Purê de batatas com vinho: aprenda duas receitas maravilhosas!
O vinho é uma das bebidas mais populares do mundo e agrada a maioria, sendo cada vez mais introduzido na gastronomia mundial, seja para adicionar
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O Brasil 21 Gastronomia realiza, ao longo dos anos, festivais gastronômicos em Brasília com o que há de melhor na culinária internacional. Sempre em colaboração
O chef Francisco Ansiliero anuncia seu curso “Cozinhando com Francisco”, edição Receitas de Final de Ano. As aulas serão sempre às segundas-feiras e acontecerão entre
Uma das vinícolas mais imponentes do Uruguai, e que tive a grata oportunidade de visitar, se chama Establecimiento Juanicó – Familia Deicas. Uma “bodega” (como
O Dom Francisco Restaurante incluiu no cardápio três novos cortes suínos: a panceta suína com farofa de ovos e batatas coradas ao molho de ervas
A temporada com grandes chefs no Mercadinho do Brasília está chegando ao fim. Carolina Ferraz será a estrela da última aula-show do ano. Apresentadora do programa
O Tejo Restaurante ampliou sua carta de vinhos, agora no mês de outubro. A casa, que contava com uma média de 100 rótulos, passou a
No último dia 22, o chef Francisco Ansiliero recebeu a imprensa e amigos, na unidade da Asbac, para um jantar de comemoração dos 28 anos
Especialistas em genética e chefs de cozinha se uniram no projeto “Brainy Tongue” para desenvolver pratos sob medida conforme o perfil genético dos clientes, estudar
A linha italiana de cruzeiros enogastronômicos de luxo Silversea acaba de lançar três saídas, as Culinary Expedition Voyages, em 2016 e 2017, com atrações irresistíveis
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
A Central de Custódia, empresa especializada em verificação de resultados da logística reversa de embalagens…
Prepare-se para a nona edição do Decanter Wine Day, um dos eventos mais prestigiados de…
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