A moda do vinho com pimenta
14 de julho de 2025
A combinação inusitada entre vinho branco e pimenta se tornou uma das principais tendências do verão em cidades como Nova York, Miami, Los Angeles, Londres
Meritage: o blend californiano com raízes francesas
22 de maio de 2025
Inspirado nos tradicionais cortes de Bordeaux, o Meritage é um estilo de vinho criado na Califórnia que combina uvas bordalesas com o terroir e a
Ratos “Sommelier”: Estudo Revela Que Eles Conseguem Distinguir Sauvignon Blanc de Riesling
7 de maio de 2025
Ratos Reconhecem Variedades de Vinho: Descoberta Surpreendente sobre a Percepção Olfativa Um estudo recente publicado na revista científica Animal Cognition trouxe uma descoberta curiosa e
Zorzal Eggo Blanc de Cal – Um excelente Sauvignon Blanc Argentino
22 de janeiro de 2024
Quem me conhece sabe que a Sauvignon Blanc não está entre as minhas brancas preferidas. Na verdade, não sou muito fã do toque herbáceo que
Uvas Brancas: 12 Variedades para Explorar
13 de junho de 2023
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Morandé promove almoço com vinhos leves, frescos e intensos
20 de agosto de 2022
Um excelente almoço da Vinícola chilena Morandé, organizado em parceria com a Due Vinhos e Espumantes, aconteceu no Coco Bambu do Iguatemi Brasília no último
Degustando Vinhos da Sul-Africana Nederburg
19 de novembro de 2018
No dia 7 de novembro participei de uma degustação bem bacana da vinícola sul africana Nederburg, com a presença da enóloga Elmarie Botes, na Super
Nederburg Winemasters Sauvignon Blanc 2017: delicioso vinho Sul-africano
29 de julho de 2018
Sempre gostei muito de vinhos da África do Sul, por isso me animei muito quando tive a oportunidade de degustar o Nederburg Winemasters Sauvignon Blanc
Saiba a diferença entre uvas regionais e internacionais
1 de abril de 2017
Hoje vou falar sobre uvas. Você sabia que podemos classificá-las em dois tipos: as internacionais e as regionais. Pois é, são consideradas uvas internacionais aquelas
Bahia deve ganhar cooperativa de vinhos na Chapada Diamantina com apoio francês
20 de novembro de 2016
Produtores da região de Les Ricey, na França, devem chegar em comitiva à Bahia em janeiro de 2017 para começar a implantar uma nova cooperativa
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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