Harmonização para as Ceias de Natal e de Ano Novo!
24 de dezembro de 2013
A ceia ficou pronta, mas você não sabe qual é o melhor vinho para harmonizar com os pratos que servirá na noite do Natal ou
Première Bulle – Descendente do primeiro espumante do mundo
4 de dezembro de 2013
Mais pela história do que pelo próprio vinho, gostei de conhecer o espumante Première Bulle Fushia n.1 Brut. Segundo relatos, foi em 1531 (portanto, um
Fabian Charmat Brut: espumante para o final de ano
2 de dezembro de 2013
Para quem procura um espumante bom e barato para animar as festas de final de ano, eu indico o Fabian Charmat Brut da linha Intuição.
Maximo Boschi Speciale Extra Brut – espumante brasileiro com jeito de champanhe
7 de outubro de 2013
Em visita ao Vale dos Vinhedos, em agosto deste ano, tive a oportunidade de degustar o espumante Maximo Boschi Speciale Extra Brut 2007. Fiquei impressionada com
Abrindo espumante com um sabre: o famoso Sabrage
24 de setembro de 2013
Já ouviu falar em Sabrage? Pois é, essa é uma técnica francesa muito interessante de abrir espumantes com sabre (uma arma de lâmina levemente curva, de
Quem Sou
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
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