Panetone e Espumante: Harmonizações para o Natal
7 de dezembro de 2024
Com o Natal se aproximando, o panetone volta às gôndolas dos supermercados como um símbolo tradicional das festas de fim de ano. Seja na versão
Vinhos e harmonizações para brilhar no fim de ano
7 de dezembro de 2024
O fim do ano é uma época perfeita para reunir familiares e amigos em torno de uma mesa bem posta, com pratos deliciosos e vinhos
Experiência sensorial incrível no Noru Sushi
9 de maio de 2024
O Noru Sushi, localizado na quadra 10/11 do Noroeste, traz uma experiência única: a degustação harmonizada com o exclusivo Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami,
Notas de Vinho por Etienne Carvalho – Ed.22
14 de novembro de 2023
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Babi Frazão é campeã do Master Chef A Chef Babi Frazão, que representou muito bem Brasília
Piselli Brasília harmoniza vinhos da Toscana e do Vêneto
27 de setembro de 2023
Amanhã, dia 28 de setembro, o Piselli Brasília oferecerá um evento especial para os amantes da culinária italiana e do vinho. A nova edição da
Açougue do Berg com o inverno de Brasília
12 de julho de 2023
Com o inverno batendo à porta, a culinária pede pratos quentes e bons vinhos que ajudam a enfrentar o frio, proporcionando sabor, calor e conforto.
Altos Montes: Jantar Harmonizado Beneficente
28 de junho de 2023
A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes irá promover mais uma edição do seu tradicional Jantar Harmonizado. Neste ano, o evento será realizado
Jantar Harmonizado Villard
22 de junho de 2023
O restaurante Dom Francisco e a Enoteca Decanter se uniram para oferecer um incrível jantar harmonizado com os renomados vinhos da vinícola chilena Villard. Marque
Dia Mundial do Hambúrguer com Vinho!
28 de maio de 2023
A combinação clássica de hambúrguer e batata frita é indiscutível. No entanto, é possível elevar ainda mais a experiência gastronômica ao acrescentar uma taça de
Vinhos mais indicados para o Outono
22 de maio de 2023
Assim como as outras estações, o outono tem suas características distintas e é geralmente um período de transição para o clima mais frio do inverno.
Quem Sou
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
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Em um jantar harmonizado promovido pela Zahil Vinhos no Manuelzinho Restaurante em Brasília degustei pela…