Com que taça de vinho eu vou?
7 de fevereiro de 2015
Quando taça é o assunto principal, é interessante observar algumas dicas para que o vinho possa ser apreciado da melhor maneira possível e, claro, para
Decanter – Quando, como e para que usar
18 de janeiro de 2015
O decanter (ou decantador) é um recipiente de vidro ou cristal com base larga e abertura estreita que exerce duas funções básicas: serve para separar o vinho
Rolhas de vinho viram arte nas mãos de designer brasileiro
15 de janeiro de 2015
A internet é realmente sensacional. As redes sociais nem se fala. Dia desses descobri no Instagram os Rolhecos. Um projeto do designer brasileiro Paulo Grohman
Paulo Grohman: transformando rolhas de vinho em brinquedo Rolhecos
15 de janeiro de 2015
Há cerca de um ano, o designer brasileiro Paulo Grohmann (39) teve uma ideia bastante criativa e sustentável de transformar rolhas de vinho, que poderiam
Videira e Cepa – Aprenda o que são
12 de janeiro de 2015
Adoro escrever esses posts didáticos. A ideia é sempre transmitir alguma informação interessante para os leitores que estão começando a se familiarizar com o mundo do
Varietal, Corte, Assemblage e Blend: aprenda o significado
5 de janeiro de 2015
Se você é mesmo apaixonado por vinho, certamente, já ouviu falar dessas expressões: varietal, corte, assemblage e blend. Mas, não se preocupe se não sabe exatamente
Vinho espumante: saiba mais sobre eles
10 de dezembro de 2014
O final do ano está chegando e com ele os momentos de festas que são celebradas e comemoradas com muitos espumantes. Mas, você sabe como
Enólogo, Sommelier e Enófilo. Aprenda a diferença.
22 de outubro de 2014
Vou aproveitar que hoje (22 de outubro) é o dia do enólogo para esclarecer uma confusão que muitas pessoas fazem ao misturar as atribuições do
Taxa de rolha e dicas para levar o próprio vinho ao restaurante
19 de outubro de 2014
Você já deve ter ouvido falar que muitos restaurantes permitem que os clientes levem sua própria garrafa de vinho de casa para o estabelecimento. No
Componente do vinho tinto ajuda no combate à Acne
3 de outubro de 2014
Uma investigação da Universidade da Califórnia (UCLA), divulgada na revista científica Dermatology & Therapy é a primeira a comprovar o benefício da utilização simultânea do resveratrol
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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