Nome: Vinã Olabarri Gran Reserva Safra: 2010 Produtor: Bodegas Olabarri Tipo: Vinho Tinto Tranquilo Casta: Tempranillo 80% e 20% de Mazuelo e Graciano País: Espanha Região: Rioja Onde encontrar? Más Vino na 306 Sul em Brasília. Preço médio: R$ 169,00 Notas do Blog: Encontrar um vinho Gran Reserva da região de Rioja por um bom preço não é uma tarefa tão
Ainda há vagas para o curso “Defeitos, Espumantes, Maturação e Legislação” organizado pela ConceptWine para acontecer nas instalações da Vinícola Luiz Argenta, em Flores da Cunha – RS. O curso, com duração de 24 horas será realizado de 23 a 25 de maio (quinta à sexta-feira). As aulas serão ministradas pelo enólogo Edegar Scortegagna, formado em
Quem é apaixonado por vinho como eu, quando tira férias, vai sempre em busca de um destino recheado de vinícolas para serem exploradas. Aqui mesmo no Blog, já postei diversos textos sobre as minhas “enoviagens” (Relembre alguns: Uruguai, Argentina, Chile, Estados Unidos, Brasil). Hoje vou falar sobre vinícolas e vinhos da África do Sul. A África
Aproveitando o aniversário de Brasília, o Dom Francisco, do chef Francisco Ansiliero, irá oferecer até o dia 05 de maio na unidade da Asbac dois pratos adaptados ao gosto do público de hoje em dia: o primeiro é o Stinco Suíno servido com arroz à piamontese (R$63) (esse prato inclusive é ensinado no curso de gastronomia
Não é uma tarefa fácil conquistar um prêmio internacional. Em Portugal, país com tradição na elaboração de grandes vinhos, é algo ainda mais difícil. Ganhar uma competição lá apresentando vinhos brasileiros elaborados com a Touriga Nacional, casta mais emblemática portuguesa, é uma tarefa quase impossível. Então não é pouco o que a Miolo fez em
No último dia 4 de abril, o Blog Vinho Tinto teve a oportunidade de participar de um jantar super agradável oferecido para a imprensa especializada na casa da editora da Revista Mangiare, Maristela Valadares. Esse evento faz parte do projeto Casa Mangiare pelo Mundo, que teve início em 2018 e tem o objetivo de valorizar
O Sparkling Wine Fair 2019 Life and Business– Feira internacional de espumantes – que acontecerá dias 13 e 14 de setembro, no Pontão do Lago Sul em Brasília, terá programação renovada nesta edição e promete reunir um público superior aos 3 mil registrados no ano passado. 25 empresas renomadas estão apoiando o evento e, nesta
Nome: Casa do Cónego Touriga Nacional Safra: 2013 Produtor: Vidigal Wines Tipo: Vinho Tinto Tranquilo Casta: Touriga Nacional País: Portugal Região: Lisboa Onde encontrar? Pode ser encontrado na Super Adega em Brasília. Também é vendido no site da Boccati. Preço médio: R$ 100,00 Notas do Blog: Vinho muito estruturado, como ótima intensidade e complexidade aromática! Apresentou notas de
Na próxima quinta-feira, dia 02/05/19, o Sommelier Conseil Alex Ordenes estará em Brasília para conduzir uma degustação exclusiva, aberta ao público, do projeto Chilean Premium Wines, no restaurante Piantas Adega & Bistrô da 403 Sul. O projeto teve início em dezembro de 2017 e vem realizando eventos em seis capitais do Brasil – Brasília, Vitória, Rio de Janeiro, São Paulo, Curitiba e Belo
Uma pesquisa recente, publicada pela revista Chemosensory Perception analisou como jovens sommeliers desenvolvem habilidades sensoriais e superam com facilidade pessoas sem treinamento na identificação de aromas. Levando em consideração que somos capazes de diferenciar mais de 1 trilhão de aromas diferentes (e não 11 mil como popularmente se acredita), esse estudo mostra que o cérebro
No dia 07 de junho, o Decanter Wine Day chega a sua sétima edição e promete repetir o sucesso de todos os anos. Das 18h às 22h, o evento vai acontecer no pátio do Quality Hotel (em frente ao Park Shopping). O melhor é ir de táxi ou uber, afinal vão ser mais de 150 rótulos de
Em sua 10ª edição, o evento Dia do Vinho expande suas ações, passando a ocorrer simultaneamente em vários Estados e agora passa a se chamar Dia do Vinho Brasileiro. A apresentação oficial ocorrerá em Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha) no dia 30/04 em um evento fechado para convidados. Haverá oficinas de música, grupos de
A primeira edição da Sunset SWF foi realizada, com muito sucesso, no restaurante Oliver, no ultimo dia 14 de abril. O Sunset foi, na verdade, apenas uma das celebrações do tão esperado Sparkling Wine Fair (feira internacional de espumantes) marcada para acontecer em setembro no Pontão do Lago Sul. A organização do evento foi assinada por César Santos
Referência mundial em enologia, João Portugal Ramos esteve em Brasília para apresentar seu mais novo rótulo, o espumante português Marquês de Borba Brut Rosé, e a convite da importadora Porto a Porto, o Blog Vinho Tinto foi conferir como foi. O lançamento aconteceu em um almoço no Restaurante Lago em Brasília e contou com a presença
Sempre fui encantada com os vinhos da Borgonha e mais recentemente comecei a apreciar muito os vinhos de Beaujolais, principalmente os provenientes dos Crus que fazem parte dessa denominação (relembre como foi a degustação dos dez Crus de Beaujolais aqui). Por esse motivo, fiquei muito feliz quando o Blog Vinho Tinto foi convidado pela Interfood para
Mais prêmios para os espumantes brasileiros. Desta vez, eles foram reconhecidos no Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos que foi realizado na Espanha, na cidade de Cáceres, no início deste mês. Sete medalhas foram conferidas por um júri internacional formado por 40 especialistas. O concurso reuniu 800 amostras de 16 países. O Brasil foi o
Se você é daqueles que gosta de aproveitar a Semana Santa para comer muito bem, você não pode deixar de conferir as sugestões de pratos, vinhos e restaurantes que selecionamos pra você! Aproveitamos para desejar a todos um bom feriado e uma Feliz Páscoa!!! Tejo Restaurante O Tejo Restaurante, na 404 Sul, tem ótimas dicas
Em 2019, o Comida di Buteco comemora 20 anos. Duas décadas contando histórias de vidas de pequenos comércios familiares, carinhosamente conhecidos como “butecos”. O concurso trilhou um longo caminho, em 21 cidades, tendo sua origem na cidade de Belo Horizonte no ano 2000. A grande novidade desta edição é que todos os petiscos, no Brasil
A Inovini Importadora, por meio do Blog Vinho Tinto, tem algumas dicas para deixar sua Páscoa ainda mais gostosa Veja as indicações de vinhos para harmonizar com alguns dos tradicionais pratos do feriado de Páscoa: bacalhau, ceviche, cordeiro, colomba pascal e os queridinhos chocolates! Bacalhau e Vinho Branco Chileno Vinho branco seco, o Sibaris Gran
Entre os dias 16 e 18 de março ocorreu a competição da Citadelles du Vin e pela segunda vez no ano, os vinhos e espumantes brasileiros são muito bem premiados. Desta vez na prestigiada região de Bordeaux. A Citadelles du Vin foi organizada pela Concours Des Vins (CDV) e ocorreu na cidade de Bourg com
No dia 10 de abril, o Blog Vinho Tinto teve o privilégio de participar do lançamento do icônico vinho português Pêra-Manca Tinto, safra 2014, no restaurante Lago em Brasília. O evento foi organizado pela Adega Alentejana e contou com a presença do renomado enólogo Pedro Miguel Frade Pereira Baptista e do presidente do Conselho Executivo da Fundação Eugénio
Nome: Picpoul de Pinet AOC Font-Mars Produtor: Domaine Font-Mars Tipo: Vinho Branco tranquilo Casta: Picpoul ou Piquepoul Blanc País: França Região: Languedoc/AOC Picpoul de Pinet Onde encontrar? Em Brasília, pode ser encontrado na Más Vino (306 Sul) Preço médio: R$ 79,00 Notas do Blog: Muito bom vinho para quem busca algo fresco e diferente do
O restaurante Oliver, no Clube de Golfe, recebe no dia 14 de abril, domingo, a primeira edição da Sunset SWF. O evento é uma das celebrações em torno da Sparkling Wine Fair (feira internacional de espumantes) marcada para setembro na cidade. A festa acontece das 16h às 23h, em sistema all inclusive. No menu, assinado pelo restaurante Oliver, Paella
No próximo dia 16 de abril, a Embaixada da Itália abrirá as portas para receber os convidados da 2º edição da Vini dÍtalia – Salão de Vinhos Italianos em Brasília para uma degustação exclusiva de vinhos italianos. Serão servidos cerca de 110 rótulos de diversas regiões como: Piemonte, Vêneto, Puglia, Toscana, Umbria, Sicília, Campania, Trentino-Alto Adige,
Entre os dia 7 e 11 de março, ocorreu a 17ª edição do Bacchus Concurso Internacional de Vinhos. O evento foi realizado na cidade de Madri e é a única competição internacional de vinhos na Espanha que atualmente pertence à VINOFED, Federação Mundial das Grandes Competições Internacionais de Vinhos e Bebidas Espirituosas. É também reconhecido pela Organização
No dia 29 de março, a Cantina e Pizzaria Don Romano, que fica na QI 11 do Lago Sul, realizou um jantar harmonizado, em parceria com a importadora Porto a Porto, para apresentar cinco novos vinhos que estão sendo servidos na casa. O Blog Vinho Tinto foi convidado para conferir as novidades. A Don Romano é
Inserir o vinho nos hábitos do brasileiro sempre foi um dos principais desafios do setor, que considera o consumo brasileiro baixo, com menos de 2 litros/ano por habitante. Ao mesmo tempo, essa lacuna pode ser interpretada como algo bastante promissor pois há um grande número de consumidores esperando para serem conquistados. Com isso, o mercado
Há algum tempo, li um artigo bem interessante da sommelière Eliana Araújo, para a Revista Casa e Comida, que me chamou a atenção. Logo no início, o texto dizia: “Assim como no mundo da gastronomia os alimentos recebem uma dose de sofisticação por meio de um suposto “raio gourmetizador”, no mundo dos vinhos os enófilos
Achado da Semana Nome: Caldora Sangiovese IGT Safra: 2015 Tipo: Vinho Tinto Casta: Sangiovese País: Itália Região: Ortona Produtor: Cantina Caldora Onde encontrar? Foi comprado em São Paulo no Restaurante Zillis do Hotel Bourbon Convention Ibirapuera Preço: R$ 120,00 (restaurante) R$ 80,00 (internet) Notas do Blog: Um Sangiovese honesto feito para agradar iniciantes e iniciados. É um vinho essencialmente
Em setembro do ano passado, tive a oportunidade de conhecer toda a linha Miolo Single Vineyard (relembre aqui) em evento de lançamento ocorrido no Dom Francisco Restaurante – ocasião em que fiquei impressionada com a qualidade desses vinhos produzidos em solos brasileiros. Recentemente, pude degustar a linha completa novamente. Dessa vez, em jantar harmonizado na Trattoria da
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
A Casa Perini, renomada vinícola brasileira localizada na Serra Gaúcha, celebrou duas conquistas no Concours…
Participei, no último dia 02 de abril, do Borbulhas pelo Mundo realizado pela Enoteca Decanter…
Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Carménère. A Carménère no início do…
Em 2020, a autora Mirannda Ely, iniciou o processo de criação daquela que é sua…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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