A Cristofoli Vinhos de Família abre suas portas para compartilhar com o público o dia a dia da vindima em sua segunda temporada. Depois do sucesso do episódio em 2021, o Making Wine 2022 chega com novidade. Esta é uma experiência única, inédita no mundo do vinho, fruto de uma parceria entre a Cristofoli e
Em uma venda da Christie’s em Londres, no dia 26 de março de 1888, alguém chamado ‘P. Gordon’ resolveu pagar a quantia de 25 libras por sete magnums de Perrier-Jouët 1874, assim, estabelecendo um recorde mundial de leilão para um lote de Champagne que se permaneceria notavelmente até o ano de 1967. A mesma safra
O barril de madeira elaborado na história servia apenas como substituto ao vaso de cerâmica, que por sua vez era utilizado para comportar e transportar vinhos na antiguidade. No entanto, com o passar dos anos, percebeu-se que a madeira poderia ser utilizada não somente para armazenar, mas também para agregar riqueza, qualidade e valor aos vinhos. As barricas de carvalho tem um papel de extrema importância para
O The International Wine & Spirit Competition, conta com diversas etapas de degustações de março a setembro, realizado em Londres, reuniu mais de 7 mil amostras de vinhos e espumantes que foram avaliadas por mais de 100 degustadores internacionais. O concurso que de 2018 a 2020, conferiu 18 premiações para vinhos e espumantes brasileiros, este
Família Salton traz três grandes vinhos ao mercado com os rótulos renovados, preservando o mesmo padrão reconhecido pela conquista de dezenas de medalhas mundo afora, ao longo dos últimos anos. O trio composto por Salton Desejo (safra 2018), Salton Talento (safra 2018) e Salton Virtude (safra 2019) carrega, além de quase 90 medalhas em concursos
Alguns produtores resolveram se aventurar no cultivo de uvas para vinhos finos na região dos Campos de Cima da Serra, isso ocorreu há cerca de vinte anos. Aos poucos a cultura foi ganhando cada vez mais seu espaço e os vinhos se qualificando e se destacando. Agora, a Associação dos Vitivinicultores dos Campos de Cima da
Você conhece os rótulos da Porto a Porto e Casa Flora? Pois é, abaixo, seguem sugestões de brancos, rosés e tintos das importadoras com sugestões de harmonização. Para melhorar a experiência, seguem também algumas dicas de serviço para melhorar ainda mais sua experiência. Confira: Pouca Roupa Branco – Esse alentejano branco é um fácil de beber, despretensioso
Um desfile de moda bem diferente será realizado pela @vemvinho em parceria com a Wine Sounds no primeiro dia de dezembro. O evento vai ser harmonizado com música e vinhos. Inédito e exclusivo em Brasília. Durante o evento serão apresentados sete looks da grife La Linda Store da empresária Alessandra Casimiro, que as modelos desfilarão pelo salão, devidamente harmonizados
Tive a oportunidade de participar do lançamento do novo menu do Taypá. Gente! É impressionante como o chef Marco Espinoza consegue se superar a cada estação. Dessa fez ele criou algumas coisas e fez releituras de pratos que fizeram parte dos 12 anos de história da casa, que é uma das mais premiadas de Brasília.
O restaurante italiano Totti, localizado na QI 11 do Lago Sul, celebra um ano neste mês de novembro. Para comemorar a data, novo conceito, menu reformulado e a chegada de dois novos chefs: Vitor Luiz, como chef consultor, e Rodrigo Carpaneda, no comando das caçarolas. O final deste ano, também marca a chegada de André Sampaio, e toda a sua expertise de
Os restaurantes do Pontão já iniciaram as vendas de ingressos para as suas tradicionais comemorações. São cardápios variados, de jantar à la carte a buffet, e atrações musicais diversificadas. Em comum, aquela maravilhosa vista para o Lago Paranoá e a já tradicional queima de fogos promovida pela administração do complexo. Gran Bier A virada de
Com três unidades em Brasília, o Complexo Gastronômico oferece uma grande variedade de pratos da culinária árabe, japonesa, italiana, americana e sobremesas diversas. Sem dúvidas, é uma excelente opção para as festas de final de ano. Formado pelos restaurantes Empório Árabe, Dolce Far Niente, MaYuu Sushi, Dólar Furado Burger e Delicatus Confeitaria, o Complexo Gastronômico
Dezessete jovens se formaram na segunda turma do programa Aprendiz Cooperativo do Campo, realizado pela Vinícola Aurora, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo do Estado do Rio Grande Do Sul (Sescoop/RS). O projeto capacita jovens de 14 a 24 anos incompletos desde 2017. São associados e filhos de associados da Aurora
Prepare-se!!!!! De 3 a 5 de dezembro, será realizada a quarta edição do Cerrado Wine 2021, noespaço Porto Vittoria, no Setor de Clubes Sul. O evento é promovido pelos mesmos criadores da Vila Jeri e do Trust Gastronomia Intimista. Os ingressos já estão disponíveis na bilheteriavirtual. A cada ano, a organização oferece uma proposta distinta
O produtor da maior feira de vinhos nacionais do país, Petrus Elesbão, vai lançar em breve um espumante próprio à base das uvas Chardonnay e Pinot Noir colhidas na Serra Gaúcha. O produto foi elaborado com o apoio do enólogo Renato Savaris, da vinícola Maximo Boschi. O nome do produto será ‘Amare’, que significa em
O mês de novembro sempre é marcado pelo início das confraternizações de fim de ano, todo mundo já está se preparando para comemorar. Pensando nisso, o Cantón Peruvian & Chinese Food, localizado no Brasília Shopping, antecipou de certo modo as energias de comemoração. Promovendo até o final do mês um happy hour com diversas opções
A 2ª edição da Green Week está acontecendo até o dia 29 de novembro e é promovida pela Ball Corporation promove na VADELATA Store, seu e-commerce exclusivo de bebidas em lata. A líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio doará R$5,00 a cada lata comprada na loja virtual para o Instituto Route Brasil, que busca rotas de engajamento para
As festas de final de ano chegaram e com elas diversos motivos para comemorar e para brindar o momento, a Miolo Wine Group tem 16 rótulos de espumantes que vão de R$25 a R$400,ou seja, para todos gostos e bolsos. Os produtos carregam as seguintes marcas: Miolo, Terranova, Quinta do Seival ou Almadén. Detalhe importante:
A história dos vinhos no país “Hermano” data de muito tempo. A produção começou em 1600, com muita influência dos espanhóis, que representavam 90% da população da época. Porém, foi em 1870 que o Uruguai passou a ganhar uma identidade própria. Pascual Harriague plantou na região de Salto, Costa Oeste do país, as primeiras vinícolas
Mais uma vez, a Miolo Wine Group é a empresa mais premiada do Wines of Brazil Awards (WBA), realizado na ViniBraExpo, no Rio de Janeiro. Dessa vez foram 28 premiações e o grande destaque foi para o Miolo Lote 43 2020 que alcançou 95,3 pontos e ganhou a premiação Platinum, a maior do evento. Na sequência,
Mesmo com as festas de final de ano e da comercialização de espumantes seguir em alta na comparação com 2020, foram os vinhos finos que tiveram o melhor desempenho durante o mês de outubro 2021. Enquanto o incremento de espumantes foi de 10% em relação ao mesmo mês do ano passado, os vinhos cresceram 21,24%
Já se perguntou como é feito um espumante pelo método tradicional, aquele com fermentação na garrafa, do início ao fim? Esta é uma experiência única, inédita no mundo do vinho, fruto de uma parceria entre a Cristofoli e o Artur Farias. E quem participar vai poder aprender tudo sem sair de casa. O Cristofoli Blanc
Estão abertas até a próxima segunda-feira dia 22 de novembro. As inscrições para o Concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul, promovido pela seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Para participar, o profissional precisa ter, ao menos, um ano de experiência como sommelier, atuando no Estado. Além do título de Melhor Sommelier do
O Brasil se destacou no tradicional concurso de vinhos Cata d’Or World Wine Awards 2021, realizado de 2 a 5 de novembro no Hotel Cumbres Lastarria, no Chile. Em 2020, última edição, foram seis premiações conquistadas. Este ano, foram 20 no total, de um universo de 1.300 amostras de 20 países. O Catad’Or World Wine
A Vinhos de Portugal 2021 marcou o retorno dos bons eventos de vinho a Brasília. Ávidos por novidades, cerca de 130 pessoas visitaram a feira que foi realizada no Hotel Windsor (O número poderia ter sido bem maior, mas por conta da pandemia foi limitado). Como nos outros anos, a masterclass sobre vinhos portugueses foi
O Le Jardin Bistrot, em parceria com a Importadora Chez France, realizará o Amuse Bouche 18ª Edição Brasília, no próximo sábado, dia 20/11, às 20h. Trata-se de um jantar harmonizado com ótimos vinhos franceses. Como de costume, serão seis pratos elaborados pelo Chef Tiago com seis vinhos franceses diferentes selecionados pela Sommelière Márcia Cruz. O
O Distrito Federal e os outros 10 estados celebram a 16ª edição do Burger Fest até dia 30 de novembro. Sendo considerado o maior festival de hambúrgueres do país. O evento conta com patrocínio Santander – o banco da gastronomia, Heinz – marca de Ketchup nº 1 do mundo, e apoio Getnet, Esfera, Rappi e
Brasília recebe nos dias 3 e 4 de dezembro a 16ª edição da Vinum Brasilis, considerada a maior feira especializada em vinhos brasileiros do país. Serão mais de 180 rótulos nacionais de 30 vinícolas diferentes disponíveis para degustação e compra. Além de espumantes, tintos, brancos e rosés de diversos terroirs brasileiros haverá também produtos como queijos, embutidos, sucos
A Rota do Vinho Wine Fair é uma feira de vinhos que acontece no dia 25 de novembro, no Salão da sede social do Iate Clube de Brasília. Apesar do nome diferente, trata-se da já tradicional Wine Friday, evento consolidado no calendário dos profissionais e amantes de vinho da capital. É que, excepcionalmente este ano,
De norte a sul do país, a mesa do bar é o lugar onde surgem as melhores ideias. Além disso, é em várias dessas mesas que também acontecerá um dos festivais mais queridos do país. Em sua 15ª edição, o festival gastronômico Bar em Bar está a todo vapor. Já consolidado em todo o país,
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Você já garantiu os seus ingressos para a 3ª edição da Sparkling Wine Fair – a…
Segundo a União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), houve no Brasil um aumento de 40% nas…
Os mesmos criadores do Trust, Cerrado Wine e Vila Jeri agora apostam suas fichas no…
Vem aí mais uma edição da World Wine Experience, evento promovido pela importadora de vinhos…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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