Você já deve ter ouvido a expressão “vinhos de inverno”, mas talvez não saiba seu significado exato. Ela deriva de um método de produção de vinhos finos que têm ganhado corpo no Brasil.: a técnica da dupla poda, ou da poda invertida, que interfere no ciclo da videira fazendo com que a colheita das uvas
Inspiradas no tema “Eu quero +”, nove casas do Pontão do Lago Sul irão realizar festas de revéillon para comemorar a chegada de 2019. Seis espaços gastronômicos criaram cardápio e atrações musicais especialmente para a virada do ano. Todas as casas vão receber o público com muita energia positiva em um dos principais cartões-postais de
O Le Parisien Bistrot, cantinho charmoso que fica 103 Norte, criou sugestões especiais para o fim de ano. São dois menus para as confraternizações de Natal. Um com duas opções que podem ser entrada + prato ou prato + sobremesa por R$ 49,90 e o outro por R$ 62,90 com entrada + prato principal + sobremesa.
Faltam poucos dias para o “Fim de Tarde nos Pampas” – evento de vinhos, carnes nobres e mini degustação de queijos e cervejas artesanais que acontece no próximo dia 07 de dezembro (sábado). O “Fim de Tarde nos Pampas” é organizado pela Decanter Brasília e vai acontecer no restaurante Toro na 104 Sul, das 17h
Um dos temores práticos dos enófilos é o de deixar derramar bebida em roupas, toalhas, tapetes, etc… E se a conjunção ocorrer entre vinho tinto e tecido branco, o receio adquire ares de “terror”. Mas se isso acontecer, tenha calma! Saiba que existem algumas receitas ótimas para remover manchas de vinho, recuperar o item afetado
Taí uma ideia muito legal! Entrega de vinhos em casa! A Vinalla Vinhos começou a oferecer esse serviço para seus clientes desde o mês de novembro! A casa conta com cerca de 600 rótulos que contemplam vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes que podem ser entregues em qualquer endereço do Plano Piloto! Os pedidos podem
O Restaurante Limoncello e Chez France Importadora promoverão, no próximo dia 12 de dezembro, jantar de seis etapas harmonizado com vinhos da famosas regiões francesas Bordeaux e Borgonha. O evento será conduzido pela sommelière internacional Luciana Mota. Confira o menu preparado especialmente para a ocasião! Soupe Aux Champignons Paris (Sopa de cogumelos paris)Vinho: Château Pierre 1er
Situada entre as montanhas do Cáucaso, na Europa oriental, a República da Geórgia é uma pequeno país que faz fronteira com a Rússia. Com seus menos de quatro milhões de habitantes, possui uma cultura muito rica e tradicional. E um dos orgulhos locais é a produção vinícola. Você conhece os vinhos da Geórgia? Pesquisa realizada por
No dia 29 de novembro, o Dom Francisco da Asbac será palco da Wine Friday 2019, um dos maiores e mais seletos eventos de vinhos da Capital, realizado anualmente por ocasião da Black Friday. O evento ocorre de 18h à meia-noite. Com os ingressos quase esgotados, o Wine Friday permitirá que os participantes degustem mais
O “Fim de Tarde nos Pampas” é mais um evento da Decanter Brasília e acontecerá no restaurante Toro na 104 Sul, das 17h às 21h, no próximo dia 07 de dezembro (sábado). Na ocasião os enófilos da cidade vão poder degustar mais de 50 rótulos de vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes e se deliciar
Com a proximidade do verão, vinhos com frescor e leveza são uma ótima pedida, não é mesmo? Neste aspecto, o vinho verde se encaixa que é uma maravilha, é muito bem-vindo. Certamente, você já ouviu falar dele, mas sabe o porquê deste nome? E como ele se caracteriza? Produzido exclusivamente no noroeste de Portugal, na província
O hábito de tomar vinho com moderação pode ajudar a proteger o coração. Eis uma máxima já bastante conhecida dos apreciadores da bebida divina. Quem nunca ouviu o saudável conselho de sorver uma taça no jantar? A boa nova é que os ganhos podem ir além do sistema cardiovascular. Variados estudos de importantes universidades mundo
Aqueles que preferem uma taça gelada de espumante ou de vinhos leves e refrescantes para os dias quentes de verão, que já começaram a dar as caras, não podem deixar de visitar a Cinemateca Brasileira, nos próximos dias 7 e 8 de dezembro. O Sparkling Festival chega pela primeira vez a cidade de São Paulo, com cerca
Nos dias 26 e 27 de novembro de 2019, de 19h às 23h, o Restaurante Dalí Cozinha Peruana, localizado no Brasil 21, receberá o Festival Gastronômico do Equador. As cozinhas peruanas e equatorianas possuem bastante similaridade e, por isso, o restaurante Dalí foi uma escolha natural para receber o festival. Dimitri Hidalgo Miño foi o
Até o dia 30 de janeiro é possível participar da promoção “Se Joga Em Curaçao”, que a Vinícola Aurora colocou no ar no dia 03 de novembro em parceria com a Curaçao Tourism Board (CTB). Consumidores de todas as partes do Brasil poderão participar. Basta comprar duas ou mais garrafas dos espumantes Aurora (Chardonnay Brut,
Os amantes de vinho agora têm encontro marcado às quartas-feiras na Dolce Far Niente. A partir desta quarta-feira (13/11), o restaurante italiano liderado pela chef Lídia Nasser promoverá o Quarta do Vinho, um rodízio com degustação de 10 rótulos da bebida à vontade, a R$ 65 por pessoa, das 18h às 23h30. O evento entra
A Inovini faz dez anos de existência e para comemorar anuncia a chegada de mais uma renomada vinícola em seu portfólio. Dessa vez trata-se da australiana Penfolds – sinônimo de elegância e qualidade em todos os vinhos que produz. História do vinho australiano Penfolds Fundada em 1844, em Magill Estate, pelo casal Christopher e Mary
Confira a programação musical do mês de novembro no autêntico bistrot francês Quinta, das 19h30 às 23h e sábado, das 20h às 23h, tem música ao vivo no Le Parisien Bistrot, localizado no bloco B, da 103 Norte. O couvert varia entre 10 e 15 reais. A casa une música a bons drinks, carta de vinhos
Tema dos mais atuais, o aquecimento global vem afetando diretamente a produção de vinhos ao redor do mundo. As técnicas agrícolas envolvidas no cultivo das uvas, dada a grande sensibilidade delas às mínimas nuances climáticas, estão sendo rearranjadas para lidar com as alterações de temperatura mundo afora. E a distribuição de vinícolas pelo planeta também
Mais de nove mil imagens de 77 países diferentes participaram do Pink Lady Food Photographer of the year O mundo do vinho não aguça apenas o paladar, mas também agrada ao olhar. Lindas imagens associadas à paixão pela bebida são um brinde ao observador. É esse o efeito provocado pelas fotos premiadas no “Pink Lady
Vinícola espanhola Marqués de Tomares lança vinhos com a chancela da marca cubana de charutos Cohiba e rótulo gravado em ouro 24 quilates A tradicional vinícola espanhola Marqués de Tomares, situada em uma das mais famosas e tradicionais regiões vinicolas, a Rioja, acaba de lançar no Brasil os vinhos Cohiba Atmosphere, Reserva 2011 e Gran
Espumante do grupo Famiglia Valduga foi o único representante do Brasil indicado na seleção realizada pela revista. A revista Decanter, uma das mais importantes publicações de vinho do mundo, fez uma seleção dos 10 vinhos icônicos da América do Sul, escrita por ninguém menos que o Master of Wine Alistair Cooper. Representando o Brasil ao lado de rótulos do Chile
Verão chegando e o calor no coração vem acompanhado das clássicas preocupações com a estética. Ainda mais em um país tropical como o Brasil. E uma pergunta comum aos enófilos é o quanto a bebida pode interferir na dieta ou propiciar aumento de peso. Qual a calorias dos vinhos? A principal (e ótima!) notícia é
Vinícola Argiano apresenta o Solengo, primeiro Super Toscano da região de Montalcino No mês passado, a importadora Inovini promoveu um almoço harmonizado no Dom Francisco para a apresentação dos vinhos italianos da vinícola Argiano, localizada na região de Montalcino. O evento contou com a presença do embaixador da marca, Riccardo Bogi, que conversou com o
Mais uma opção de rodízio de vinhos chega a Brasília. Agora, o Pecorino Bar e Trattoria, que só servia a bebida em taça ou garrafa, lançou a modalidade que irá acontecer todas as quintas-feiras, na unidade da 210 Sul e uma vez por mês nas do ParkShopping e Boulevard Shopping. Por apenas R$ 70,00, o cliente
A casa italiana preparou um cardápio especial que será servido entre os dias 1º e 7 de novembro em comemoração ao primeiro aniversário do restaurante No próximo dia 7 de novembro, o ‘A Mano celebra o primeiro aniversário da casa. Para a comemoração, a casa preparou um menu especial que será servido entre os dias
Está chegando a 8ª Edição da Wine Friday, um dos mais esperados eventos de vinhos da Capital, realizado anualmente por ocasião da Black Friday. Este ano será realizado no Dom Francisco Restaurante do Asbac. Durante o evento, os participantes poderão degustar mais de 250 rótulos de 15 países diferentes – incluindo produtos veganos, orgânicos e
Vinícolas associadas a Aprovale tem até o dia 14 de novembro para envio da documentação necessária para a abertura do processo. O Conselho Regulador de Indicação Geográfica, Técnico e de Pesquisa do Vale dos Vinhedos abriu oficialmente a temporada 2019 da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.). Desde 2012, ano em que o INPI
O estado da Califórnia, na costa oeste dos Estados Unidos, habita os sonhos turísticos de muita gente. A indústria do cinema (leia-se Hollywood), Beverly Hills, Vale do Silício, Rota 66, as paisagens montanhosas, São Francisco, Santa Mônica, Los Angeles… Atrações para todos os gostos! E uma delas, especial para os enófilos, são as rotas do
Promover o encontro entre produtores e importadores com distribuidores, lojistas e varejistas de diversos estados brasileiros e outras regiões da América Latina. Esta foi a missão da Provino 2019, primeira edição da Feira Profissional de Vinhos e Destilados, que se concretizou como a mais importante feira de negócios voltada para este segmento de bebidas no
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
As técnicas de produção do vinho branco podem ser feitas de diferentes maneiras, e o…
Está chegando a tão esperada 2 ª edição do Wine Tour Festival do Atacadão Dia a…
Participe no dia 24 de agosto, segunda-feira, às 19h30min, do Jantar Regional Italiano das regiões Vêneto…
O Brasil tem muitos vinhos incríveis e cada vez que participo de uma degustação de…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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