Muita gente ainda torce o nariz para os vinhos brasileiros. Por esse motivo, resolvi escrever esse texto para falar de alguns bons produtores brasileiros que eu conheci em degustaçãoes, por dicas de sommeliers e nas minhas andanças pelo Brasil. Deixei de fora os grandes produtores como Miolo, Casa Valduga, Salton, ok? Isso não significa que
O Alentejo, maior região de Portugal, é conhecidíssimo por seu incrível patrimônio histórico, que inclui castelos medievais, vestígios das ocupações romana e árabe, construções megalíticas com milhares de anos, charmosas vilas centenárias e milhões de igrejas belíssimas. Por isso, os viajantes que se aventuram por essa região se encantam com a atração principal: a natureza.
A estação mais quente do ano deve ser celebrada com o seu drink preferido, né? Inclusive para curtir a temporada de verão nesse início de 2021 que vai até março! Conheça cinco coquetéis ideais para brindar o verão à beira da piscina que a Aurora Fine Brands separou: Fizzy Peachthree Perfeito para beber nos dias
Devido ao Covid-19, as companhias aéreas têm operado com menor número de voos. Isso está fazendo com que sobre muita bebida das companhias aéreas. Por isso, de acordo com a matéria da CNN, a American Airlines espera vender e despachar parte do excesso de vinho diretamente para a casa das pessoas. A empresa disse que
O mesmo reconhecimento mundial do espumante agora é percebido em relação aos vinhos finos nacionais nesse ano conturbado de 2020. Das 321 medalhas conquistadas em 2020, 51,71% foram para vinhos. Os espumantes brasileiros arremataram 45,79% do total, ficando 2,5% para destilados e licorosos com oito distinções. Agora, o Brasil chega a 4.806 premiações!! Na história
A perseguição ao cristianismo levou ao fim a produção de vinho no Japão. Documento de setembro de 1632 provavelmente mostra o pedido do último lote de vinho japonês no período Edo. Assim como aborda a matéria da Revista Planeta, acredita-se que a vinificação doméstica japonesa, iniciada em 1627, tenha terminado com a transferência do clã
Foi pensando em um resgate histórico que Norberto Páez e Sebastián Bisole, agrônomos e enólogos argentinos, entraram na aventura da produção de seu próprio vinho com métodos centenários, tradições e, acreditem, uvas, que fizeram parte da constituição da Argentina como uma das referências mundiais na produção de vinhos. Assim surgiu a vinícola Paso a Paso
A vinícola Cristofoli, localizada na Serra Gaúcha, vai ser palco de uma experiência inédita que promete virar febre entre os enófilos: o reality show Wine Making 2021. Sem edição, será possível acompanhar os bastidores da produção de um vinho – desde o passo a passo da colheita até a vinificação das uvas. O projeto é decorrente
2021 começa com novidades no Sagrado Mar, restaurante que unifica frutos do mar com o calor da brasa, localizado na Comercial da QI 17 do Lago Sul: um inédito Menu degustação em nove etapas. O cardápio que passeia pelas criações autorais do consagrado chef Marco Espinoza é uma experiência única por R$ 170,00 – sem harmonização – e R$
Asa norte inaugura a tradicional e charmosa Cantina Don Romano. Os moradores ficaram pelos últimos 20 anos sem a Don Romano da Asa Norte, que, inaugurada em 1988 na CLN 203, encerrou as atividades no ano 2001, ficando só com o Don Romano Lago Sul. A Cantina retorna como o novo spot tipicamente italiano em
Juntando a inspiração que trazem as festas de final de ano com a expertise acumulada em quase 20 de jornalismo, grande parte na área de Gastronomia, Luciana Barbo se uniu à Stella Artois e criou o guia – pra lá de especial – Na Mesa. A publicação de acesso gratuito, pode ser acessada clicando aqui,
Lamentos informar o falecimento de Darcy Miolo, 79 anos fundador e presidente da Miolo Wine Group. O velório está sendo realizado na Capela da Glória na Linha 40 da Leopoldina, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). O sepultamento ocorreu no dia 21 de dezembro de 2020 no cemitério do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves
Que tal compor a sua mesa natalina com vinhos de qualidade e com valor acessível? A Safra das Safras, como está sendo chamada pelos enólogos a que se refere a 2020, está aí para comprovar a qualidade dos terroirs e a nossa expertise na produção de vinhos brasileiros de qualidade. Além de ressaltar a nossa capacidade
Vocês já ouviram falar da uva Jampal? Não? O Blog Vinho Tinto também não conhecia até o dia que participou de um evento super bacana promovido pela Más Vino para apresentação dos vinhos portugueses da Manzwines. O evento contou com a presença do produtor André Manz, responsável pelo renascimento dessa casta que estava esquecida. A
Mais uma conquista para a região do Alentejo!!! Dessa vez foi o prêmio na 11ª edição do “The Drinks Business Green Awards”, que prestigia organizações/empresas no mundo do vinho e destilados sobre boas práticas ambientais e de sustentabilidade. O Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), que completou este ano o 5º aniversário, está sob responsabilidade
O dia 11 de dezembro de 2020 foi histórico para a vitivinicultura brasileira, especialmente para as vinícolas associadas à Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho). Nessa data, durante uma reunião virtual, a equipe técnica responsável pelo Projeto de Pesquisa “Estruturação, qualificação e consolidação de Indicações Geográficas brasileiras de vinhos” fez a apresentação e
Sem adição de açúcar, água, conservantes, aromatizantes ou qualquer outro tipo de aditivo, somente uva. Assim são os Sucos de Uva Solar do Vale, elaborados pela Vinícola Cave do Sol, do Vale dos Vinhedos. O selo tem a autorização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA e a certificação é concedida pelo conceituado
De um único vinhedo, na Rota Cantinas Históricas, no interior de Bento Gonçalves, nascem dois vinhos: o Cristofoli Sangiovese e o Cristofoli Rosé de Sangiovese. A uva ícone da região da Toscana é uma das mais plantadas na Itália e acompanha a história da família no Brasil desde a vinda do imigrante Angelo Cristofoli, que
A Associação Brasileira de Enologia (ABE) tem nova Diretoria para o biênio 2021/2022. O jovem enólogo presidente André de Gasperin, da Vinícola Don Affonso, de Caxias do Sul, foi eleito por aclamação em Assembleia Geral realizada no dia 4 de dezembro. Com a celebração da ‘Safra das Safras’, a ABE viveu um ano histórico, isso
Para quem pensou em um bom vinho para este Natal, uma ótima opção é inovar, com rótulos inusitados que ofereçam boas energias para o próximo ano. Pensando nisso, a MMV importadora de vinhos, de Curitiba, traz para o Brasil uma série de rótulos da Bodegas Krontiras, peculiares por seguirem uma filosofia especial em seu cultivo e
A importadora Zahil acaba de lançar o Winehouse Club, um clube próprio de assinatura de vinhos. Diferente dos modelos existentes, as assinaturas incluem degustações, cursos, jantares harmonizados, descontos na compra de rótulos da importadora, além de uma rede de parceiros e de um espaço físico localizado no bairro do Itaim, em São Paulo. Com duas modalidades,
Um presente bem sustentável e para causar impacto nesse fim de ano é o novo gift-box da Maison Perrier-Jouët, com o tradicional rótulo Belle Epoque Brut 2012 – uma safra super especial (disponível em edição limitada, viu?) – com suas inconfundíveis anêmonas. Criada pelo artista e mestre de vidro Emile Gallé, em 1902, e escolhida
Mais uma vez, o Mãe & Filha Ateliê fechou uma parceria com o chef Marcelo Petrarca para lançar uma linha de doces. Casadinho, Nhá Benta®, croissant de amêndoas, marshmallow, rabanadas de Leite Ninho® – enfim as famosas do chef. Depois do sucesso da Páscoa, quando a chef pâtissier, Marcella Petrarca do Ateliê Mãe & Filha e esposa do chef, criou uma linha
Desde a sua reabertura, a Don Romano Cantina & Pizzaria vem buscando formas de inovação e adaptação ao “novo normal”, unindo conforto, sabor e experiência aos seus clientes. A começar pelos novos pratos contemporâneos, cheios de sabores que prometem uma experiência maravilhosa aos clientes. O cardápio propõe sabores leves que combinam com todas as estações
Foi realizado no dia 10 de novembro, o primeiro workshop online promovido pela Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal – ABS -DF, fundada em setembro deste ano. “Espumantes” foi o tema do evento que foi apresentado pelos professores Etiene Carvalho e Juan Verdesio, também diretores da instituição. (Essa Etiene aí, sou eu mesma, viu
Vinícola nacional lança rótulos de vinhos Chardonnay, Merlot e Pinot Noir com estampas licenciadas do “Abaporu”, “Antropofagia” e “A Lua”. São lindas demais!!!! Para alguns, o sabor, o aroma e a história dos rótulos de vinho são uma obra de arte, mas a marca nacional Vinho 22 deseja ir além. A empresa que tenta imprimir uma personalidade mais jovem
Um resultado mais do que merecido: no ano em que o Brasil comemora a ‘Safra das Safras’, também elege Edegar Scortegagna, da Luiz Argenta Vinhos e Espumantes, como enólogo do ano. A eleição era pra ter ocorrido em outubro, por conta da comemoração do Dia do Enólogo, em 22/10, mas em razão da pandemia, o
“Natal no Cerrado” é o nome do jantar preparado pelo renomado chef Simon Lau que acontece dia 19 de dezembro (sábado), às 20h (em ponto!!!) no Aquavit Restaurante (Lago Norte). De forma inédita, a harmonização dos pratos do evento será feita exclusivamente com vinhos naturais, orgânicos e de baixa intervenção no processo de produção comercializados,
Em um ano muito atípico como esse 2020, o trabalho, os shows e entretenimentos passaram a ser todos on-line. Sendo assim, a 3ª edição da Semana Riesling, idealizada pelo sócio-diretor da Vindame, Michael Schütte, também ganha novo formato: virtual. A partir do dia 08/12, Michael e convidados, realizam seis master classes diferentes, com vagas limitadas,
Toda semana tem música ao vivo no Ticiana Werner Restaurante, localizado no bloco C, da 201 Sul. Artistas renomados embalam as noites com o couvert de 15 reais, cobrado nas áreas da varanda, salões do Wine Bar e restaurante. No subsolo não há cobrança. A casa une programação musical com carta de vinhos e deliciosos pratos
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
No próximo dia 09 de novembro, em Brasília, acontece o nível 1 do Wine and Spirits…
Nome: Quinta do Cachão Safra: 2014 Produtor: Caves Messias Tipo: Vinho Tinto Tranquilo Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta…
Vinhos e espumantes Adolfo Lona recepcionarão os convidados de Janaina Miotto durante o Francesca Romana…
Se pizzas e vinhos já são saborosos por si só, imagine as combinações deliciosas que…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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