Torrontés: conhecendo as uvas
10 de julho de 2017
Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Torrontés. A Torrontés é uma cepa regional emblemática da Argentina para os vinhos brancos. Ela é resultado
Jantar Harmonizado com vinhos chilenos da Optimus surpreende!
29 de junho de 2017
O cardápio foi do restaurante Nebbiolo (409 Sul, em Brasília). Os vinhos, todos chilenos, da importadora Optimus. Resultado: noite perfeita e um jantar harmonizado impecável.
Harmonização Chandon com pratos do Inverso Restaurante Contemporâneo. Confira como foi
18 de maio de 2017
Participei esta semana de um jantar harmonizado no Inverso Restaurante Contemporâneo, que fica no hotel Blue Tree Jade, em Brasília. Para escoltar os pratos (maravilhosos,
Confira o novo menu do Taypá e as sugestões de vinhos para harmonizarem com as novidades
21 de abril de 2017
Tive a oportunidade de participar de uma degustação especial do novo menu do Taypá, especializado em gastronomia andina ou novoandina com cozinha contemporânea. Sem medo
Dom Francisco Restaurante promove o tradicional e imperdível Festival do Bacalhau
25 de janeiro de 2017
Oba!!!! O tradicional Festival do Bacalhau do Dom Francisco Restaurante começou. Este ano são cinco tipos diferentes de pratos à base de bacalhau em lascas,
Excelentes vinhos da América do Sul: Pizzorno Primo 2011 e Família Schroeder Cabernet Sauvignon 2005
22 de janeiro de 2017
Que a Argentina e o Uruguai produzem bons vinhos, todo o mundo já sabe. Mas, às vezes, a gente se surpreende com alguns rótulos que
Diversidade: bacalhau à portuguesa e vinho chileno no Tejo Restaurante. Provei e gostei!
15 de janeiro de 2017
Esses dias fui jantar no Tejo Restaurante, na 404 Sul em Brasília, (inclusive, se você aprecia a culinária portuguesa, bons vinhos e ambiente requintado, eu
Dicas para degustar vinhos no verão
14 de janeiro de 2017
Esta época do ano é conhecida pelas altas temperaturas e pelos dias mais longos, o que para muita gente pode ser um problema quando o
World Wine dá dicas de vinhos que combinam com os pratos das Ceias de Fim de Ano
17 de dezembro de 2016
Para fazer bonito na hora de reunir a família e amigos nas ceias de fim de ano, André Zangerolamo, sommelier da World Wine, preparou algumas
Terça du Vin: dia 13 de dezembro no C’est la Vie Bistrô e Creperia
11 de dezembro de 2016
Na segunda edição do Terça du Vin, no dia 13 de dezembro, o C’est la Vie promove um encontro onde as pessoas poderão degustar diferentes
Quem Sou
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
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