Olá leitor! A coluna “Para Iniciantes” andou meio sumida do Blog Vinho Tinto, mas agora volta com força total. Recebi alguns e-mails e também alguns pedidos diretos para que eu voltasse a escrever pequenas dicas e curiosidades para pessoas que estão iniciando no mundo do vinho. Nada melhor, então, do que “reinaugurar” essa coluna que
Após meses de reestruturação e modernização, a Taylor´s anuncia a abertura de seu novo Centro de Visitas, localizado no coração da zona histórica de Vila Nova de Gaia. Um passeio pelo complexo e delicioso mundo do Vinho do Porto e da Taylor´s que proporciona ao turista uma experiência inesquecível! Para Adrian Bridge, diretor-geral da Taylor’s,
A 20ª edição Mercadinho do Brasília Shopping brinda julho trazendo ao público da cidade dois craques da gastronomia nacional: os chefs André Mifano e Sudário Silva. A dupla agitará a cozinha da feirinha mais gostosa da cidade em duas aulas shows, no próximo dia 23, na praça principal do shopping, e vai compartilhar com os participantes dicas e receitas
No dia 3 de agosto, na cidade de Garibaldi, na Serra Gaúcha, serão conhecidos os vencedores da 5ª edição Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB). O cenário não poderia ser mais adequado para o anúncio e entrega dos prêmios para aos melhores rótulos brasileiros deste ano. Entre participantes da prova realizada no Rio de Janeiro,
No dia 22 de julho, o Dom Francisco completa 28 anos. Para comemorar a data tão especial, o Chef Francisco Ansiliero preparou uma promoção para os clientes da unidade da Asbac. Dos dias 18 de julho a 18 de agosto, 28 rótulos de vinhos – brasileiros, argentinos, chilenos, espanhóis, portugueses, franceses e italianos – estarão
Aproveite a noite da próxima terça-feira, dia 19.07, para se divertir, tomar bons vinhos e fazer uma boa ação. Nesse dia será realizado o evento “Deguste e Dogs”, na verdade, uma noite de queijos e vinhos com a finalidade de arrecadar recursos para a Sociedade Humanitária Brasileira – SHB, ONG que cuida de animais abandonados no
Napoleão Bonaparte abria garrafas de champanhe com seus soldados utilizando um método único chamado Sabrage. Tendo em vista as numerosas vitórias alcançadas pelo exército, havia muitos festejos e comemorações, nos quais era hábito abrir as garrafas de champanhe de uma forma prática. Segundo conta a lenda, foi durante uma dessas comemorações que Napoleão proferiu a famosa
Arte e Entretenimento em formato único e inédito no Brasil, o Tour du Vin desembarca em cinco cidades brasileiras (Campinas, Porto Alegre, São Paulo, Curitiba e Belo Horizonte) e reúne, em um só lugar, degustações de vinho, palestras, ateliers de harmonização, Master Classes, venda de vinhos entre suas principais atividades. Com estrutura de grande porte,
Com novo nome e conceito, a Zahil Brasília se transformou em Vino – marca que congrega distribuidora Vino e loja Espaço Vino, assumindo uma posição de prestígio entre as lojas multimarcas da capital federal. Para levar ao público o gostinho dessas mudanças, o empresário responsável pelo empreendimento, Sérgio Resende, prepara uma degustação de lançamento que
Agentes de viagens ganharam um novo e fácil meio de saber tudo sobre a Argentina e comercializar os destinos do país. Por meio do Instituto Nacional de Promoção Turística (Inprotur), o acaba de ser inaugurada a E-Academy, primeiro sistema de capacitação on-line com informações sobre as regiões, cultura, vinho gastronomia e muito mais sobre a
Toda quinta-feira o Tejo Restaurante (404 sul) tem programação especial: a noite do fado. Nela, o músico português Sérgio Rodrigues canta clássicos do fado, uma das maiores referências culturais de Portugal. Para completar a experiência, o chef Manuelzinho Pires criou novos pratos para o cardápio, perfeitos para acompanhar a cantoria. Sardinha e Vinho Verde As sardinhas portuguesas são uma
Os apaixonados por pizza terão todo o mês de julho para comemorar o Dia da Pizza, celebrado no Brasil no dia 10 de julho, na Baco Pizzaria. A partir do dia 5 de julho, os clientes terão a oportunidade de degustar um menu especial preparado para a ocasião: uma pizza com os clássicos da casa
Dia da Pizza é Dia de Vinho. É assim que a Casa Valduga pretende comemorar o dia de um dos pratos mais famosos do mundo: a pizza. Desde 1985, as pizzas ganharam uma data especial no calendário brasileiro. Todo dia 10 de julho é dia de comemorar o Dia da Pizza no país. E para
O frio chegou e com ele a ocasião perfeita para dividir uma boa garrafa de vinho com alguém especial. Aproveitando a época que os brasileiros costumam procurar ainda mais pela bebida, o empresário Sérgio Resende, que passou dez anos à frente da Zahil, decidiu que é o momento de explorar novos horizontes e expandir os negócios.
Gosta de vinho, mas não quer abrir mão de um bom drink, que tal experimentar a releitura do clássico internacional Cosmopolitan? A importadora Caves Santa Cruz em parceria com bartenders criou receitas exclusivas preparadas com vinho do Porto, em especial da vinícola Quinta da Pacheca, uma das mais conhecidas e tradicionais produtoras de Portugal. Visando
Mais uma vez tive a oportunidade de participar de uma reunião da Confraria Amigas do Vinho, Seção DF. Desta vez, foi um jantar de encerramento das atividades do semestre que aconteceu no restaurante Oliver, no Clube de Golfe de Brasília, e que reuniu cerca de 60 pessoas, entre confreiras e convidados especiais. O evento planejado
O Mercadinho do Brasília Shopping, em parceria com o Brasília Show Gastronomia, trouxe para a cidade no dia 18 de junho um dos chefs mais badalados do momento: Henrique Fogaça. Sucesso na Band como um dos jurados do programa MasterChef Brasil, Fogaça está à frente do Sal Gastronomia, do Cão Véio, e do Jamile e Admiral´s Place. Três
Em passagem por Brasília, a convite do Brasília Show Gastronomia para conhecer as melhores adegas da cidade e, também, para dar uma aula show durante edição extra do Mercadinho do Brasília Shopping, tive oportunidade de conversar com o Dionísio Chaves, um dos mais premiados e reconhecidos sommeliers do Brasil. Nascido no Ceará, e criado na comunidade
Abilio Diniz é o novo sócio do e-commerce de vinhos Wine. A empresa também tem como acionista a e.Bricks, do grupo RBS. Diniz entrou no negócio por meio da Península Participações, braço de investimentos da família. A negociação também engloba o site WBeer.com.br, especializado em cervejas. O valor do negócio não foi revelado e a operação está condicionada ao cumprimento
Evento de vinho é como o próprio vinho: dá muito trabalho pra fazer, mas nem sempre agrada quem o desfruta. O Brinda Brasil 2016 foi um desses casos. Organizado por Rodrigo Leitão, Cris Cavalli e Emília Carvalho, em sua VI edição (dias 7 e 8 de junho), o evento reconhecido como “o maior Salão de
A linha italiana de cruzeiros enogastronômicos de luxo Silversea acaba de lançar três saídas, as Culinary Expedition Voyages, em 2016 e 2017, com atrações irresistíveis a bordo do Silver Explorer, luxuoso navio de exploração da frota. Feito sob medida para os viajantes aventureiros e amantes da alta gastronomia, os roteiros oferecem uma variedade de eventos
O Mercadinho do Brasília brinda o mês de junho com edição extra e uma dupla que vai agitar a cozinha especial da feirinha mais gostosa da cidade. Como um bom prato vai muito bem com um bom vinho, e vice-versa, no dia 18 de junho, o chef Henrique Fogaça e o sommelier Dionísio Chaves encontram
O bilionário chinês Jack Ma, fundador do portal de comércio eletrônico Alibaba, comprou duas vinícolas na região francesa de Bordeaux, pagando por elas cerca de € 12 milhões (US$ 13,5 milhões). Ele já possuía uma vinícola na região. As propriedades Chateau Guerry e Chateau Perenne, ambas do século XVIII, eram do magnata Bernard Magrez. O Chateau
O Pão de Açúcar comemora a venda de 1 milhão de garrafas de vinhos em maio deste ano. Essa é a maior marca dos últimos três anos, se comparado ao mesmo mês de maio. Resultado de um forte trabalho que a rede vem fazendo em sua campanha institucional deste ano, que sintetizam essência da marca
Pela primeira vez em Brasília, a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes de Portugal (CVRVV) promove uma grande degustação de 150 rótulos no próximo dia 23. Esses rótulos são de cerca de 25 vinícolas consagradas que estarão no Walking Tasting Vinho Verde, que promete impressionar profissionais do setor e amantes do mundo de
A Casa Valduga marcou presença em dois eventos exclusivos nos Estados Unidos, para lançar alguns dos seus principais vinhos e espumantes. A vinícola brasileira, convidada pela Heritage Link Brands, empresa norte-americana importadora de vinhos premiados, fez o lançamento oficial dos seus rótulos na cidade de Nova York e em Miami, na Flórida. Os eventos contaram
É a primeira vez que Brasília elege os melhores espumantes brasileiros para um evento exclusivo da bebida. Isso aconteceu ontem, dia 7 de junho, pouco antes do primeiro Brinda Brasil de Espumante Brasileiro. O objetivo do concurso, que contou com um júri técnico, do qual tive a honra de participar, (Antonio Matoso, Etiene Carvalho, Joaldo Lima, Petrus
Todos os anos participo do Decanter Wine Day, promovido pela importadora Decanter em Brasília, e sempre me surpreendo com a organização e qualidade dos vinhos disponíveis para degustação. Este ano, a 4a. edição do evento, que normalmente acontecia em setembro, foi antecipada para o meio do ano para coincidir com o início do inverno brasiliense
Há vários concursos de vinhos em Portugal, claro. Mas, “Os Melhores Vinhos de Portugal”, promovido pela ViniPortugal – associação interprofissional do setor vitivinícola que gere a marca Wines of Portugal e tem como objetivo promover a imagem do país enquanto produtor de vinhos de excelência – pode ser considerada uma das mais importantes. Sob a
Uma ideia sensacional que é uma excelente dica para presentear no Dia dos Namorados. A novidade da Maison Veuve Clicquot chega para encantar os fãs da marca. O Clicq´Call permite que você grave a mensagem de voz que quiser para uma pessoa querida! Esta linda caixa, com uma garrafa do champagne Veuve Clicquot Rosé, acompanhada de
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
A primeira edição da Sunset SWF foi realizada, com muito sucesso, no restaurante Oliver, no ultimo…
A partir deste ano, países ligados à produção de vinho passam a celebrar o Dia…
Se você é de Brasília, não pode perder esse super evento! É o Sunset Vintage Vinhos –…
As festas de final de ano são sempre recheadas por pratos típicos da época. Cada…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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