O vinho carrega consigo toda uma carga histórica e cultural, refletindo características nos aromas e sabores que proporciona para quem o degusta. A ligação entre arte e vinho não é à toa, enólogos trabalham com dedicação e sensibilidade em suas safras. O processo de criação e produção artesanal da bebida é comparado ao trabalho de
O Leopoldina Gran Chardonnay D.O 2017, vinho da Casa Valduga, recebeu medalha de ouro em concurso francês que elege as melhores bebidas do mundo produzidas com a uva branca. A garrafa da bebida nacional pode ser adquirida por R$ 120,71. Produzido no Vale dos Vinhedos, o Leopoldina tem 14% de teor alcoólico e maturação de
Para fazer jus a escolha do Vale Central Gaúcho como anfitrião do lançamento oficial do Dia do Vinho 2018, Santa Maria (RS) realizou na noite do dia 9 de maio uma verdadeira prévia da programação que oferecerá mais de 350 opções de enoturismo para se curtir simultaneamente no Sul, Sudeste e Nordeste do Brasil, de
Quem está no Rio de Janeiro não pode perder esta: João Valduga, enólogo e sócio-proprietário do grupo Famiglia Valduga, estará presente em eventos da cidade para descrever sua experiência no mundo do vinho e à frente da produção de ícones da vitivinícola nacional. Em formato de bate-papo, serão realizados no dia 24 de maio, às
Premiação bem justa: um dos ícones da vinícola Miolo, o vinho Miolo Merlot Terroir 2015 conquistou uma Medalha de Ouro no Challenge International du Vin 2018, influente concurso de vinhos realizado em Bordeaux, na França. O vinho foi o único tinto brasileiro a ser premiado. Elaborado com uvas Merlot cultivadas em vinhedos próprios da Miolo no Vale dos Vinhedos, o rótulo traz
Do norte ao sul, você encontra em Brasília um “pedacinho” de cada ponto do país em forma de ingredientes e sabores. Essa característica da capital federal resume a essência do festival gastronômico Brasil Sabor, que tem, em sua 13ª edição, o tema “Original do Brasil” para inspirar os chefs em suas criações. De 17 de
O mês das mães não poderia ser comemorado de forma mais tradicional, com família reunida ao redor da mesa, comida boa e preço bom. Com um bacalhau e um vinhozinho pra brindar, então, a tradição e o amor aumentam ainda mais. E, se tem bacalhau, tem Dom Francisco. São muitos tipos, para todos os gostos,
O mais novo entre os cinco territórios integrados às comemorações do Dia do Vinho no país será o anfitrião da cerimônia de lançamento da programação em 2018. Novidade a ser descoberta pelos exploradores do mapa dos vinhos do Brasil, o Vale Central Gaúcho estreou no evento ano passado, juntando-se a Serra Gaúcha – Região Uva
O sommelier José Filho Anjos (ex-Decanter Brasília) acaba de inaugurar uma franquia da Importadora Decanter no Setor Marista em Goiânia. A ideia é que amantes de vinhos goianos e brasilienses tenham um novo espaço de compras, degustações, reuniões de confrarias e negócios. A nova loja conta com mais de 1400 rótulos em seu portfólio de
Quem aprecia um bom vinho costuma não abrir mão de sua bebida preferida no momento de descontração. Seja em casa com a família, em um grupo de amigos, em bares ou restaurantes, o vinho está sempre presente. Pensando nisso, muitos estabelecimentos permitem que se leve o vinho de casa para ser consumido no local dedicando
No dia 5 de maio (sábado) acontece em São Paulo, na Unibes Cultural, a 2ª edição do Vinílico, festival que promove degustação e venda de vinhos a preços especiais e ao som de nomes expressivos da cena musical autoral da capital. Marcas renomadas apresentam uma ampla oferta de rótulos e será possível contar, além dos descontos, com R$ 10 do valor do ingresso como crédito na compra
O chef Francisco Ansiliero foi escolhido para abrir o projeto Chefs no B, que pretende trazer chefs brasileiros e estrangeiros, ao longo do ano, para jantares exclusivos no B Hotel. Os menus serão preparados a quatro mãos pelo chef Rodrigo Sato e o convidado da vez. Nesta primeira edição, haverá uma homenagem a Francisco, devido
Celebrar ingredientes regionais, valorizar técnicas de preparo da “comida do lugar” e fomentar a originalidade na cozinha. Essas são as máximas do festival Brasil Sabor, que pelo 13º ano consecutivo reúne restaurantes de todo o país em uma ode à gastronomia brasileira. Com o tema “Original do Brasil”, o evento acontece entre os dias 17
O processo para a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.) é composto por inúmeros passos, muito valiosos na avaliação dos quesitos que caracterizam a D.O.V.V. como única. Uma das regras é a avaliação anual da safra, que normalmente acontece em setembro de cada ano. Tintos, brancos e vinhos-base para espumante passam pela primeira avaliação,
Parece que o frio chegou antes da hora! E para deixar essas noites geladas bem agradáveis, que tal rechear a sua adega com vinhos? Vinho é bom qualquer época do ano, mas alguns rótulos combinam mais com esse friozinho e ficam melhores ainda quando a temperatura cai. Os dias frios pedem pratos mais quentes e, para
Assim como o vestido, o bolo e a fotografia, o vinho também deve ser selecionado com carinho no casamento. No entanto, como o buffet da festa é sempre variado, passando por canapés, vários tipos de massas, proteínas, doces e bolo, a escolha dos rótulos pode se tornar um grande desafio. O mais coringa é o
Já pensou em ir aos melhores restaurantes da cidade e ter desconto de 100% no segundo prato? Esta é a proposta do Yolo Club, uma novidade que chegou para ficar. Yolo é a sigla da frase You Only Live Once, que significa “aproveite a vida, pois você vive apenas uma vez”. O produto funciona como um guia de gastronomia
Bento Gonçalves fará parte da associação Città del Vino, grupo que reúne os mais importantes municípios produtores no mundo para debater políticas públicas e projetos em benefício da cultura e economia vitivinícola. O convite foi feito nesta quarta-feira (18) pelo presidente da entidade, Floriano Zanbom, ao prefeito Guilherme Pasin, durante a Vinitaly, feira que acontece
Um dos mais importantes concursos internacionais de vinhos das Américas: o Brazil Wine Challenge já tem data para acontecer. A nona edição do evento, organizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) e pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) está programado para o período de 4 a 7 de junho de 2018. O concurso é o
Olha que bacana: 39 vinícolas brasileiras aparecem na edição 2018 do principal guia de vinhos da América Latina, o Guia Descorchados. Mais de 4 mill vinhos foram degustados para essa publicação, que apresenta comentários sobre as principais uvas e até mesmo sugestões de harmonização para cada rótulo. O Descorchados 2018 reúne 180 vinícolas argentinas, 220
A personalidade dos espumantes brasileiros vem conquistando não só fãs por todo o mundo – mas principalmente o reconhecimento internacional por sua qualidade técnica. O espumante Garibaldi Moscatel, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, conquistou a premiação máxima no XVI Concurso Internacional de Vinhos – Bacchus 2018, realizado na Espanha, de 08 a 12 de março. Vencedor
O Hotel Saint Andrews, em Gramado (RS), apresenta no próximo dia 14 de abril (sábado) a experiência Ruinart Interprétation. Uma descoberta baseada na interação entre a memória e os sentidos, durante um jantar especialmente harmonizado com os champagnes Ruinart Blanc de Blancs e Ruinart Rosé. O jantar faz parte do Festival Sabores de Outono, que
O Tejo Restaurante está com novos rótulos da importadora Del Maipo na carta de vinhos, das regiões de Bucelas, Lisboa e Tejo. Eles serão apresentados na próxima sexta-feira, dia 06 de abril, às 20h, em um jantar harmonizado com o sommelier Denilton Guerra. O preço do jantar com harmonização é R$159, mais 10% de serviços.
Os espumantes Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional e Aurora Moscatel Branco receberam medalhas de ouro na festa de premiação da 5ª Grande Prova dos Vinhos do Brasil, que aconteceu no início do mês em Garibaldi, no Hotel Casacurta. A grande degustação – uma realização da Baco Multimídia – foi realizada no Rio
No restaurante Maestra Vida, localizado na 107 Norte, todos os domingos, das 13h às 15h, tem o projeto Ensaio Aberto. Formado pelo baixista Anco Marcos e pelo violonista Cairo Vitor, tem como proposta apresentar semanalmente música brasileira e violão popular. O repertório conta com interpretações das músicas de Tom Jobim, Egberto Gismonti, Hermeto Pascoal, Dominguinhos, Luiz Gonzaga, Guinga,
Começa agora no verão a época da colheita das uvas no Uruguai, mais conhecida como “Vendimia” ou vindima, acontece em várias localidades e normalmente em meados de fevereiro até o meio de março. Essa etapa da vitivinicultura envolve cultura e arte. É uma ciência que pode ser vivenciada pelos turistas em diversos estabelecimentos do país,
Tanto para quem quer curtir o carnaval na rua ou com os amigos, como para aqueles que preferem descansar no feriado prolongado, uma coisa é certa: o vinho será sempre uma boa companhia, seja tinto, branco, rosé ou espumante. Pensando nisso, a World Wine Bsb (410 Sul) selecionou ótimos rótulos do Novo e do Velho
O brasiliense Frederico Benjamin de Souza Nunes, sommelier da Millesime Wine Consultancy (MWC) Comércio e Consultoria foi eleito o Melhor Sommelier Brasileiro de Vinhos do Alentejo no Brasil. Com a conquista, ele exercerá a função, durante o ano de 2018, de embaixador dos Vinhos do Alentejo no país. Frederico Benjamim, como é conhecido, é consultor de vinhos diplomado em Sommelier pela EAS/CETT – Barcelona, qualificado
Rafael Costa Curta e Frederico Benjamin de Souza Nunes são os representantes de Brasília no evento que irá eleger, em Portugal, o embaixador de vinhos do Alentejo no Brasil. Eles foram escolhidos numa seleção em que participaram quase 150 candidatos e, agora, estão entre os oito sommeliers finalistas. Confira a lista completa: São Paulo Aldo
Dia desses tive a grata oportunidade de experimentar um rosé produzido na Toscana por ninguém mais ninguém menos do que a Vinícola Antinori. Que diga-se de passagem é sinônimo de qualidade, não é mesmo? Pois é, confesso que rosés italianos não são muito comuns de serem visto aqui no Brasil, mas este, particularmente, se não
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
De janeiro a março, é possível vivenciar a colheita das uvas no Vale dos Vinhedos.Na…
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Quem quer aprender na prática as diferenças existentes entre vinhos produzidos em variadas regiões de…
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Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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