugere Arte Argento Pinot Grigio, R$89,00, ou Quereu Cabernet Sauvignon, R$95,00.

Wine Garden - Moqueca de Banana
Wine Garden – Moqueca de Banana

Izzi Wine Garden participa do Festival no almoço, ao valor de R$68,90, e no jantar, por R$78,90. O almoço começa com Croqueta ou Salada Caeser. Entre os principais, Bife a Cavalo (releitura do clássico brasileiro com arroz piamontese, carne de sol, feijão verde, batata baroa e ovo estalado); Moqueca de Banana (prato veggie com banana, farofa de tapioca, e ovo estalado) ou Frango com Ratatouille (ratatouille de legumes, com coxa e sobrecoxas desossadas. De sobremesa, Cheesecake com brigadeiro (cheesecake com calda de brigadeiro e tuile de parmesão ou Torta de limão no pote (releitura de torta de limão). No jantar, Croqueta ou Panzanella (salada tradicional italiana com pepino, tomate cereja, azeitona e croutons), de entrada. Nos principais, Risoto de Baião (baião de dois em versão risoto com toque da casa) ou Rigatoni Veggie (massa primavera com fonduta de parmesão, cogumelos e azeite de ervas). De sobremesa, Torta de maçã desconstruída ou Cheesecake com doce de leite e tuile de parmesão.

Pontão

SHIS QL 10, Lote 1/30 – Lago Sul

Telefone: 61 3364.0580

pontão@pontaodolagosul.com.br

www.pontao.com.br 

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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