Gastronomia e Empreendedorismo com Chef Marcelo Petrarca

Chef Marcelo Petrarca
Chef Marcelo Petrarca

Para os entusiastas da gastronomia e amantes de boas histórias, a segunda edição da FETUC (Feira de Empreendedorismo Turístico e Criativo em Brasília) é um evento imperdível. Na próxima sexta-feira (24), o chef Marcelo Petrarca, com quase 30 anos de experiência, estará presente para uma palestra sobre Gastronomia e Empreendedorismo às 12h. Reconhecido por representar a diversidade de Brasília em seus pratos, o gaúcho é responsável por diversos restaurantes no DF, incluindo o renomado Bloco C, e conquistou o prêmio de melhor chef de cozinha contemporânea na cidade por quatro anos consecutivos no Encontro Gastrô de 2019.

Com passagem por restaurantes renomados na Europa e participação como jurado no quadro Jogo de Panelas do Mais Você, da TV Globo, com Ana Maria Braga, Petrarca promete compartilhar sua experiência e os desafios enfrentados na gastronomia durante um encontro gratuito, destinado a todos os entusiastas do turismo e da culinária.

Ana Maria Braga e Chef Marcelo Petrarca
Ana Maria Braga e Chef Marcelo Petrarca

“Ter a presença de Marcelo Petrarca conosco será um grande destaque para o evento. Ele personifica Brasília, mesmo não sendo natural daqui, sendo reconhecido por todos na capital. A palestra certamente será enriquecedora e inspiradora para aqueles que desejam empreender na área da gastronomia. O renome dele é crucial para o cenário gastronômico atual, e esperamos que o público aproveite ao máximo essa oportunidade”, destaca Gustavo Sá, organizador do evento.

Sobre a FETUC

Marcado para os dias 24, 25 e 26 de novembro, na Torre de TV,  a 2ª edição da FETUC (Feira de Empreendedorismo Turístico e Criativo em Brasília), é um evento com oportunidade para todos os interessados e empresários do ramo. Com entrada gratuita, o projeto conta com workshops e palestras, proporcionando uma visualização completa dos temas mais relevantes do setor, além de atividades para as crianças e atrações musicais. As inscrições podem ser feitas pelo Sympla.

Realizado pela Organização da Sociedade Civil AECEC, o evento tem apoio da Secretaria de Ciência e Tecnologia, prometendo transformar o Distrito Federal em referência para eventos desta categoria. A iniciativa conta com palestras sobre “Viajar pagando menos” e “História de Brasília”, além de show com a cantora  Dhi Ribeiro e o grupo Se Joga.

Além disso, o evento conta com diversas operações gastronômicas como Churrasco do Fred,  Rei do Tacho e Paella do Cerrado, um pão com linguiça e sanduíche de carne louca de porco. Já para a sobremesa algumas opções são o Doce Pudim e Viva Sorvete. E para deixar o espaço ainda mais criativo, o evento conta com uma feira onde expositores de diversos ramos estarão divulgando seus produtos.

Torre de TV - Brasília-DF
Torre de TV – Brasília-DF
Fetuc- Feira de Empreendedorismo Turístico e Criativo em Brasília

Local: Torre de TV de Brasília, Eixo Monumental

Data:  24 a 26 de novembro

Entrada: gratuita, mediante retirada de ingressos no Sympla

Mais informações: fetucbsb

Confira a programação completa: 

24 de novembro

10h: Cerimônia de abertura

12h: Palestra com o Cheff Marcelo Petraca

13h: Palestra com o guia Juan Luís Hermida- Melhor Opção para apresentar Brasília a turistas no mundo

14h: Teatro Starte- Branca de Neve

15h: Show de Palhágica com o Palhágico ChouChou

15h: Oficina Secretaria de Turismo DF

16h: Palestra com Glauco Rojas- Turismo de Experiência: a nova tendência criativa

17h30: Orquestra Filarmônica de Brasília

18h30: DJ Ender

19h: MC JAZZ

25 de novembro 

10h: Teatro Starte- Homem Aranha

11h: Palestra com Joao Amador- História de Brasília

14h: Contação de Histórias com Gabriela Borges

16h: Mesa de debates- Case de sucesso no turismo com Visite Brasília, Cerrado Experience e Minha Brasília

17h: Léon Correa

18h: DJ Ender

19h: Willian e Marlon

 

26 de novembro 

10h: Mágico Tio André

11h: Palestra com Babi Lins- Viajar pagando menos : como a tecnologia pode te ajudar

14h: Teatro Starte – Sítio do Pica Pau Amarelo

15h: Indulge Me Revoluciona- Turismo com tecnologia de ponta

15h: Oficina com Manoel Leônidas- Gastronomia como Instrumento de turismo

16h: Dhi Ribeiro

17h: DJ Ocimar

19h: Se joga

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Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).

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