O Vinhedo Girassol, localizado a 65 km de Brasília, proporciona a experiência de contato direto com o cultivo de uvas em uma paisagem exuberante no cerrado, graças ao clima e ao solo propícios para a plantação de uvas somados ao sistema de dupla poda. O lugar possui 2,4 hectares de uvas Syrah para o preparo
A chef Leninha Camargo deixou o time de Rafa Costa e Silva no programa da última quarta-feira (19/05) do Mestre do Sabor da Rede Globo, na segunda disputa da fase “Na Pressão” do programa, mesmo após receber elogios pelo prato apresentado. Ela foi selecionada para a atração após chamar a atenção com um “gateau de
No dia 17 de maio, foi realizada a primeira aula prática de degustação com os alunos que estão cursando a primeira turma de Sommelier de Vinhos da ABS-DF na modalidade híbrida , ou seja, com aulas on-line e presenciais. Ao todo foram degustados oito vinhos, todos eles adquiridos com recursos próprios da Associação. A aula
A coluna Paladar, do jornal O Estado de São Paulo, realizou um teste às cegas com 10 das principais marcas de queijo parmesão consumidas no país e conseguiu comprovar que o Gran Formaggio, da RAR, é o melhor queijo parmesão produzido no Brasil. O júri contou com especialistas renomados: o chef romano Marco Renzetti, a
Na última quinta-feira, dia 13 de maio, a Associação de Produtores de Vinhos dos Altos Montes realizou a entrega do Certificado de Produto Aprovado para o uso do Selo de Indicação de Procedência Altos Montes Safra 2020. Onze vinhos foram certificados e os primeiros rótulos a serem comercializados com o Selo são os Chardonnay da
Nesta terça-feira, dia 18 de maio, é comemorado o Dia Nacional do Cocktail. A data foi criada a partir da Associação de Barmen de Portugal e da Associação de Empresas de Bebidas Espirituosas (ANEBE), e a comemoração começou a ser celebrada em 2016, com o propósito de propagar a história e o consumo dos drinks,
Maior empresa de assinaturas de vinho do mundo, a Wine comprou a importadora catarinense Cantu por R$ 180 milhões na última sexta-feira (14 de maio), conforme documento publicado no site da e-commerce. Com mais de 15 anos no mercado e sede no município de Itajaí (SC), a Cantu Importadora tem filiais em outros três Estados:
Com a intenção de complementar as melhores opções do mercado de vinhos finos, a Vinícola Aurora lança a linha GIOIA (“alegria” em italiano). A nova marca apresenta produtos com garrafas numeradas e limitadas, que buscam a expressão máxima do terroir de cada local, elaborados exclusivamente em regiões demarcadas com Indicações Geográficas brasileiras, seja Indicação de
Os Correios lançam, nesta terça-feira (22), a Emissão Especial Viticultura. Os selos desta emissão – que são aromatizados, um diferencial entre outros lançamentos -, ilustram os cultivares nacionais do Programa de Melhoramento Genético ”Uvas do Brasil”, desenvolvido, desde 1977, pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Muito legal essa iniciativa de homenagear a Viticulura Brasileira,
Amanhã, dia 13 de maio, a Associação de Produtores de Vinhos dos Altos Montes – Apromontes irá entregar o Certificado de Produto Aprovado para o uso do Selo de IP Altos Montes Safra 2020 (IP significa Indicação de Procedência). Cinco vinícolas irão receber a aprovação: Luiz Argenta Vinhos Finos, Vinhos Viapiana, Boscato Vinhos Finos, Cave
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) acaba de lançar o Curso de Sommelier de Vinhos em módulos, ou seja, a partir de agora a instituição aceitará matrículas a cada módulo. O curso integral conta com quatro módulos distintos – Módulo 1: Introdução, uvas, técnicas de degustação, viticultura, vinificação; Mód.2: Técnicas especiais de
A chef e consultora gastronômica Leninha Camargo representará o Distrito Federal na mais nova temporada do reality show Mestre do Sabor que será exibida pela rede Globo a partir de hoje, 06 de maio, depois da novela Império. A chef, que comanda a gastronomia do espaço de eventos Orpheum e do Empório Leninha Camargo, já começou a aparecer nas chamadas
Já sabe o que dar de presente nesse Dia das Mães? Que tal celebrar a data presenteando sua mãe com um Box Vitruvino? São boxes especiais compostos por vinhos de diferentes estilos, acessórios e surpresas exclusivas para a data. Além disso, todas as mães que ganharem o box de presente terão direito a participar de
“Vinho e Arte” é o propósito da vinícola brasileira Vinho 22 que arrasou demais criando essa coleção em homenagem à famosa pintora Tarsila do Amaral. Eles lançaram três vinhos: um branco, um rosé e um tinto e cada um ganhou no rótulo uma réplica repaginada das telas mais cobiçadas da artista: “Antropofagia”, “Abapuru” e “A
A vinícola catarinense Pericó, de São Joaquim, lançou em agosto de 2020 o vinho Juliette e, ao contrário do que muita gente possa imaginar, ele não foi criado em homenagem à participante do Big Brother Brasil 21, no entanto, graças a ela. a bebida teve suas vendas alavancadas em 40% recentemente. Segundo informações da vinícola,
Como a modernização do Marco legal das Indicações Geográficas poderá beneficiar os produtores brasileiros? Este será o foco do bate papo entre Kelly Lissandra Bruch, professora e pesquisadora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), e Jorge Tonietto, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, para comemorar o Dia Mundial da Propriedade Intelectual, na
Para celebrar as nove décadas de existência da Vinícola Aurora – a maior cooperativa de vinhos do País – foi lançado um vinho pra lá de especial: o tinto Aurora 90 Anos. Quatro variedades de uvas, de três safras especiais compõem esse blend que chega ao mercado contendo 30% de Cabernet Sauvignon 2015, 50% de Merlot 2018,
A pandemia ajudou muita gente a (re)descobrir a paixão por cozinhar. De acordo com uma pesquisa da Hypeness com a MindMiners*, 42% dos entrevistados passaram a cozinhar mais durante esse período e sentiram muito mais interesse por assuntos ligados à culinária. De olho nessa tendência, um grupo de empreendedores experientes criou um app para ser
Conhece o Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar, local super descolado e descontraído que fica ali na 201 Sul (em Brasília-DF)? Pois é, o lugar é perfeito pra quem quer comer bem, tomar bons vinhos e ainda desfrutar de uma programação musical incrível, com shows ao vivo de quarta a sábado, das 18h às 20h45. Ah! e
17 de abril é o dia de comemorar a uva Malbec. A data foi escolhida por recordar a plantação em Mendoza (Argentina) das primeiras mudas dessa cepa trazida de Cahors (França) pelo engenheiro agrônomo francês Michel Aime Pouget em 1853. Malbec Day Esse dia é também conhecido no mundo todo como “Malbec Day” e é comemorado todos os anos, desde
Criado para promover a indústria cafeeira, o Dia Mundial do Café foi inventado também com o intuito de homenagear os produtores de diferentes países. Enquanto esta data não era oficializada, muitos países saíram na frente e criaram seus próprios Dias Nacionais do Café. É o caso do Brasil, onde a data é nacionalmente celebrada em
Muito em breve o Brasil ganhará o reconhecimento da primeira Indicação de Procedência de vinhos tropicais do planeta. A aprovação do título, pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), deve ser destinada ao Vale do Rio São Francisco, região produtora de vinhos desde a década 50. A futura IP localiza-se no eixo Petrolina-Juazeiro, entre a
O Sagrado Mar Restaurante, comandado pelo renomado chef Marco Espinoza, vai presentear seus clientes com um mimo especial neste mês de abril. Durante o horário de funcionamento presencial, das 11h às 19h, de segunda-feira a domingo, o restaurante oferecerá dois Mexilhões Gratinados como boas-vindas. A casa também segue com os seus serviços de delivery e take out. Os pedidos
A recém-criada marca de vinhos nacionais Bella Wines, das sócias Regina Vanderlinde e Patrícia Possamai, promete agitar o mercado brasileiro de espumantes com o Bella Collagen Sparkling Pink. O produto é um corte das uvas Chardonnay, Riesling Itálico, Pinot Noir e Merlot – todas do Vale do Vinhedo. Mas a grande diferença não vem do
Se você sonha em tornar-se um sommelier de vinhos com certificação internacionalmente reconhecida, então corra para se inscrever no curso oferecido pela Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF), com início confirmado para amanhã, segunda-feira (12/04). O Curso Sommelier de Vinhos da ABS-DF conta com a chancela da Association de la Sommellerie Internationale (ASI), sediada em
A partir de 11 de maio, a Cachaça Trade Fair e a São Paulo International Wine Trade Fair iniciarão seu novo modelo de negócios voltados para o mercado B2B. Além disso, a iniciativa do projeto conta com a parceria da ORBIZ, empresa voltada a encontros de negócios de sucesso. No mês de lançamento da plataforma,
Se você deseja tornar-se um sommelier de vinhos, então não pode perder o curso que Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) irá ministrar a partir de 12 de abril. A instituição está oferecendo um curso específico de sommelier de vinhos, com 132h, para quem quer se profissionalizar na área e também pra os que
O mundo do vinho perdeu hoje Steven Spurrier, personalidade que ficou internacionalmente conhecida por ter idealizado e promovido uma degustação às cegas na França, em 1976, em que vinhos californianos desbancaram vinhos de Bordeaux e da Borgonha. Esse evento ficou conhecido como “O Julgamento de Paris” e foi um marco para a história do vinho do Novo Mundo,
No Dia Internacional da Mulher, nada como lembrar e divulgar importantes personagens femininas protagonistas da História do vinho no mundo. Guerreiras, corajosas, determinadas, essas mulheres revolucionaram em diferentes épocas o setor do vinho, uma área onde os homens sempre foram a imensa maioria. Conheça a contribuição de cada uma delas: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin (1777-1866) ficou viúva aos 27 anos, com
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) acaba de lançar o curso de Sommelier de Vinhos, destinado a quem quer se profissionalizar na área, e o curso Básico de Vinhos, voltado as pessoas que desejam obter conhecimentos elementares sobre a bebida. Para se inscrever, os interessados devem acessar o recém lançado site da instituição,
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Todo profissional quer ter seu trabalho reconhecido, por isso é importante estar atento às…
A Cooperativa Vitivinícola Nova Aliança, próxima de seu centenário, reforça seu compromisso com a responsabilidade…
Um desfile de moda bem diferente será realizado pela @vemvinho em parceria com a Wine Sounds no primeiro dia…
O Instituto Nacional da Propriedade Intelectual publicou no dia 05 de maio a concessão da indicação…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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