O vinho nunca foi conhecido propriamente como um “negócio da China”. Isso vem mudando anos após ano, na esteira do crescimento econômico do país, que hoje tem o segundo maior Produto Interno Bruto (PIB) do mundo, passando a produzir e consumir cada vez mais. Os vinhos chineses têm se popularizado. If they dont solve Xia
De 5 a 20 de novembro, casa peruana terá menu completo com entrada, prato principal e sobremesa a R$75 A gastronomia peruana nunca esteve tão em alta. Depois de conquistar o primeiro e o segundo lugares na lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2019, a cozinha do país é oficialmente a mais badalada do continente. Por
Francisco Ansiliero decidiu dar vida à superstição do Nhoque da Fortuna com dois pratos inusitados. O primeiro honra um delicioso tubérculo cultivado no Cerrado: o mangarito, que deu origem ao Nhoque de mangarito ao burro e sálvia com medalhão de filé mignon grelhado (R$69). Já a segunda opção é o Nhoque de pinhão com ragu
Está planejando uma viagem para 2020 que alie enogastronomia com cultura? Temos uma dica que pode ser do seu interesse. É o Tour Primavera Italiana, promovido por Antonello Monardo, proprietário do Monardo Café Gourmet. O empresário organiza há dez anos roteiros turísticos para brasileiros que desejam conhecer a Itália. Para o ano que vem, são
Criado por Albuquerque Mendes, o rótulo do Esporão Reserva Tinto 2016 ilustra “uma história de amor e de memória”. O Esporão Reserva foi o primeiro vinho produzido pelo Esporão em 1985. Vinho clássico, obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o caráter rico e típico dos melhores vinhos
A harmonização do jantar em Quatro tempos com os vinhos Susana Balbo será conduzida pelo sommelier do restaurante desde 2009, João Paulo Innocencio Gama. O evento irá ser realizado no dia 24 de outubro, quinta-feira, às 20h, no Gero Brasília (Shopping Iguatemi). Para iniciar o jantar, de entrada será servida a salada de rúcula com vol au
Os amantes de vinhos sabem que as uvas híbridas, derivadas do cruzamento de duas espécies diferentes de videiras, não costumam gozar de grande prestígio entre os apreciadores e críticos da bebida. Elas não são recomendadas para os chamados “vinhos finos”, sendo relegadas à categoria de “vinhos de mesa”. Mas você sabia que existe uma que
Tive a oportunidade de participar recentemente de uma degustação, organizada pela Grand Cru, – maior importadora de vinhos da América Latina, com vinhos da Viña Cobos. O evento aconteceu no restaurante A Mano, em Brasília, e contou com a presença de Victoria Bravo, embaixadora da marca desde 2015, que fez a apresentação dos produtos. Vinícola Conceituada
O restaurante Pecorino de Brasília, em parceria com a Mistral, está com um projeto bem legal pras noites de quinta-feira! Rodízio de vinhos em taças das 20h até às 23h por R$70, junto com um menu de petiscos deliciosos escolhidos para esse momento pela metade do preço do cardápio! A para tornar a experiência mais legal
Nessa semana fui conferir o lançamento do Wine Garden Spring Edition no Pontão do Lago Sul. O projeto é idealizado pelos mesmos proprietários da GB Vinhos. A casa, que já tem uma vista maravilhosa do Lago Paranoá, foi toda reformulada, dando ao local um conceito de viveiro de flores, com uma cobertura linda para proteção
Grand Cru e Bodega Austral promovem degustação dos vinhos Brancaia A convite da Grand Cru e da Bodega Austral tive a oportunidade de conhecer os excelentes rótulos italianos da vinícola Brancaia da Toscana! A degustação foi conduzida pela representante da marca, Lucia Borri, para um pequeno grupo de clientes convidados. Vinhos Foram servidos 4 vinhos:
O assessor de projetos vitivinícolas apresenta cinco rótulos espanhóis no dia 16/10 na Vinalla Vinhos A Vinalla Vinhos oferece, na próxima quarta-feira (16/10), uma noite de degustação de vinhos espanhóis com a presença do enólogo e assessor de projetos vitivinícolas, Pablo Miranda Roger. Os clientes terão a oportunidade de degustar cinco rótulos assinados pela Del
Estamos em outubro, mês de um dos mais importantes movimentos populares internacionais: o Outubro Rosa. Criado nos Estados Unidos, em 1997, com o objetivo de alertar as mulheres sobre a importância do diagnóstico precoce do câncer de mama para prevenir a doença. A fim de apoiar a iniciativa, o Blog Vinho Tinto selecionou alguns rótulos de
Quando chegou a Serra Gaúcha, em 1897, Giuseppe Miolo provavelmente não imaginou que a aquela área de terras de 24 hectares onde ele plantou seus primeiros parreirais, no Vale dos Vinhedos, hoje conhecida como Lote 43, seria início do grande Grupo Miolo. Com uma história de pioneirismo que ampliou as fronteiras do vinho no Brasil
Jantar será conduzido pelo espanhol Pablo Miranda, assessor externo de projetos vitivinícolas. Ababol, Réquiem Hispania, Quinta de la Quietud e César Príncipe. Essas são as quatro vinícolas selecionadas que irão compor o jantar harmonizado realizado pelo Dom Francisco da Asbac, em parceria com a Importadora Del Maipo. O jantar será conduzido pelo espanhol Pablo Miranda,
Quem frequenta o Piantas Bistrô, na 403 Sul em Brasília, já deve ter tido o privilégio de ter sido servido por um dos mais renomados sommeliers da cidade: o “Bernardo do Piantas” – como a maioria dos amigos e clientes o conhecem! A naturalidade com que presta o serviço provavelmente se deve a sua experiência
Atenção!!! Estes são os últimos dias para você adquirir o convite para o “Borbulhas pelo Mundo”, um evento super especial preparado pela Decanter Brasília que será realizado no próximo dia 11 de outubro (sexta-feira). Na ocasião serão servidos mais de 50 rótulos de espumantes, incluindo Champanhes, Proseccos e Cavas de renome internacional. O “Borbulhas pelo
Os amantes de vinho em Brasília já podem comemorar pois tem novidade na área! A Vinito Wine House, estabelecimento especializado em difundir a cultura do vinho, foi inaugurado nesta semana na 408 sul! A casa é fruto do projeto do empresário Marco Túllio Corrêa, que já comanda o La Cave Wine Bar no Sudoeste, associado
Os espumantes e os vinhos brancos são logo associados aos dias mais quentes. Vinhos jovens, leves, com boa acidez e são servidos gelados ganham protagonismo nessa época – excelentes vinhos de primavera! Também não podemos esquecer os vinhos rosés, que se destacam por sua cor exuberante e frescor! Esse estilo não pode faltar à mesa
A Embrapa lança o segundo vídeo da série “Na Prática”, abordando o tema plantio da videira. O vídeo traz as principais orientações antes, durante e após o plantio, que começa com a encomenda e escolha das mudas de qualidade, realizada geralmente no ano anterior. Na região de clima temperado, durante o inverno, a poda é
Há algumas semanas, a Domno Importadora do Grupo Famiglia Valduga promoveu um jantar em Brasília para apresentar os espumantes italianos Bellavista. O evento aconteceu no Restaurante Lago e contou a presença do embaixador da marca, Christian Rincon. Vou falar um pouquinho dos rótulos que degustamos e o que eu achei deles. Já adianto que gostei de todos! Bellavista Satèn 2013
Com 230 representantes do trade mundial, expectativa é de movimentar R$ 10 milhões. Entre os dias 25 e 27 de setembro, 230 compradores do Brasil e do Exterior estarão na 2ª edição da Wine South America – Feira Internacional do Vinho, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Em 2018 a Wine South America comercializou R$ 6 milhões
A vinícola Beronia tem, mais uma vez, um de seus rótulos avaliados com excelente pontuação. Reconhecida como um dos mais importantes grupos vinícolas do mundo, a González Byass, representada no Brasil pela Inovini, tem um de seus vinhos, produzidos pela espanhola Beronia avaliado recentemente pela Wine Spectator com 92 pontos. Trata-se do clássico Beronia Reserva safra 2014 (Preço sugerido: R$199,00). Um
A Viña Los Vascos tem seus vinhedos situados no coração do Vale de Colchagua, considerada uma excelente região para o cultivo de vinhos com longo ciclo de maturação. A história da vinícola se confunde com a da região: começou em 1988, quando a família Rothschild proprietária do lendário Château Lafite Rothschild – o mais aclamado dos Premiers Grand Cru
Com o objetivo de reforçar as projeções em investimentos, importações e exportações no mercado de vinhos, a Provino 2019 – Feira Profissional de Vinhos e Destilados promoverá uma palestra sobre o mercado de câmbio, realizada pelo Travelex Bank, o primeiro banco exclusivo para operações cambiais do Brasil. Mercado de câmbio na América Latina O principal evento de negócios do vinho na América
Pense numa degustação de vinhos portugueses de qualidade, num ambiente aconchegante e numa boa música intercalada com esquetes de comédia…Pois é, em suma, pense num evento bem original e agradável promovido pela loja de vinho Más Vino (306 Sul) no início de setembro. Estive lá pra conferir e amei a noite!!! A parte cultural ficou
Neste mês de Setembro, os Vinhos do Alentejo irão marcar presença em dois grandes eventos no Brasil: as Grandes Degustações (as habituais provas anuais, que consistem na degustação livre de vinhos) e os Wine Festivals. Os Wines Festivals, eventos de rua, contará com bares de vinho com rótulos de grandes vinícolas alentejanas, restaurantes com comida de boteco e
Mais do que negócios, o público que participará da 2ª edição da Wine South America poderá desfrutar de diversas atrações turísticas na região. Além de degustar os vinhos direto da fonte, as opções incluem gastronomia, passeios pelas vinícolas e pelos vinhedos, happy hours em jardins e atrativos para os diversos perfis de público que estarão na Serra Gaúcha
A renomada vinícola argentina Trapiche, em parceria com a importadora Interfood, promoveu durante o mês de agosto no Brasil o projeto Bienvenido Trapiche. A ação de marketing consistia em oferecer na entrada dos restaurantes participantes a degustação de alguns vinhos da vinícola como “Welcome Drink”, além de condições comerciais especiais para os vinhos Trapiche, bem
Realizado anualmente em Mendoza, na Argentina, o Concurso Internacional de Vinos y Licores ‘Vinus 2019 é uma das principais avaliações da América do Sul e integra o Ranking Mundial de Vinhos (World Ranking of Wines www.wawwj.com). A edição deste ano, em sua 16ª edição, contou com a avaliação de 473 rótulos de 19 países. Os vinhos
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Brasília ganha mais uma opção para os amantes de música e gastronomia. O Horta Cozinha…
Vinho vendido em taça descartável já é comum em alguns países da Europa e, a…
Já está no ar desde o dia 26 de de agosto o primeiro leilão de…
Você já ouviu falar da marca Maison Forestier? Pois é. Pioneira da elaboração de vinhos…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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