Não tem nada melhor do que curtir um happy hour depois de um dia de trabalho. Chamar os amigos e aproveitar com bebidas, petiscos e pratos irresistíveis, é uma ótima pedida. Pensando nisso, separamos sugestões de lugares para você aproveitar o final do dia com muito sabor e qualidade. Os locais aqui selecionados são de
O Brasil tem muitos vinhos incríveis e cada vez que participo de uma degustação de nacionais ou que viajo para regiões produtoras, me deparo com algumas preciosidades. Selecionei uns rótulos que degustei recentemente na Serra Gaúcha – RS, dentro das respectivas vinícolas, e compartilho aqui com vocês junto com notas de degustação e o preço
Fui desafiada pela mybest brasil a fazer uma lista com ótimos vinhos de supermercado. Minha lista contempla vinhos brancos, rosé e tintos, com rótulos de cinco países: Chile, Brasil, Portugal, Argentina e Israel. A maioria deles é despretensiosa e de bom custo-benefício, perfeita para acompanhar pratos simples do dia a dia. Mas há também alguns vinhos especiais, que
Em 2021, o Douro Vinhateiro (a mais antiga região demarcada do mundo) completou 265 anos. O aniversário – conhecido como Port Wine Day – assinala a criação da área pelo Marquês de Pombal e aconteceu no dia 10 de setembro. As comemorações, no entanto, seguem de forma intensa até o final deste ano. Dentre os
A cidade de São Roque fica localizada apenas 60km da capital de São Paulo e apresenta novas atividades de experiência em estabelecimentos selecionados. Pensando em desenvolver um diferencial para esse feriado da Proclamação da República, 15 de novembro, estabelecimentos como: Vinícola Góes, Cantina Tia Lina e a Estilla, buscaram inovar seus negócios já que o
Atualmente é muito concreto que consumir uma quantidade moderada de vinho por dia, proporciona diversos benefícios à saúde. Que também é o caso do suco de uva integral. A bebida proporciona diversos benefícios a saúde se consumida da maneira correta. Assim como no caso do vinho, que pode ser aproveitado por todos e sem restrições considerando as idades. Além disso, também
Mais uma vez a Avaliação Nacional de Vinhos – ANV foi sucesso. Este ano, como no ano passado, o evento foi realizado de forma virtual com transmissão ao vivo pelo canal da Associação Brasileira de Enologia – ABE no Youtube. No local do evento, Dall’Onder Grande Hotel, somente a presença de comentaristas convidados e organizadores.
Uma rede que recebe muito bem os brasileiros é a Loi Suites Hotels. Seja na Recoleta, com seu luxuoso hotel 5 estrelas, ou em Esmeralda, um apart-hotel ideal para famílias ou para quem viaja a negócios com apartamentos super equipados, ambas propriedades são perfeitas para quem quer redescobrir a cidade. Diversos fatores fazem de Buenos
Obra faz uma apanhado do setor nos últimos 73 anos, catalogando fotografias, relatos e fatos históricos em 20 municípios da região. Além do livro físico, que será lançado em 11 de novembro, publicação terá versão digital gratuita. Projeto contempla ainda quatro mesas-redondas e exposição fotográfica sobre o tema em Caxias do Sul e Bento Gonçalves.
O Hotel Windsor Plaza Brasília recebe o evento que faz parte do projeto “Roadshow 2021 – Vinhos de Portugal”. Inicialmente previsto para abril de 2020, teve que ser adiado devido à pandemia. Sua data ficou definida para o dia 17 de novembro. Além da capital brasiliense, Belo Horizonte e Goiânia também irão receber o evento. O Roadshow
Com a notícia da reabertura de Portugal, muitos viajantes do Brasil já planejam trocar o alto verão brasileiro para curtir o friozinho no continente europeu. Conhecer o cenário pitoresco do Alentejo é uma ótima de turismo no inverno. O local além de ser a maior região de Portugal tem tudo para tornar o roteiro de inverno
Os comentaristas da Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2021 foram finalmente definidos. O evento, que amadureceu assim como os melhores vinhos, brinda o melhor momento do vinho brasileiro. Depois de um 2020, ano da ‘Safra das Safras’, em meio a uma pandemia global, em que os organizadores foram desafiados a reinventar a Avaliação, levando-a para
O Dia Mundial do Veganismo é comemorado em 1º de novembro, desde 1994, ano em foi criado por Louise Wallis, que na época era presidente da The Vegan Society, na Inglaterra. A data temática foi instituída para homenagear o 50º aniversário de fundação da organização e a invenção dos termos vegano e veganismo. Para comemorar essa data, nada melhor do que
No dia 1 de novembro é simbolizado o final da colheita e o início da produção dos vinhos produzidos pela varietal Xinomavro e é quando se celebra o dia internacional desta uva. O nome da variedade é a junção de duas palavras gregas que significam acidez e negro, indicando seu sabor. É uma casta conhecida
Todo mundo já escutou por aí que não se deve consumir um vinho imediatamente após abri-lo. Mesmo que você não seja um especialista em enologia. A maior parte das pessoas que consomem vinho, sabem que antes de consumida é preciso expor a bebida ao ar, processo que se convencionou chamar de “respiração do vinho”. Mas o que é
A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo segue em formato híbrido. A safra 2021 deve envolver mais de 2,5 mil pessoas somente no dia 6 de novembro. Com este novo formato, lançado ainda no ano passado em razão da Pandemia do Coronavírus, a ABE transformou a Avaliação Nacional de Vinhos, já reconhecida
O objetivo da campanha “Vinho pode tudo. E tudo pede vinho”, que estreou nesta terça-feira, 26 de outubro, com a intenção de chegar aos mais variados públicos: pessoas que estão abertas a explorar o vinho como uma possibilidade diária, aquelas que já tomam vinho em determinados momentos da vida, e quem já incorporou a bebida no seu estilo de vida. Idealizada pelo
O show “Descomplicando o Vinho na Comédia”, é apresentado por dois apaixonados por vinho e comédia. O humorista Di Morais e o especialista em vinhos Alexandre Santucci que se reúnem, em 30 de outubro, para um show de stand-up comedy no Acústico Business, casa já consagrada no circuito cultural de São Paulo. O show, tem
O uruguaio que tem o Brasil como sua casa desde 2002, e é conhecido como o ‘mago do espumante sul-americano’. Alejandro Alberto Cardozo Rapetti foi eleito Enólogo do Ano 2021 pelos enólogos que integram o quadro social da Associação Brasileira de Enologia (ABE). A escolha seguiu um regulamento de três etapas, envolvendo os enólogosassociados da
Está chegando aos consumidores em uma nova versão, um vinho clássico da Vinícola Aurora. O Colheita Tardia Tinto está em distribuição pelo Brasil complementando o portfólio da empresa, que já conta com a variedade branca desde 2002. Vendido em embalagem de 500ml e com teor alcoólico de 12%, o Aurora Colheita Tardia Tinto é o resultado da
O Dia Mundial do Macarrão é comemorado em vários países no dia 25 de outubro. A data foi criada na Itália em 1995 para celebrar um dos alimentos mais tradicionais das refeições em todo o mundo. Criado pelos chineses e popularizado no Brasil pelos italianos no século 19, o prato tornou-se um dos principais na
A feira de vinhos da importadora Decanter foi consolidada em todo território nacional e agora desembarca novamente na capital goiana. Em virtude do cenário sanitário, e para ter os devidos cuidados, será realizado em dois dias. Os participantes poderão degustar mais de 40 rótulos em cada dia, totalizando 80 ao todo. Na parte da gastronomia,
Enólogo é o profissional que cuida da transformação da uva em vinho, supervisionando todo o processo de produção. Ele trabalha nos vinhedos e na indústria de vinhos, e não nos restaurantes. Nas vinhas ele analisa os tipos de solo, o método de irrigação, a escolha das mudas e as técnicas de plantio, poda e colheita.
Quem curte um bar de vinhos vai adorar essa novidade! Em novembro, Brasília vai abrir as portas da Vino! – considerada a maior rede de winebars do país. O espaço está sendo montado na 413 Sul e promete agitar a vida dos enófilos da cidade com música boa, bons vinhos, ambiente descontraído e gastronomia de
La Grande Bellezza! Anotem o nome dessa vinícola porque ainda vamos ouvir – muito – falarem dela! Depois de degustar alguns de seus vinhos, não tive dúvidas da grandiosidade desse empreendimento localizado em Pinto Bandeira –RS e cujo nome foi inspirado no filme italiano “La Grande Bellezza”, de Paolo Sorrentino. Um filme que mostra a
Passado o período mais crítico da pandemia, a crescente reabertura do setor de bares e restaurantes aos poucos traz os eventos de volta. Em Brasília, DF, um festival gastronômico que começou na quinta-feira (1) e se estende até o dia 31 de outubro é exemplo desta retomada. Trata-se do Reencontro & Sabores. Segundo Mariana, diretora
O Santo Bar acha que sair para beber é sempre uma boa pedida para quem quer diversão ao lado de amigos e familiares, pensando nisso preparou um ótimo happy hour para curtir. O happy hour do Santo Bar é ideal para aproveitar o fim do dia e embalar a noite, acontecendo de terça a quinta,
O premiado chef Marco Espinoza é um dos convidados do “Festival Fartura Gastronomia du Brasil”, que acontece simultaneamente nas cinco regiões do país, com mais de 120 chefs de todos os estados brasileiros. O evento celebra a gastronomia brasileira e valoriza os pequenos produtores locais com programação híbrida: jantares presenciais e encontros virtuais. Marco Espinoza comanda junto
Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) a pandemia não afetou, ou teve pouco impacto, para a cadeia do café. Na safra 2020/21 do café, o consumo global da bebida demandou um volume físico equivalente a 167,58 milhões de sacas de 60 quilos. Na comparação com o ciclo anterior, que foi de 164,43 milhões de sacas,
O Chef carioca Pedro Alex foi selecionado para concorrer a uma premiação considerada o Oscar da Gastronomia no Brasil – o Prêmio Dolmã, que é tida como a principal conquista que um chef pode esperar em sua carreira. Pedro Alex estará representando a região Sudeste do país, uma das principais áreas gastronômicas do Brasil, depois
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
O ano de 2024 tem sido marcante para os espumantes da Salton, com a vinícola…
O Blog Vinho Tinto está sorteando por meio da sua fan page no Facebook um…
O Vik Chile foi premiado pelo segundo ano consecutivo com o renomado prêmio “South America’s…
Uma das composições mais emblemáticas do cancioneiro do Rio Grande do Sul, “Querência Amada” é…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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