Complexo gastronômico reúne 15 restaurantes para o festival, aberto até 16 de março Já pensou em explorar os sabores do Restaurant Week em um único lugar? No Mané Mercado, isso é possível! Com 15 restaurantes participantes, o complexo oferece opções para todos os gostos e permite que cada pessoa do grupo escolha pratos de diferentes
Na noite de segunda-feira, o Embaixador da Itália, Alessandro Cortese, abriu as portas da Embaixada para receber os participantes da Missão Técnica: Imersão Gastronômica, iniciativa promovida pelo Sebrae-DF em parceria com o Sindhobar. O projeto levará empreendedores e profissionais do setor para uma experiência exclusiva na Itália, de 22 de abril a 4 de maio
Me encantei por esse espanhol tinto produzido pela vinícola Cueva del Vento, na região de Almansa, Espanha. O vinho é 100% “Garnacha Tintorera” e tem uma cor rubi violáceo muito, muito profundo, que o faz completamente diferente dos vinhos produzidos com a Garnacha a qual estamos acostumados. No nariz, ele apresenta aromas complexos e elegantes,
Don Romano comemora o Dia Internacional do Vinho com uma seleção exclusiva de rótulos O restaurante Don Romano celebra o Dia Internacional do Vinho, em 18 de fevereiro, com uma seleção especial de rótulos de diferentes países, incluindo Itália, Portugal, Argentina, Chile, Uruguai, França e Espanha. A carta apresenta vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes,
O setor lida com alta rotatividade, escassez de profissionais qualificados e desafios na retenção de talentos, demandando novas abordagens de gestão. A falta de profissionais qualificados no setor de bares e restaurantes tem se tornado um desafio persistente no Brasil e tende a se intensificar nos próximos anos. Segundo a Associação Brasileira de Bares e
A Benita Paninoteca participa do menu Plus do Restaurant Week com opções irresistíveis O Restaurant Week já começou, e a Benita Paninoteca (402 Sul) preparou pratos exclusivos para o festival, disponível até 31 de março. Uma oportunidade perfeita para degustar menus completos, incluindo entrada, prato principal e sobremesa, com muito sabor e preços acessíveis. Os
O Festival Chefs do Brasis será realizado nos dias 15 e 16 de fevereiro, na Arena Mané Garrincha, com entrada gratuita. O público poderá apreciar pratos típicos de diversas regiões do Brasil e participar de palestras voltadas ao universo gastronômico. O evento contará com samba e choro para tornar a experiência ainda mais especial. Além
Nesta quinta-feira (12), o PalominaWineBar, na 405 Sul de Brasília, foi palco da segunda edição do evento “Dias Diplomáticos do Vinho”, que celebrou os vinhos e as tradições da Eslovênia e da Eslováquia. Com um público seleto de convidados jornalistas, diplomatas e embaixadores de diversos países, a noite foi marcada por descobertas e muita descontração.
Os restaurantes do Pontão do Lago Sul preparam menus especiais para a nova edição do Brasília Restaurant Week, que acontece de 14 de fevereiro a 16 de março. O evento oferece menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos de R$ 89 para o almoço e R$ 109 para o jantar. O
A Vinícola UVVA anuncia o lançamento de sua primeira safra de Merlot, um vinho que expressa o compromisso da vinícola, localizada na Chapada Diamantina, com a produção de rótulos exclusivos e de alta qualidade. Unindo inovação e respeito às particularidades do terroir brasileiro, este lançamento reflete a singularidade da região. Produzido em Microlote, o Merlot
Reconhecido como um dos principais restaurantes italianos de Brasília, o Nino Cucina, localizado na 403 Sul, realizará, na próxima quinta-feira (20), sua primeira degustação de vinhos. O evento acontece das 19h às 22h e contará com cinco rótulos harmonizados com entradas volantes do menu da casa. Entre as seleções da noite estão o Espumante 1913
O Carnaval de Brasília será ainda mais especial em 2025 com o lançamento de vinhos exclusivos da Vinícola Brasília, em colaboração com o Bloco Eduardo & Mônica. A edição limitada apresenta dois rótulos personalizados que capturam o espírito vibrante da festa: o Vinho Eduardo, um branco fresco e aromático, e o Vinho Mônica, um rosé
, A região do Sul de Minas, berço da técnica da Dupla Poda, acaba de se firmar ainda mais no cenário vitivinícola brasileiro com o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) “Vinhos de Inverno”. Com essa concessão, o Brasil passa a contar com 13 indicações geográficas para seus vinhos, reforçando a diversidade e a qualidade da
Vinhão esse Cabernet Sauvignon da Duckhorn Vineyards. Me trouxe inúmeras lembranças afetivas de quando em 2015 tive a oportunidade de conhecer essa vinícola no Napa Valley e apreciar seus vinhos excepcionais. A Duckhorn é linda e é reconhecida por produzir um dos melhores Merlots da Califórnia. Agora, esse Cabernet Sauvignon também merece muito respeito, estava
O STF irá decidir se a decisão do TJSP que proibiu a comercialização dos vinhos “Putos”, criados pelos humoristas Danilo Gentili, Diogo Portugal e Oscar Filho, configura censura. A ação foi movida pela Casa Flora, empresa responsável por importar o vinho de Portugal e negociá-lo no Brasil. A empresa questiona a legalidade da proibição, argumentando
Quem aí pira num Riesling de qualidade como eu? Esse da foto já com seus 10 anos de idade e suas notas minerais super intensas é simplesmente sensacional. Este rótulo é elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling provenientes do vinhedo Erbacher Steinmorgen, classificado como Erste Lage (equivalente a um Premier Cru). É um vinho
A casa antecipou o calendário do festival e está com excelentes pratos para todos os paladares De 10 de fevereiro a 31 de março, quem estiver em Brasília poderá se deliciar com os pratos especiais do renomado restaurante Ticiana Werner (201 Sul) durante o Restaurant Week. Os menus de almoço e jantar, compostos por entrada,
Ações estratégicas visam crescimento do mercado de vinho no Brasil Desde sua criação em janeiro de 2019, a Pró-Vinho tem desempenhado um papel fundamental no crescimento do mercado de vinhos no Brasil. Ao longo desses seis anos, diversas ações foram promovidas, atraindo novos profissionais e associações para a entidade. A participação ativa em reuniões
Nos dias 15 e 16 de fevereiro, Brasília será palco da primeira edição do Festival Chefs do Brasis, um evento que reunirá grandes nomes da gastronomia nacional em uma celebração da culinária brasileira. Realizado no estacionamento do Estádio Mané Garrincha, o festival oferecerá uma experiência única, proporcionando ao público um verdadeiro passeio pelos sabores do
Evento acontece nos dias 14 a 16 de fevereiro no Taguatinga Shopping Brasília se prepara para mais uma edição do Nipo Festival, o evento mais aguardado pelos amantes da cultura oriental. Entre os dias 14 e 16 de fevereiro de 2025, o estacionamento coberto do Taguatinga Shopping se transformará em um verdadeiro pedaço do Japão,
Casa Perini é destaque no Guia Adega 2025 com 36 vinhos indicados A Casa Perini reafirma sua excelência no universo vitivinícola ao figurar como um dos grandes destaques do Guia Adega 2025. A vinícola recebeu 36 indicações, sendo que 20 vinhos alcançaram pontuações superiores a 88 pontos. Entre eles, o Casa Perini Vintage Líquer
Fevereiro de 2025 – Associada às vitórias de lendas como Sir Jackie Stewart, , Nikki Lauda, Alain Prost, Mika Häkkinen e Michael Schumacher, a Moët & Chandon, referência mundial em champagne, celebra seu retorno como a bebida oficial da Fórmula 1®, marcando presença nas comemorações do pódio. “Estamos entusiasmados em reassumir nosso lugar no pódio
Transforme seu evento ou sua casa em um verdadeiro festival de sabores com o Noru em Casa. O Noru Sushi leva até você uma experiência única, com ingredientes de altíssima qualidade e combinações especiais que elevam a gastronomia japonesa a outro nível. Escolha entre três cardápios exclusivos ou opte pela experiência surpreendente do Omakase. Cada
O Alentejo vem se consolidando como um dos principais destinos de turismo exclusivo e sustentável em Portugal. Com a chegada de novos empreendimentos sofisticados, a região atrai visitantes em busca de experiências autênticas, que combinam a riqueza da tradição local com o conforto da modernidade. A recente expansão da oferta hoteleira inclui hotéis boutique, resorts
Restaurante italiano conta com receitas saborosas para harmonizar com o vinho O restaurante Don Romano é o destino perfeito para celebrar o Dia Nacional do Vinho Rosé, comemorado em 5 de fevereiro. Com uma atmosfera acolhedora e um cardápio cuidadosamente elaborado, a casa destaca pratos que harmonizam perfeitamente com essa categoria de vinho, proporcionando uma
Importadores, distribuidores, atacadistas, varejistas e profissionais do vinho do Brasil todo visitarão a Serra Gaúcha de 6 a 8 de maio. Espaços de Portugal e Itália estão entre os destaques internacionais A Wine South America (WSA) se prepara para mais uma edição, consolidando-se como uma das mais importantes feiras de negócios do setor vitivinícola
Evento promovido pela Wine Locals acontece dia 03 de maio em meio aos vinhedos e será dividido em quatro tempos com o melhor da enogastronomia do Chile. O evento promovido pela Wine Locals acontece no dia 3 de maio, em meio aos vinhedos da Viña VIK, e será uma experiência única, dividida em quatro atos,
Eu queria muito experimentar o Raríssimo 2009, um dos grandes vinhos assinados pelo enólogo português Osvaldo Amado, e finalmente tive essa oportunidade em um jantar no restaurante Nino, em Brasília. Em ótima companhia, brindamos a noite com esse rótulo icônico, acompanhado de outros vinhos excepcionais – sobre os quais falarei depois. Osvaldo Amado é um
A maior feira de vinhos e destilados das Américas já está a todo vapor nos preparativos para a edição de 2025! Marcada para acontecer de 30 de setembro a 2 de outubro no Expo Center Norte, em São Paulo, a ProWine São Paulo promete mais um evento grandioso, consolidando-se como o principal ponto de
A Chapada dos Veadeiros, em Goiás, é um verdadeiro refúgio para quem busca conexão com a natureza. Com suas trilhas deslumbrantes, cachoeiras de tirar o fôlego e uma energia única em meio ao cerrado brasileiro, a região se consagrou como um dos destinos turísticos mais encantadores do Brasil. Agora, além de toda essa beleza natural,
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Foi pensando em um resgate histórico que Norberto Páez e Sebastián Bisole, agrônomos e enólogos…
A Importadora Decanter sugere um presente especial para celebrar o Dia das Mães: o Bouza…
Comecei 2015 apreciando um Icewine do Canadá da marca Inniskillin, reconhecido internacionalmente com um dos grandes…
Você já ouviu falar da marca Maison Forestier? Pois é. Pioneira da elaboração de vinhos…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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