Manchas na roupa causadas pelo vinho normalmente não são fáceis de serem limpas, uma simples lavagem na máquina não consegue remover completamente a sujeira. Mas existem diversas técnicas que podem ser empregadas para que a mancha saia completamente, apenas lembre que você deve agir rapidamente antes que a mancha seque completamente. Conheça agora três técnicas
Nos dias 20,21 e 22 de maio, acontece uma nova edição do Vinhos de Portugal no Rio. Evento que a cada ano conquista mais os brasileiros. Promovido pelo Globo e pelo jornal português Público, reunirá nesta edição 68 produtores de vinho de Portugal nos dias no Casa Shopping, na Barra da Tijuca – RJ. O evento será organizado
A apresentação de quatro casos de sucesso e o mercado cada vez maior do espumante brasileiro foram destaques no encerramento da Envase Brasil, na tarde e início da noite de 29 de abril, em Bento Gonçalves (RS). Temas como logística de distribuição e o cenário econômico que aponta retração no consumo das famílias também foram
Obter informações sobre vinhos tintos sem violar o lacre da garrafa e sem comprometer o conteúdo, de forma que a garrafa ainda possa ser vendida após a análise, foi o objetivo de pesquisa do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da USP. O trabalho da pesquisadora Esther Scherrer acompanhou a concentração de íons metálicos
Os organizadores da 36a. edição do Londres Wine Fair 2016 , que acontece de 3 a 5 de maio deste ano, anunciaram que haverá mais de 400 variedades de uva apresentadas no evento. Dentre as variedades mais incomuns a serem exibidas estão: Öküzgözü, Vidiano e Weißer Herold. Produtores de vinho de diversos países exibirão seus
No próximo dia 08 de maio, domingo, é comemorado o Dia das Mães, e assim como os vinhos cada mãe tem uma personalidade única: algumas são clássicas, outras modernas, festeiras, práticas. Ou seja, características que as definem e as tornam especiais.Você sabe o vinho ideal para cada estilo de mãe? Pois é, a Inovini traçou alguns perfis
A vinícola Salton, localizada em Bento Golçalves (RS), iniciou no dia 22 de abril um novo roteiro de turismo para os apaixonados pelas borbulhas dos espumantes. O passeio nas dependências da vinícola inclui uma degustação especial realizada na Cave das Bordalesas, ambiente especial e bem charmoso, onde se encontram os barris de carvalho. Na visita serão
O Reino Unido é o segundo maior importador mundial de vinho. Com US$ 5 bilhões em importações em 2014, ele foi superado apenas pelos EUA, que importaram vinhos no valor total de US$ 5,6 bilhões. A participação do Reino Unido nas importações de vinho no mundo inteiro em 2014 foi de 14,2 por cento. Quando se
Um relatório produzido pela Confederação Nacional dos Cultivadores Diretos (Coldiretti) com base nos dados da Organização Mundial do Vinho e das Vinícolas (OIV) concluiu que a Itália não faz mais parte do pódio dos países que mais consomem vinho do mundo. Agora no pódio, continuam Estados Unidos e França, como já de costume, e a Alemanha aparece em
O Piccolo Emporium está de cara nova e de endereço novo também. A casa que ganhou fama com seus embutidos, agora está na 209 Sul cheia de deliciosas novidades. Com receitas inspiradas na autêntica culinária italiana, o chef Ville Della Penna fez do Piccolo, um misto de restaurante e empório, um lugar onde pode ser
A maior evento de vinhos da América Latina chega à sua 20ª edição e, para comemorar em grande estilo, anuncia nova data e local em 2016: este ano, o ExpoVinis Brasil acontecerá entre os dias 14 e 16 de junho, no Pavilhão Amarelo do Expo Center Norte, em São Paulo (SP). A adequação a um
A revista Drinks International realizou a 6º pesquisa anual das 50 Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo. O júri foi constituído por mais de 200 pessoas influentes do setor dos vinhos, entre elas, Masters of Wine, sommeliers e jornalistas renomados. Vinhos Caros Entre os vinhos incluídos no rol das Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo estão
Brinda Brasil 2016 – participação de 20 vinícolas nacionais e 120 rótulos de espumantes para degustação durante o evento Já estão abertas as vendas dos convites para o Brinda Brasil 2016 – o maior Salão de Espumante Brasileiro do País, que acontece em Brasília nos próximos dias 7 e 8 de junho. O primeiro lote, com preço promocional
Está chegando o grande Road Show 2016 da Adega Alentejana. Este ano, de 25 de abril a 06 de maio, e em sua oitava edição, o Road Show passará por 11 cidades brasileiras com mais de 30 produtores do Chile, Espanha e Portugal, quando novamente serão oferecidos ao público a oportunidade de degustar vinhos e
O sueco Jon Arvid Rosengren se consagrou no dia 19 de abril de 2016 como o melhor sommelier do mundo depois de vencer disputado concurso internacional realizado na cidade de Mendoza, na Argentina. O cenário foi o teatro Independência, onde foi condecorado após vencer, na final, a sommelier irlandesa Julie Dupouy e o sommelier francês David Biraud. Jon já era
Atendendo a um público que adotou como hobby o turismo esportivo, a Caixa WineRun (Corrida de Vinho) se consolida como uma das cinco principais meias-maratonas temáticas do país. Esta quinta edição acontecerá no próximo dia 21 de maio, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. A meia-maratona, que já está
A Embaixada do Brasil na França promoveu uma recepção aos delegados e membros da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) na noite da última sexta-feira (15), em Paris. O objetivo do evento foi oficializar o convite para que participem do 39º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, que será realizado no Brasil
Sempre com o objetivo de inovar e proporcionar aos clientes uma experiência gastronômica diferenciada, o Empório Árabe oferece eventos que buscam aliar a culinária do Oriente Médio a sabores memoráveis dos quatro cantos do mundo. Desta vez, a marca comandada pela chef Lídia Nasser, em parceria com a Videira Vinhos, promove jantares harmonizados, em sua
Participei essa semana (12.04) da inauguração da Oficina Gourmet, um espaço localizado no Taguatinga Shopping e criado para ser um centro dedicado a aulas, workshops e eventos enogastronômicos. Quem veio para a capital exclusivamente para inaugurar o local e apresentá-lo aos jornalistas e blogueiros da cidade foi o chef americano Jimmy McManis – o “Ogro Jimmy”, do programa Mais Você, da Ana
Essa semana (11.04) participei da reunião da Confraria ISG, formada pelos integrantes da segunda turma da primeira fase do curso da International Sommelier Guild, que aconteceu aqui em Brasília no início deste ano. O objetivo do encontro foi comemorar a divulgação do resultado da prova final do curso e a aprovação de mais de 95% da turma. A noite foi simplesmente perfeita. Não apenas pelo fato
Sexta, dia 08 de abril, foi dia de reunião da Confraria Franciscana, da qual faço parte. Degustamos cinco vinhos tintos produzidos pelo respeitado enólogo português António Saramago, profissional que conta com mais de 50 anos de experiência em vitivinicultura. Tudo estaria dentro da normalidade se não fosse o fato de a degustação ter sido conduzida pelo
Você já teve a curiosidade de se perguntar como fica sua expressão facial a cada taça de vinho que bebe? Pois é, olha só a sacada genial do fotógrafo brasileiro Marcos Alberti ao idealizar o projeto Três Taças depois, que retrata o antes e o depois do vinho na face das pessoas. Sucesso em todo
A videira, também chamada de vinha ou parreira, é uma árvore frutífera que produz a uva. Pertencente à família Vitaceae, é uma árvore trepadeira. É formada por certo número de órgãos, dentre os quais as raízes, que enterradas fixam a vinha no solo, e também por uma série de ramos frutíferos (conhecidos como sarmentos), onde
Excepcional. Assim posso definir – sem exageros – a degustação dos vinhos produzidos pela vinícola francesa Maison M. Chapoutier, organizada pela Importadora Mistral, no Restaurante Rubayat em Brasília (que, diga-se de passagem, é também fora de série). Foram 10 vinhos entre brancos, tintos, rosé e de sobremesa. Todos assinados pelo renomado enólogo francês Michel Chapoutier, que adepto à
As vinícolas brasileiras que participaram da ProWein 2016, maior feira de vinhos do mundo, realizada anualmente na Alemanha, fecharam um total de USD 800 mil em negócios, conforme relatório do Wines of Brasil. O montante é 60% superior ao verificado na edição do ano passado, quando o volume chegou a USD 500 mil. O Wines
Participei, no último dia 02 de abril, do Borbulhas pelo Mundo realizado pela Enoteca Decanter de Brasília no Quality Hotel. Evento interessantíssimo onde tive a oportunidade de degustar excelentes espumantes. Foram mais de 50 rótulos provenientes da Itália, França, Espanha, Portugal, Alemanha, Brasil e Argentina. O objetivo era divulgar as diferentes versões de espumantes existentes mundo afora para as
As videiras que cobrem mais de 25% do território do Vale dos Vinhedos começam a mudar seus tons neste final de março e início de abril. O verde vivo do verão começa a perder forças depois do trabalho exaustivo de criação, alimentação e sustentação do fruto que origina os vinhos aclamados do Vale dos Vinhedos:
A Casa Perini, conhecida em todo o Brasil, por produzir excelentes espumantes e vinhos, agora entra no mercado nacional com as cervejas especias – Matarelo, produzidas e engarrafadas pela Cervejaria Santamate, em Santa Maria -RS. Para lançar o produto em Brasília, foi realizada uma degustação tão ousada quanto deliciosa que harmonizou as respectivas cervejas e vinhos, também da
Imagina que legal um jogo de tabuleiro de perguntas e respostas para se divertir com os amigos durante uma degustação. E se o tema for vinhos, melhor ainda, né? Perguntas como “Que casa produz a maior quantidade de vinhos da América do Sul?” ou “ Qual é o vinho ícone da Miolo?” fazem parte do jogo que foram criadas pelo
Amanhã, à noite, vou participar de um evento exclusivo organizado pela loja Prime Vinho e Cultura, que fica no Brasil 21, em Brasília, em parceria com a Vinícola Casa Perini. Na ocasião será feita uma inovadora degustação com vinhos, cervejas especiais e gastronomia especial. Contarei tudo aqui no blog depois. O evento é assinado por Alessandra Távora, do Cerveja Esmalte,
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Os amantes de vinho em Brasília já podem comemorar! Um novo espaço focado na bebida…
Tive a oportunidade de participar do lançamento do novo menu do Taypá. Gente! É impressionante…
A Associação Brasileira de Enologia (ABE) está organizando uma degustação temática que destaca o trabalho…
Durante todo o mês de outubro, o Pobre Juan Brasília está apresentando os drinks “Cheers”…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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